Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Register

Academician

EKİN DİNÇEL KASAPOĞLU

DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ

İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ ANADOLU BİL MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ

  • Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  • Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

A quick look at recorded outputs — details below.

  • Articles 19
  • Projects 0
  • Books 1
  • Proceedings 27
  • Patents 0
  • Artistic 0
Scopus (SJR) Q1 1 Q2 1 Q3 1 Q4 0
WoS (JCR) Q1 1 Q2 0 Q3 1 Q4 0
TR Index 7 articles

Field+year+type normalized OpenAlex percentiles — not Clarivate ESI / SciVal.

Top 1% articles 0
Top 10% articles 0
Avg percentile 52.5%
Top 1% share 0.0%
Top 10% share 0.0%

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

Index filters

19 publications total

Scopus (SJR)
Q1 1 Q2 1 Q3 1 Q4 0
WoS (JCR)
Q1 1 Q2 0 Q3 1 Q4 0
TR Index
7 articles

Article list

  1. 2024 Hurmanın bilinmeyen değeri: Hurma poleni Anadolu bil meslek yüksekokulu dergisi DOI 10.17932/IAU.ABMYOD.2006.005/abmyod_v19i70004 YÖKSİS OpenAlex 60.4%
  2. 2023 Vanilya ve farklı alanlarda kullanımı Vanilla and its use in different fields Anadolu bil meslek yüksekokulu dergisi DOI 10.17932/IAU.ABMYOD.2006.005/abmyod_v18i67006 YÖKSİS OpenAlex 50.7%
  3. 2023 Extraction Optimization and Characterization of Cellulose Nanocrystals from Apricot Pomace Foods DOI 10.3390/foods12040746 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 86.9%
  4. 2021 Optimization of ultrasound assisted antioxidant extraction from apricot pomace using response surface methodology Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-021-01089-0 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 72.3%
  5. 2021 Kızartma işleminin yağda serbest yağ asitliği ve oksidasyon derecesi üzerine etkileri Effects of frying process on free fatty acidity and oxidation degree in oil Anadolu bil meslek yüksekokulu dergisi DOI 10.17932/IAU.ABMYOD.2006.005/abmyod_v16i61001 YÖKSİS OpenAlex 38.1%
  6. 2018 Mikroorganizma Taşıyıcısı Yenilebilir Filmler ve Kaplamalar Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi DOI 10.29133/yyutbd.449424 YÖKSİS TR Index SJR Q3 OpenAlex 7.3%
  7. 2026 The Role of Problem Based Learning in Food Safety Education International Journal of Learning and Teaching DOI 10.18844/ijlt.v18i1.9995 YÖKSİS OpenAlex 51.5%
  8. 2023 Midye kabuğunun özellikleri ve tozunun değerlendirilmesi Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi YÖKSİS
  9. 2020 Apricot juice processing byproducts as sources of value-added compounds for food industry European Food Science and Enginering YÖKSİS
  10. 2018 Ardıç Meyve ve Yağının Kullanım Alanları Aydın Gastronomy YÖKSİS
  11. 2018 Çiriş Otu ve Türk Mutfağında Kullanımı Aydın Gastronomy YÖKSİS TR Index
  12. 2018 Ardıç Meyve ve Yağının Kullanım Alanları Aydın Gastronomy YÖKSİS TR Index
  13. 2018 Bir Biyo-Tatlandırıcı Olarak Steavia Aydın Gastronomy YÖKSİS TR Index
  14. 2018 Bir Biyo-Tatlandırıcı Olarak Steavia Aydın Gastronomy YÖKSİS TR Index
  15. 2017 Alglerin İnsan Gıdası Olarak Kullanımı AYDIN GASTRONOMY YÖKSİS TR Index
  16. 2017 Kurut ve Türk Mutfağında Kullanımı Aydın Gastronomy YÖKSİS TR Index
  17. 2015 Orta Asya’dan Anadolu’ya Kurutulmuş Gıdalar Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi YÖKSİS
  18. 2015 Orta Asya’dan Anadolu’ya Kurutulmuş Gıdalar ABMYO Dergisi YÖKSİS
  19. 2015 Orta Asya’dan Anadolu’ya Kurutulmuş Gıdalar. Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi YÖKSİS

Back to academicians