Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

EKİN DİNÇEL KASAPOĞLU

Doktor Öğretim Üyesi

İstanbul Aydın Üniversitesi Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Research topics OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Articles 17 YÖKSİS 17 · OpenAlex 0 Total citations 63 h-index 3 · OpenAlex Q1 articles 1 Scopus · WoS Q1 1 Co-authors 9 2 Turkish institutions

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 11
h-index 3 Percentile in Türkiye: 42 #289 of 824 at their university by h-index
i10-index
2
Total citations
63
Top 44% in Türkiye
Per article
5.7
FWCI
0.45
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
0

Most cited articles

  1. Extraction Optimization and Characterization of Cellulose Nanocrystals from Apricot Pomace 2023 28 citations
  2. Optimization of ultrasound assisted antioxidant extraction from apricot pomace using response surface methodology 2021 22 citations
  3. Apricot juice processing byproducts as sources of value-added compounds for food industry 2020 8 citations
How is this computed?

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. h-index on the OpenAlex author profile: 3.

Field ranking

YÖKSİS ?

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
9
With an akaturk profile
9
Turkish institutions
2
Co-authored works
%100

Academic co-authors 9

  1. AYLA ÜNVER ALÇAY Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 8
  2. MERYEM BADAYMAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 8
  3. FATİH TÖRNÜK Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 4
  4. KAMİL BOSTAN Profesör · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 3
  5. SİBEL KAHRAMAN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 3
  6. CANSU AKGÜL Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 2
  7. SEMİHA YALÇIN Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 2
  8. AYSUN SAĞLAM Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 1
  9. CANDAN VARLIK Profesör · İstanbul Aydın Üniversitesi same university 1

National collaboration 2 institutions

Within own university16 joint works · İstanbul Aydın Üniversitesi

  1. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 4 works · 1 academics
  2. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 2 works · 1 academics

Indexes and citation percentiles

?
TR Index 6 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%0
Avg · n 14 %49.7
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 3

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 2

TR Index

  • YÖKSİS rows 7 articles

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

17articles

Journals with publications

8 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q11 Q21 Q31 Q40
WoS (JCR)
Q11 Q20 Q31 Q40
TR Index
6articles

Article list

  1. 2026 The Role of Problem Based Learning in Food Safety Education International Journal of Learning and Teaching DOI 10.18844/ijlt.v18i1.9995 YÖKSİS OpenAlex 51.5%
  2. 2024 Hurmanın bilinmeyen değeri: Hurma poleni Anadolu bil meslek yüksekokulu dergisi DOI 10.17932/IAU.ABMYOD.2006.005/abmyod_v19i70004 YÖKSİS OpenAlex 60.4%
  3. 2023 Extraction Optimization and Characterization of Cellulose Nanocrystals from Apricot Pomace Foods DOI 10.3390/foods12040746 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 86.9%
  4. 2023 Vanilya ve farklı alanlarda kullanımı Vanilla and its use in different fields Anadolu bil meslek yüksekokulu dergisi DOI 10.17932/IAU.ABMYOD.2006.005/abmyod_v18i67006 YÖKSİS OpenAlex 50.8%
  5. 2023 Midye kabuğunun özellikleri ve tozunun değerlendirilmesi Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi YÖKSİS
  6. 2021 Optimization of ultrasound assisted antioxidant extraction from apricot pomace using response surface methodology Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-021-01089-0 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 72.3%
  7. 2021 Kızartma işleminin yağda serbest yağ asitliği ve oksidasyon derecesi üzerine etkileri Effects of frying process on free fatty acidity and oxidation degree in oil Anadolu bil meslek yüksekokulu dergisi DOI 10.17932/IAU.ABMYOD.2006.005/abmyod_v16i61001 YÖKSİS OpenAlex 38.1%
  8. 2020 Apricot juice processing byproducts as sources of value-added compounds for food industry European Food Science and Enginering YÖKSİS OpenAlex 78.7%
  9. 2018 Ardıç Meyve ve Yağının Kullanım Alanları Aydın Gastronomy YÖKSİS OpenAlex 19.0%
  10. 2018 Çiriş Otu ve Türk Mutfağında Kullanımı Aydın Gastronomy YÖKSİS TR Index
  11. 2018 Ardıç Meyve ve Yağının Kullanım Alanları Aydın Gastronomy YÖKSİS TR Index OpenAlex 10.3%
  12. 2018 Mikroorganizma Taşıyıcısı Yenilebilir Filmler ve Kaplamalar Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi DOI 10.29133/yyutbd.449424 YÖKSİS TR Index SJR Q3 OpenAlex 7.2%
  13. 2018 Bir Biyo-Tatlandırıcı Olarak Steavia Aydın Gastronomy 2 YÖKSİS records YÖKSİS TR Index
  14. 2017 Alglerin İnsan Gıdası Olarak Kullanımı AYDIN GASTRONOMY YÖKSİS TR Index OpenAlex 84.6%
  15. 2017 Kurut ve Türk Mutfağında Kullanımı Aydın Gastronomy YÖKSİS TR Index
  16. 2015 Orta Asya’dan Anadolu’ya Kurutulmuş Gıdalar ABMYO Dergisi 2 YÖKSİS records YÖKSİS OpenAlex 45.5%
  17. 2015 Orta Asya’dan Anadolu’ya Kurutulmuş Gıdalar. Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi YÖKSİS OpenAlex 45.5%

← Back to academicians