İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ÖZGE SÜFER

Doçent

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Mühendislik Ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 65 YÖKSİS 65 · OpenAlex 0 Toplam atıf 776 h-indeks 17 · OpenAlex Q1 makale 15 Scopus · WoS Q1 13 En iyi alan sırası #938 / 24.860 Ana dal · üst %3,8 Ortak yazar 117 21 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 54 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 4
h-indeks 17 Türkiye yüzdelik dilimi: 96 Üniversitesinde h-indekse göre 6. / 507
i10-indeks
25
Toplam atıf
776
Türkiye’de üst %7,1
Makale başına
13,4
FWCI
2,86
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
4
Dünyada üst %10
10

En çok atıf alan makaleleri

  1. Enhancing the bioconversion rate and end products of black soldier fly (BSF) treatment – A comprehensive review 2025 dünyada üst %1 75 atıf
  2. A study on hot-air drying of pomegranate: Kinetics of dehydration, rehydration and effects on bioactive compounds 2019 dünyada üst %10 53 atıf
  3. Acrylamide in food products: Formation, technological strategies for mitigation, and future outlook 2024 dünyada üst %1 52 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 4 makale (28 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 17.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
117
akaturk profili olan
47
Ulusal kurum
21
Ortak yazarlı eser
%98

Ortak çalıştığı akademisyenler 47

  1. FUAT BOZOK Profesör · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 14
  2. GÜLŞAH ÇALIŞKAN KOÇ Doçent · Uşak Üniversitesi 11
  3. AZİME ÖZKAN KARABACAK Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi 10
  4. MERİÇ ŞİMŞEK ASLANOĞLU Doçent · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 7
  5. SAMİYE AKIN ADAL Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Afyon Kocatepe Üniversitesi 7
  6. YASEMİN ÇELEBİ Doçent · Uşak Üniversitesi 7
  7. BERRAK DELİKANLI KIYAK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bursa Uludağ Üniversitesi 5
  8. NURAY İNAN ÇINKIR Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 5
  9. HANDE DEMİR Profesör · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 4
  10. HATIRA TAŞKIN Profesör · Çukurova Üniversitesi 4
Tümünü göster (47)
  1. SEHER KUMCUOĞLU Profesör · Ege Üniversitesi 4
  2. AYŞE TÜLİN ÖZ Profesör · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 3
  3. BURCU SAYGIDEĞER Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 2
  4. GÖKHAN BAKTEMUR Doçent · Sivas Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 2
  5. KAĞAN VERYER Araştırma Görevlisi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. SEBAHAT ÖZTEKİN Doktor Öğretim Üyesi · Atatürk Üniversitesi 2
  7. TÜLİN EKER Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 2
  8. YASEMİN SAYGIDEĞER Doçent · Çukurova Üniversitesi 2
  9. YELİZ TEKGÜL BARUT Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2
  10. ÖMER FARUK GAMLI Doçent · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 2
  11. ŞEBNEM TAVMAN Profesör · Ege Üniversitesi 2
  12. AHMET CEYLAN Doktor Öğretim Üyesi · Erciyes Üniversitesi 1
  13. AHMET UMAY Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 1
  14. ALEV YÜKSEL AYDAR Doçent · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1
  15. ALPASLAN TURGUT Profesör · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
  16. BİLGE TAŞKIN Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  17. COŞKUN ÖZALP Profesör · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 1
  18. DİLŞAD ONBAŞLI Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
  19. ECE SÖĞÜT Doçent · Süleyman Demirel Üniversitesi 1
  20. EMİNE OLUM Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Medipol Üniversitesi 1
  21. ENGİN DEMİRAY Profesör · Pamukkale Üniversitesi 1
  22. ERTAÇ HÜRDOĞAN Profesör · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 1
  23. HALUK ERGEZER Profesör · Pamukkale Üniversitesi 1
  24. KAMİL NEYFEL ÇERÇİ Doçent · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
  25. MEHMET ZAHİT AYDIN Araştırma Görevlisi · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1
  26. MUSTAFA SÖYLER Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 1
  27. NEHİR TOKGÖZ Doçent · Sakarya Üniversitesi 1
  28. NESİBE EBRU KAFKAS Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  29. OSMAN CEM ALTINCI Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 1
  30. SALİH EROĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Süleyman Demirel Üniversitesi 1
  31. SALİH SEZER Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Uşak Üniversitesi 1
  32. SELMA LUBABE ERDOĞAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Alanya Üniversitesi 1
  33. SONGÜL ŞAHİN ERCAN Araştırma Görevlisi · Gaziantep Üniversitesi 1
  34. SİBEL KARAKAYA Profesör · Ege Üniversitesi 1
  35. YUNUS ÇETİNTAŞ Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
  36. ZEYNEP AKSOYLU ÖZBEK Doktor Öğretim Üyesi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1
  37. ŞULE HİLAL SÖMEK Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 21 kurum

Kurum içi36 ortak eser · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi

  1. Uşak Üniversitesi 14 eser · 3 akademisyen
  2. Bursa Uludağ Üniversitesi 10 eser · 2 akademisyen
  3. Afyon Kocatepe Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
  4. Çukurova Üniversitesi 6 eser · 4 akademisyen
  5. Ege Üniversitesi 5 eser · 3 akademisyen
  6. Atatürk Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  7. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  8. Sivas Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  9. Süleyman Demirel Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  10. Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (21)
  1. Alanya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Dokuz Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Erciyes Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  4. Gaziantep Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  6. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Pamukkale Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  8. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Sakarya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Çankırı Karatekin Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  11. İstanbul Medipol Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 70

Ravi Pandiselvam 13Seema Ramniwas 6AYŞE NUR TONAY 5Gulsah Jeevarathinam 4Sarvesh Rustagi 4seda sezer 3C. Nickhil 2SAADET BÜYÜKALACA 2Sarvesh Rastogi 2TUNÇ KORAY PALAZOĞLU 2ZEYNEP TUĞBA ÖZASLAN 2A. ArputharajAastha DewanAnandu Chandra KhanashyamAnto Pradeep Raja CharlesAroni Preya BiswasAycan SezanAycan ÇörekçioğluAysima GüneşliBedanta RajbongshiBharathi RameshBoris AssyovBüşra GündoğduBüşra Özlem KılınçDaniel CozzolinoDeepali DeepaliDeqing WangDianbin SuDuygu GödelekDİDEM SÖZERİ ATİKEDA TAPANFaiz Ul HaqFatema GaffarFlavien ShimiraGÖKHAN SEZERGökçen Yuvali CelikHanif LutufIto FernandoJ. (Hans) van LeeuwenMERVE BÜLBÜL

Tümünü göster (70)

MERVE KIVRIKMUHAMMAD IMRANMUKADDES GÖKYERMEZMahmuda TasnimManoj Kumar PulivarthiMerve DarıcıMin ZhangMuhsin JamalNA Nanje GowdaNahidul IslamNaveen Kumar MahantiR. NİSHARAJ SINGHRoberto Castro-MunozSagar Chandra DasSaleem SidrahSemanur Durgut MalçokSenanur Durgut MalçokShahida Anusha SiddiquiShaswaty SarkerTeguh RahayuTenishwori AkoijamTuba BuyrukUsman AftabVahide Mualla Büyükkaynak YılmazYoncagül Yavaş KayaZAHRA JAFARİZEYNEP DİLAN ÇELİKÜlkü Hilal Usluİpek Demirel Demiray

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 11 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %14
Üst %109
Ort. · n 54 %73,2
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 49

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 47

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

65makale

Yayını olan dergiler

38 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q115 Q223 Q37 Q44
WoS (JCR)
Q113 Q213 Q315 Q46
TR Index
11makale

Makale listesi

  1. 2026 Protein extraction and biofunctional characterisation of some edible insects: mealworm (Tenebrio molitor), superworm (Zophobas morio) and cricket (Acheta domesticus) Journal of Insects as Food and Feed DOI 10.1163/23524588-bja10405 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 69.2%
  2. 2026 Investigation about the potential of citron, sweet lemon, and sweet orange peels as herbal tea Journal of Food Composition and Analysis DOI 10.1016/j.jfca.2025.108826 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 84.5%
  3. 2026 Turning kitchen waste into sustainable fuel: Biodiesel production enhanced with plant-based antioxidants Biomass and Bioenergy DOI 10.1016/j.biombioe.2025.108669 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 56.2%
  4. 2026 Honey adulteration detection: a comprehensive review of traditional and modern techniques Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-025-03954-8 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.6%
  5. 2026 Biological Activities of Callistemon citrinus and Callistemon viminalis Essential Oils: EMT‐Linked Antitumor, Antioxidant, and Antibacterial Effects Chemistry & Biodiversity DOI 10.1002/cbdv.202502563 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 88.5%
  6. 2025 A Review of Emerging Technologies on the Rehydration Behavior of Foodstuffs Journal of Food Process Engineering DOI 10.1111/jfpe.70031 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.6%
  7. 2025 Thawing Frozen Foods: A Comparative Review of Traditional and Innovative Methods Comprehensive Reviews in Food Science ans Food Safety DOI 10.1111/1541-4337.70136 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.9%
  8. 2025 Farm to fork applications: How vibrational spectroscopy can be used along the whole value chain? Critical Reviews in Biotechnology YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  9. 2025 Enhancing the bioconversion rate and end products of black soldier fly (BSF) treatment – A comprehensive review Environment, Development and Sustainability DOI 10.1007/s10668-023-04306-6 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.9%
  10. 2025 Evaluation of the Effect of Sustainable Drying Techniques and Intensification Technologies on Color Profile of Dehydrated Fruits and Vegetables Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-024-03599-3 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.2%
  11. 2025 Advances in non-invasive techniques for enhancing cottonseed oil quality and shelf life: a sustainable approach Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-025-03653-4 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 78.9%
  12. 2025 Potential effectiveness of Morchella conica and Morchella esculenta extracts against carbapenem resistant Acinetobacter baumannii Kuwait Journal of Science DOI 10.1016/j.kjs.2025.100380 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 69.5%
  13. 2025 Deep‐Fat Frying of Chicken Nuggets: Impacts on Mass Transfer and Some Quality Indices Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.70451 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 84.4%
  14. 2025 Harnessing Infrared Radiation: Transforming Vegetable Oil Quality, Drying Kinetics, and Bioactive Potential Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety DOI 10.1111/1541-4337.70246 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 65.2%
  15. 2025 Antimicrobial activities of chitosan-based edible films produced by adding different macrofungi extracts and plants essential oils Anatolian Journal of Botany DOI 10.30616/ajb.1542112 YÖKSİS TR Index OpenAlex 19.2%
  16. 2024 Impact of Ozone Treatment on Lipid Oxidation in Foods: A Critical Review Ozone: Science and Engineering DOI 10.1080/01919512.2024.2312907 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.5%
  17. 2024 Exploring the Chemical Composition of Granola Formulated with Different Sweeteners and Produced via Oven and Microwave Baking Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.17364 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 55.7%
  18. 2024 Kinetic and artificial neural network modeling of dried black beauty eggplant (Solanum melongenaL.) slices during rehydration Journal of Food Process Engineering DOI 10.1111/jfpe.14567 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 68.1%
  19. 2024 Antioxidant Activities of Some Edible and Poisonous Amanita Species from Türkiye Biology Bulletin DOI 10.1134/S1062359023603105 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 80.4%
  20. 2024 Advanced technologies for the collagen extraction from food waste – A review on recent progress Microchemical Journal DOI 10.1016/j.microc.2024.110404 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.2%

← Akademisyenlere dön