İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

HARUN AKSU

Profesör

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Makale 80 YÖKSİS 80 · OpenAlex 0 Toplam atıf 467 h-indeks 12 · OpenAlex Q1 makale 1 Scopus · WoS Q1 0 En iyi alan sırası #26 / 147 Yan dal · üst %17,7 Ortak yazar 70 21 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 28 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 5
h-indeks 12 Türkiye yüzdelik dilimi: 87 Üniversitesinde h-indekse göre 342. / 1.536
i10-indeks
13
Toplam atıf
467
Türkiye’de üst %19
Makale başına
14,2
FWCI
1,48
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
4

En çok atıf alan makaleleri

  1. Mycotoxin levels and incidence of mould in Turkish rice 2011 dünyada üst %10 79 atıf
  2. Comparison of Halal slaughter with captive bolt stunning and neck cutting in cattle exsanguination and quality parameters 2006 dünyada üst %10 69 atıf
  3. Comparison of religious slaughter of sheep with methods that include pre slaughter stunning and the lack of differences in exsanguination packed cell volume and meat quality parameters 2004 50 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 5 makale (160 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
70
akaturk profili olan
39
Ulusal kurum
21
Ortak yazarlı eser
%98

Ortak çalıştığı akademisyenler 39

  1. ALİ AYDIN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 15
  2. AYDIN VURAL Profesör · Dicle Üniversitesi 14
  3. KAMİL BOSTAN Profesör · İstanbul Aydın Üniversitesi 11
  4. ÖZER ERGÜN Profesör · İstanbul Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 11
  5. BAŞAK GÖKÇE ÇÖL Doktor Öğretim Üyesi · Dokuz Eylül Üniversitesi 7
  6. HİLAL ÇOLAK Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 7
  7. MEHMET EMİN ERKAN Profesör · Dicle Üniversitesi 7
  8. SEYDİ YIKMIŞ Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 7
  9. FİLİZ AKSU Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 6
  10. SEMA SANDIKÇI ALTUNATMAZ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 6
Tümünü göster (39)
  1. GHASSAN İSSA Doçent · Kocaeli Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 5
  2. MEHMET ALPASLAN Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 3
  3. UĞUR GÜNŞEN Profesör · Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi 3
  4. ÖMER ÇETİN Profesör · İstanbul Rumeli Üniversitesi 3
  5. ERDAL MATUR Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 2
  6. SİNE ÖZMEN TOĞAY Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi 2
  7. ÖZGE ERDOĞAN BAMAÇ Doçent · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 2
  8. İSMAİL ABAŞ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 2
  9. AKSEM AKSOY Profesör · Kafkas Üniversitesi 1
  10. ALEV MELTEM ERCAN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 1
  11. BEREN BAŞARAN KAHRAMAN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 1
  12. CANDAN VARLIK Profesör · İstanbul Aydın Üniversitesi 1
  13. CEM VURUŞANER Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 1
  14. DİLEK DÜLGER ALTINER Doçent · Kocaeli Üniversitesi 1
  15. ENVER BARIŞ BİNGÖL Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 1
  16. ESRA BOZGEYİK Doçent · Adıyaman Üniversitesi 1
  17. FIRAT DEMİRKOL Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Nişantaşı Üniversitesi 1
  18. HAMPARSUN HAMPİKYAN Profesör · İstanbul Beykent Üniversitesi 1
  19. HAYRETTİN AKKAYA Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1
  20. LEVENT GÜLÜM Doktor Öğretim Üyesi · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1
  21. MEHMET ERMAN OR Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 1
  22. MURAT YILDIRIM Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 1
  23. NALAN GÖKOĞLU Profesör · Akdeniz Üniversitesi 1
  24. NURAL PASTACI ÖZSOBACI Araştırma Görevlisi · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 1
  25. NURAY ERKAN ÖZDEN Profesör · İstanbul Üniversitesi 1
  26. OKAN LEVENT Doçent · İnönü Üniversitesi 1
  27. SEMİHA YALÇIN Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
  28. TOLGA KAHRAMAN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 1
  29. İBRAHİM LEVENT DEMİRÇAKMAK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · İstanbul Gelişim Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 21 kurum

Kurum içi31 ortak eser · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa

  1. Dicle Üniversitesi 16 eser · 2 akademisyen
  2. İstanbul Aydın Üniversitesi 12 eser · 2 akademisyen
  3. İstanbul Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 11 eser · 1 akademisyen
  4. Dokuz Eylül Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
  5. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 7 eser · 2 akademisyen
  6. Kocaeli Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
  7. Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  8. İstanbul Rumeli Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  9. Bursa Uludağ Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  10. Adıyaman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (21)
  1. Akdeniz Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Kafkas Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Kocaeli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. İnönü Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. İstanbul Beykent Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. İstanbul Gelişim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. İstanbul Nişantaşı Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  11. İstanbul Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 31

ÖZGE ÖZGEN ARUN 11Muammer UĞUR 8GÜRHAN RAİF ÇİFTÇİOĞLU 7Ali Anıl Süleymanoğlu 2CC MASON 2HALUK ANIL 2JUSTİN MC KİNSTRY 2MÜJDAT ALP 2N TAŞKANAL 2NEŞE KOCABAĞLI 2RECEP KAHRAMAN 2SS HUGHES 2TAHSİN YEŞİLDERE 2ÖZGEN Özge 2ANGELA CAPECEAli TANÖRDUYGU TARHANERSOY EsraGABRIELLA SIESTOHH WEAVERHüseyin GÜNKIRAT ErkanOYA KELEŞPATRIZIA ROMANOPınar ÖZT MERCANUĞUR DEMİRELYASEMİN ÜNERYONCA KARAGÜL YÜCEERZergüne UĞURİbrahim KAYA

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 4 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %101
Ort. · n 29 %51,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 33

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 32

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

80makale

Yayını olan dergiler

26 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q11 Q212 Q315 Q44
WoS (JCR)
Q10 Q23 Q311 Q417
TR Index
4makale

Makale listesi

  1. 2025 Detection of airborne bacteria and fungi in meat plants International Food Research Journal DOI 10.47836/ifrj.32.2.17 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 15.2%
  2. 2025 Determination of changes in microbiological properties and quality parameters during and after shelf life of some dairy products Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences DOI 10.53663/turjfas.1792698 YÖKSİS OpenAlex 24.5%
  3. 2024 Detection of extended-spectrum β-lactamase producing Escherichia coli in table eggs from Istanbul Acta Veterinaria Hungarica DOI 10.1556/004.2024.01091 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 56.8%
  4. 2024 Production techniques and product characteristics of “Kaymak” produced in Türkiye Journal of Istanbul Veterinary Sciences DOI 10.30704/http-www-jivs-net.1409670 YÖKSİS OpenAlex 4.4%
  5. 2023 İstanbul'daki bazı yiyecek ve içecek işletmelerinde iç ortam havasının mikrobiyolojik kalitesi Aydın Gastronomi Dergisi DOI 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v07i2009 YÖKSİS TR Index OpenAlex 32.3%
  6. 2023 Bitkisel kaynaklı gıdalardan izole edilen B. cereus suşlarının bazı antibiyotiklere karşı duyarlılık profillerinin belirlenmesi Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi DOI DOI: 10.47027/duvetfd.1298336 YÖKSİS OpenAlex 43.1%
  7. 2022 A study on toxin genes and cytotoxicity levels of Bacillus cereus in various ready-to-eat foods and pastry products in Turkey Journal of Istanbul Veterinary Sciences DOI 10.30704/http-www-jivs-net.1198813 YÖKSİS OpenAlex 48.5%
  8. 2022 Enterobacteriaceae Suşlarında Genişlemiş Spektrumlu Beta-Laktamaz ile karbapenem ve Kolistin Direnci Bozok Veterinary Sciences DOI 10.30704/http-www-jivs-net.1198813 YÖKSİS
  9. 2021 Organic cherry laurel (\n Prunus laurocerasus\n ) vinegar enriched with bioactive compounds with ultrasound technology using artificial neural network (ANN) and response surface methodology (RSM): Antidiabetic, antihypertensive, cytotoxic activities, volatile profile and optical microstructure Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.15883 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 81.0%
  10. 2020 Molecular characterization of yeasts isolated from traditional Turkish cheeses Food Science and Technology DOI 10.1590/fst.24319 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.8%
  11. 2020 Determination of some elements (Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, Se, Zn, Al, Cd and Pb) in commercially available fish oil supplements by inductively coupled plasma-optical emission spectroscopy FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN DOI https://www.prt-parlar.de/download_feb_2020/ YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  12. 2020 Effects of Natamycin and Ultrasound Treatments on Red Grape Juice Fresenius Environmental Bulletin DOI https://www.prt-parlar.de/download_feb_2020/ YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  13. 2020 Detection of Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus in Milk by PCR-Based Phenotyping and Genotyping Acta Veterinaria Eurasia DOI 10.5152/actavet.2020.20011 YÖKSİS TR Index SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 72.0%
  14. 2019 Prevalence of Cronobacter spp. in various foodstuffs and identification by multiplex PCR Food Science and Technology DOI 10.1590/fst.06818 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 76.9%
  15. 2019 Thermosonication processing of quince (Cydonia Oblonga) juice: Effects on total phenolics, ascorbic acid, antioxidant capacity, color and sensory properties Ciência e Agrotecnologia DOI 10.1590/1413-7054201943019919 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 82.7%
  16. 2018 Evaluation of Sous-Vide Technology in Gastronomy International Journal of Agricultural and Life Sciences- IJALS DOI 10.22573/spg.ijals.018.s12200088 YÖKSİS OpenAlex 68.5%
  17. 2018 Analysis of food safety and cold chain knowledge of logistics students Journal of Human Sciences DOI 10.14687/jhs.v15i3.5190 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS OpenAlex 8.9%
  18. 2017 Determination of Opinions and Level of knowledge of Culinary Program Students about Genetically Modified Organisms (GMO’s): Istanbul International Journal of Agricultural and Life Sciences DOI 10.22573/spg.ijals.017.s12200078 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS
  19. 2017 Bacillus cereus kaynaklı gıda zehirlenmeleri Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Dergisi YÖKSİS
  20. 2016 Prevalence and identification by multiplex polimerasechain reaction patterns of Cronobacter spp isolated from plant based foods Food Science Technology YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 77.7%

← Akademisyenlere dön