İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Makale detayı · 2025

Evaluation of the Effect of Sustainable Drying Techniques and Intensification Technologies on Color Profile of Dehydrated Fruits and Vegetables

Dergi

Food and Bioprocess Technology

ISSN 1935-5149

YÖKSİS OpenAlex SJR Q1 JCR Q1 Atıf 23 Üst %10 Yüzdelik 96.2% FWCI 5.57
Yıl
2025
DOI
10.1007/s11947-024-03599-3
Tür
article

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adı Food and Bioprocess Technology
  • Katalog eşleşmesi (ISSN) Food and Bioprocess Technology
  • OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)

OpenAlex kaydı

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

23 atıf

OpenAlex cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yazarlar

  1. ÖZGE SÜFER OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ
  2. GÜLŞAH ÇALIŞKAN KOÇ UŞAK ÜNİVERSİTESİ
  3. SEBAHAT ÖZTEKİN
  4. AZİME ÖZKAN KARABACAK BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ
  5. Dianbin Su
  6. Deqing Wang
  7. SALİH EROĞLU
  8. Semanur Durgut Malçok
  9. Ülkü Hilal Uslu
  10. SAMİYE AKIN ADAL
  11. Gulsah Jeevarathinam
  12. Seema Ramniwas
  13. Sarvesh Rastogi
  14. Ravi Pandiselvam