İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

FİLİZ AKSU

Profesör

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Veterinerlik Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Makale 43 YÖKSİS 43 · OpenAlex 0 Toplam atıf 421 h-indeks 11 · OpenAlex Q1 makale 5 Scopus · WoS Q1 2 En iyi alan sırası #12.462 / 39.749 Ana dal · üst %31,4 Ortak yazar 56 19 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 15 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 12
h-indeks 11 Türkiye yüzdelik dilimi: 73 Üniversitesinde h-indekse göre 618. / 1.536
i10-indeks
13
Toplam atıf
421
Türkiye’de üst %24
Makale başına
15,6
FWCI
1,61
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
4

En çok atıf alan makaleleri

  1. Mineral element and heavy metal (cadmium, lead and arsenic) levels of bee pollen in Turkey 2017 dünyada üst %10 64 atıf
  2. Antimicrobial effects of curcumin against L. monocytogenes, S. aureus, S. Typhimurium and E. coli O157:H7 pathogens in minced meat 2016 50 atıf
  3. In-vitro bioaccessibility of antioxidant properties of bee pollen in Turkey 2021 dünyada üst %10 38 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 12 makale (198 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 11.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
56
akaturk profili olan
40
Ulusal kurum
19
Ortak yazarlı eser
%93

Ortak çalıştığı akademisyenler 40

  1. SEMA SANDIKÇI ALTUNATMAZ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 29
  2. DİLEK DÜLGER ALTINER Doçent · Kocaeli Üniversitesi 7
  3. HARUN AKSU Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 7
  4. DUYGU TARHAN Doktor Öğretim Üyesi · Bahçeşehir Üniversitesi 6
  5. HARUN URAN Doçent · Kırklareli Üniversitesi 6
  6. MEHMET ERMAN OR Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 6
  7. SEYDİ YIKMIŞ Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 6
  8. AKSEM AKSOY Profesör · Kafkas Üniversitesi 4
  9. SERKAN KEMAL BÜYÜKÜNAL Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 4
  10. TOLGA KAHRAMAN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 4
Tümünü göster (40)
  1. ALEV MELTEM ERCAN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 3
  2. ALİ AYDIN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 3
  3. DENİZ AKTARAN BALA Doçent · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 3
  4. NURAL PASTACI ÖZSOBACI Araştırma Görevlisi · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 3
  5. SİNE ÖZMEN TOĞAY Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi 3
  6. AYLA ÜNVER ALÇAY Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Aydın Üniversitesi 2
  7. BEREN BAŞARAN KAHRAMAN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 2
  8. CANDAN VARLIK Profesör · İstanbul Aydın Üniversitesi 2
  9. NAZAN TOKATLI DEMİROK Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 2
  10. ALEV GÜROL BAYRAKTAROĞLU Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  11. AYDIN VURAL Profesör · Dicle Üniversitesi 1
  12. BAŞAK GÖKÇE ÇÖL Doktor Öğretim Üyesi · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
  13. BERNA ERDAL Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
  14. CANSU ÇELİK DOĞAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 1
  15. ESRA BOZGEYİK Doçent · Adıyaman Üniversitesi 1
  16. FUNDA YILMAZ EKER Doçent · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 1
  17. FİTNAT ŞULE ŞAKAR Doktor Öğretim Üyesi · Haliç Üniversitesi 1
  18. GHASSAN İSSA Doçent · Kocaeli Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 1
  19. GÜLGÜN FATMA ŞENGÖR Profesör · İstanbul Üniversitesi 1
  20. KARLO MURATOĞLU Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 1
  21. KEMAL YAZICI Öğretim Görevlisi · Ardahan Üniversitesi 1
  22. MEHMET EREN UZ Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
  23. MUSTAFA AY Doktor Öğretim Üyesi · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1
  24. SELİM ÖĞÜT Doktor Öğretim Üyesi · Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi 1
  25. YASEMİN ŞAHAN Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi 1
  26. ZUHAL ZEYBEK Doçent · İstanbul Üniversitesi 1
  27. ÖZLEM EROL Doktor Öğretim Üyesi · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1
  28. İBRAHİM AKYAZI Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 1
  29. İLKAY TURHAN KARA Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Arel Üniversitesi 1
  30. İSMAİL YILMAZ Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 19 kurum

Kurum içi33 ortak eser · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa

  1. Kocaeli Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
  2. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 7 eser · 4 akademisyen
  3. Bahçeşehir Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
  4. Kırklareli Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
  5. Bursa Uludağ Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  6. Kafkas Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  7. İstanbul Aydın Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  8. Adıyaman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Ardahan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (19)
  1. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Dicle Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Dokuz Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Haliç Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Kocaeli Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  8. İstanbul Arel Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. İstanbul Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 16

GHASSAN ISSA 8ÜMİT BORA BARUTÇU 3ANGELA CAPECEGABRIELLA SIESTOMELİKENUR TÜRKOLMUAMMER UĞURMUHAMMED ZEKİ DURAKMerve SabuncuPATRIZIA ROMANORANA MUHAMMAD AADİLSAMİME ÖZTURANSÜLEYMAN MURAT KUŞÇUOĞLUYONCA KARAGÜL YÜCEERÇINAR ENGİNBAŞÖZGE ÖZGEN ARUNŞeyma TAŞCI

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 6 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 15 %70,2
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 22

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 22

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

43makale

Yayını olan dergiler

11 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q15 Q26 Q38 Q42
WoS (JCR)
Q12 Q23 Q35 Q411
TR Index
6makale

Makale listesi

  1. 2025 Thermosonication as a Novel Processing Technique to Enhance Phenolic Content, Amino Acids, and Health-Promoting Activities of White Onion Juice ACS Omega DOI 10.1021/acsomega.5c03006 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 88.6%
  2. 2025 Detection of airborne bacteria and fungi in meat plants International Food Research Journal DOI 10.47836/ifrj.32.2.17 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 15.2%
  3. 2025 Quality and Safety of Ready to Eat Food: Sous-vide Freshwater Crayfish ( Astacus leptodactylus ) with Dried Vegetable Mix and Garlic Oil Journal of Culinary Science & Technology DOI 10.1080/15428052.2024.2409226 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 73.6%
  4. 2024 Bee Bread as a Functional Product: Phenolic Compounds, Amino Acid, Sugar, and Organic Acid Profiles Foods DOI 10.3390/foods13050795 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.9%
  5. 2024 Development of Ultrasound-Processed Poppy (Papaver rhoeas L.) Sherbet Enriched with Bee Bread Using Response Surface Methodology: Changes in Shelf Life ACS Omega DOI 10.1021/acsomega.4c03351 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 88.2%
  6. 2023 Relationships Linking the Element, Bioactive, Hydroxymethylfurfural, Color of Kars Honeys: a Chemometric Approach Biological Trace Element Research DOI 10.1007/s12011-022-03525-8 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 75.8%
  7. 2021 In-vitro bioaccessibility of antioxidant properties of bee pollen in Turkey Food Science and Technology YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  8. 2021 Ultrasound Processing of Vinegar: Modelling the Impact on Bioactives and Other Quality Factors Foods DOI 10.3390/foods10081703 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 82.2%
  9. 2021 DETERMINATION OF SOME ELEMENTS (Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, Zn, Al, Cd, As, B, Ni, Pb) IN RICE AND RICE FLOUR RETAILED IN TURKEY FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN DOI - YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  10. 2020 Evaluation of Quality Parameters of Chicken Eggs Stored at Different Temperatures Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi DOI 10.9775/kvfd.2019.22856 YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 8.2%
  11. 2020 Determination of some elements (Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, Se, Zn, Al, Cd and Pb) in commercially available fish oil supplements by inductively coupled plasma-optical emission spectroscopy FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN DOI https://www.prt-parlar.de/download_feb_2020/ YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  12. 2020 Molecular characterization of yeasts isolated from traditional Turkish cheeses Food Science and Technology DOI 10.1590/fst.24319 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.8%
  13. 2019 Prevalence of Cronobacter spp. in various foodstuffs and identification by multiplex PCR Food Science and Technology DOI 10.1590/fst.06818 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 76.9%
  14. 2019 Levels of Chromium, Copper, Iron, Magnesium, Manganese, Selenium, Zinc, Cadmium, Lead and Aluminium of honey varieties produced in Turkey Food Science and Technology DOI 10.1590/fst.19718 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  15. 2018 LEVELS OF ARSENIC, BORON, NICKEL, SILICIUM, CADMIUM, LEAD AND ALUMINIUM IN CATTLE (LIVER) AND CHICKEN (LIVER AND HEART) OFFALS RETAILED IN TURKEY FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN DOI https://www.prt-parlar.de/download_list/?c=FEB_2018 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
  16. 2017 Mineral element and heavy metal (cadmium, lead and arsenic) levels of bee pollen in Turkey Food Science and Technology DOI 10.1590/1678-457x.36016 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.4%
  17. 2017 A research on the chemical and microbiological qualities of honeys sold in Istanbul Ciencia e Tecnologia de Alimentos DOI 10.1590/1678-457X.32016 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  18. 2017 Gıdalarda Veteriner İlaç Kalıntıları Türkiye Klinikleri Journal Food Hygiene Technology YÖKSİS
  19. 2017 Baldan Kaynaklanan Tehlike ve Zehirlenmeler Türkiye Klinikleri Dergisi YÖKSİS
  20. 2017 Hipermarketlerde Gıda Temas Yüzeylerinin Mikrobiyolojik Özellikleri ve Satış Personelinin El Hijyeni Düzeyi Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/ercivet/issue/28168/301725 YÖKSİS TR Index OpenAlex 65.6%

← Akademisyenlere dön