Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

AYLA ÜNVER ALÇAY

Doktor Öğretim Üyesi

İstanbul Aydın Üniversitesi Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Research topics OpenAlex
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Articles 26 YÖKSİS 26 · OpenAlex 0 Total citations 49 h-index 4 · OpenAlex Q1 articles 0 Scopus · WoS Q1 0 Co-authors 24 5 Turkish institutions

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 20
h-index 4 Percentile in Türkiye: 52 #233 of 824 at their university by h-index
i10-index
2
Total citations
49
Top 48% in Türkiye
Per article
2.5
FWCI
0.14
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
0

Most cited articles

  1. Identification and characterization of lactic acid bacteria isolated from traditional cone yoghurt 2017 20 citations
  2. Possible Protein Sources for the Future 2018 10 citations
  3. Microplastic contamination in raw mussels collected in Istanbul 2023 6 citations
How is this computed?

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. h-index on the OpenAlex author profile: 4.

Field ranking

YÖKSİS ?

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
24
With an akaturk profile
15
Turkish institutions
5
Co-authored works
%88

Academic co-authors 15

  1. KAMİL BOSTAN Profesör · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 7
  2. EKİN DİNÇEL KASAPOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 6
  3. AYSUN SAĞLAM Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 5
  4. SEMİHA YALÇIN Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 5
  5. MERYEM BADAYMAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 3
  6. NAGİHAN KALINTAŞ ÇAĞLAR Araştırma Görevlisi · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 3
  7. CANSU AKGÜL Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 2
  8. FİLİZ AKSU Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 2
  9. BURCU ÇAKMAK SANCAR Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Esenyurt Üniversitesi 1
  10. CANDAN VARLIK Profesör · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 1
Show all (15)
  1. HARUN URAN Doçent · Kırklareli Üniversitesi 1
  2. HÜSEYİN YILMAZ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  3. MUSTAFA NİZAMLIOĞLU Profesör · İstanbul Gelişim Üniversitesi 1
  4. NURAY CAN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 1
  5. SİBEL KAHRAMAN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 1

National collaboration 5 institutions

Within own university13 joint works · İstanbul Aydın Üniversitesi

  1. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 5 works · 1 academics
  2. İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 3 works · 2 academics
  3. Kırklareli Üniversitesi 1 works · 1 academics
  4. İstanbul Esenyurt Üniversitesi 1 works · 1 academics
  5. İstanbul Gelişim Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 9

FAROUK GHALYOUN 2ATiLLA ILGAZFarnoush AHMETOĞLUFaruk GalyonGözde YüzbaşıoğluNACİYE YAKUT ÖZGÜRRiham Mohamed Hamid MOHAMEDSEMİHA CİĞAUFUK EREN

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Indexes and citation percentiles

?
TR Index 14 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%0
Avg · n 21 %40.0
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 8

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 4

TR Index

  • YÖKSİS rows 15 articles

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

26articles

Journals with publications

14 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q10 Q22 Q32 Q43
WoS (JCR)
Q10 Q21 Q30 Q43
TR Index
14articles

Article list

  1. 2025 Antibacterial Activity of Cinnamon (Cinnamomum Cassia) Extracts on Some Lactobacillus Species Gıda DOI 10.15237/gida.GD25024 YÖKSİS OpenAlex 19.9%
  2. 2024 Determination of in vitro antibacterial effects of cinnamon extracts on some pathogens Turkish Bulletin of Hygiene and Experimental Biology DOI 10.5505/TurkHijyen.2024.69379 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 4.5%
  3. 2023 Microplastic contamination in raw mussels collected in Istanbul Regional Studies in Marine Science DOI 10.1016/j.rsma.2023.103280 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 45.0%
  4. 2022 A Cross-sectional study on the transmission dynamics of Bovine Herpesvirus-1 infection in the farms located in the Thrace Region of Turkey Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society DOI 10.12681/jhvms.26963 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 24.4%
  5. 2022 Baharat ve Yenebilir Bitkilerin Probiyotik Bakteriler Üzerine Antimikrobiyal Etkileri Turk Mikrobiyol Cemiy Derg DOI 10.54453/TMCD.2022.66487 YÖKSİS TR Index OpenAlex 43.2%
  6. 2021 İstanbul'da, Restoranlarda Döner Kebaplarla Servis Edilen Taze Garnitürlerin Mikrobiyolojik Güvenliğinin Belirlenmesi Üzerine Çalışmalar Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti Dergisi DOI 10.5222/TMCD.2021.06332 YÖKSİS TR Index OpenAlex 15.1%
  7. 2020 Glütenle İlişkili Rahatsızlıklar ve Glütensiz Ekmek Üretimi Aydın Gastronomy YÖKSİS OpenAlex 13.9%
  8. 2020 İstanbul’daki süt ve süt ürünlerinde Brucella türlerinin varlığının araştırılması İstanbul Aydın Üniversitesi ABMYO Dergisi DOI 10.17932/IAU.ABMYOD.2006.005/abmyod_v15i59003 YÖKSİS OpenAlex 37.7%
  9. 2019 Hodan Otunun Faydaları ve Mutfakta Kullanımı Aydın Gastronomy YÖKSİS TR Index OpenAlex 14.5%
  10. 2019 Investigation of Microbiological Quality of Cooked Chicken Doner Sold in Istanbul Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti Dergisi DOI 10.5222/TMCD.2019.074 YÖKSİS TR Index OpenAlex 66.6%
  11. 2018 Investigation of Rotavirus, Adenovirus and Astrovirus in Mussels andShrimps Using Multiplex Real-time PCR Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi DOI 10.9775/kvfd.2018.19997 YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 47.1%
  12. 2018 Ardıç Meyve ve Yağının Kullanım Alanları Aydın Gastronomy YÖKSİS OpenAlex 19.0%
  13. 2018 Çiriş Otu ve Türk Mutfağında Kullanımı Aydın Gastronomy YÖKSİS TR Index
  14. 2018 Possible Protein Sources for the Future Akademik Gıda DOI 10.24323/akademik-gida.449865 2 YÖKSİS records YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 59.0%
  15. 2018 Bir Biyo-Tatlandırıcı Olarak Steavia Aydın Gastronomy YÖKSİS TR Index
  16. 2017 Identification and characterization of lactic acid bacteria isolated from traditional cone yoghurt Food Science and Biotechnology DOI 10.1007/s10068-017-0222-z YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 74.4%
  17. 2017 Gıda Kaynaklı Viruslar ABMYO Dergisi YÖKSİS OpenAlex 29.7%
  18. 2017 Alglerin İnsan Gıdası Olarak Kullanımı AYDIN GASTRONOMY YÖKSİS TR Index OpenAlex 84.6%
  19. 2017 Kurut ve Türk Mutfağında Kullanımı Aydın Gastronomy YÖKSİS TR Index
  20. 2017 A Study on Prevalence of Escherichia coli O157 with a Verified Method in Foods Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v5i4.294-298.1005 YÖKSİS TR Index OpenAlex 62.4%

← Back to academicians