Akademisyen
AYLA ÜNVER ALÇAY
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ ANADOLU BİL MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
- Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 27
- Proje 0
- Kitap 0
- Bildiri 0
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
2
Q3
2
Q4
4
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
1
Q3
0
Q4
3
TR Index
15
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
0
Ort. yüzdelik
15.2%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
0.0%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2025 Antibacterial Activity of Cinnamon (Cinnamomum Cassia) Extracts on Some Lactobacillus Species YÖKSİS
- 2024 Determination of in vitro antibacterial effects of cinnamon extracts on some pathogens YÖKSİS TR Index SJR Q4
- 2023 Microplastic contamination in raw mussels collected in Istanbul YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
- 2022 A Cross-sectional study on the transmission dynamics of Bovine Herpesvirus-1 infection in the farms located in the Thrace Region of Turkey YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2022 Baharat ve Yenebilir Bitkilerin Probiyotik Bakteriler Üzerine Antimikrobiyal Etkileri YÖKSİS TR Index
- 2021 İstanbul'da, Restoranlarda Döner Kebaplarla Servis Edilen Taze Garnitürlerin Mikrobiyolojik Güvenliğinin Belirlenmesi Üzerine Çalışmalar YÖKSİS TR Index OpenAlex 15.2%
- 2020 Glütenle İlişkili Rahatsızlıklar ve Glütensiz Ekmek Üretimi YÖKSİS
- 2020 İstanbul’daki süt ve süt ürünlerinde Brucella türlerinin varlığının araştırılması YÖKSİS
- 2019 Hodan Otunun Faydaları ve Mutfakta Kullanımı YÖKSİS TR Index
- 2019 Investigation of Microbiological Quality of Cooked Chicken Doner Sold in Istanbul YÖKSİS TR Index
- 2018 Investigation of Rotavirus, Adenovirus and Astrovirus in Mussels andShrimps Using Multiplex Real-time PCR YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q4
- 2018 Ardıç Meyve ve Yağının Kullanım Alanları YÖKSİS
- 2018 Çiriş Otu ve Türk Mutfağında Kullanımı YÖKSİS TR Index
- 2018 Possible Protein Sources for the Future YÖKSİS TR Index SJR Q4
- 2018 Bir Biyo-Tatlandırıcı Olarak Steavia YÖKSİS TR Index
- 2018 Possible Protein Sources for the Future YÖKSİS TR Index SJR Q4
- 2017 Identification and characterization of lactic acid bacteria isolated from traditional cone yoghurt YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4
- 2017 Gıda Kaynaklı Viruslar YÖKSİS
- 2017 Alglerin İnsan Gıdası Olarak Kullanımı YÖKSİS TR Index
- 2017 Kurut ve Türk Mutfağında Kullanımı YÖKSİS TR Index