İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

YUNUS ÇETİNTAŞ

Öğretim Görevlisi

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Ula Ali Koçman Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 18 YÖKSİS 18 · OpenAlex 0 Toplam atıf 136 h-indeks 5 · OpenAlex Q1 makale 10 Scopus · WoS Q1 4 En iyi alan sırası #5.372 / 13.284 Ana dal · üst %40,4 Ortak yazar 45 15 Türk kurumu
  1. Ana Dal Fen Bilimleri ve Matematik Temel Alanı
  2. Yan Dal Kimya
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 18
YÖKSİS18 OpenAlex0
Proje 7
Kitap 1
Bildiri 25

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 16
h-indeks 5 Türkiye yüzdelik dilimi: 62 Üniversitesinde h-indekse göre 404. / 1.325
i10-indeks
4
Toplam atıf
136
Türkiye’de üst %31
Makale başına
8,5
FWCI
1,93
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
5

En çok atıf alan makaleleri

  1. Antioxidant, anticholinesterase and antibacterial activities of Stachys guyoniana and Mentha aquatica 2017 dünyada üst %10 58 atıf
  2. Use of Hydrogen-Rich water in rice milk preparation improves the nutritional and sensory properties of product 2024 dünyada üst %10 25 atıf
  3. Incorporation of hydrogen-producing magnesium into minced beef meat protects the quality attributes and safety of the product during cold storage 2024 dünyada üst %10 19 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
45
akaturk profili olan
31
Ulusal kurum
15
Ortak yazarlı eser
%89

Ortak çalıştığı akademisyenler 31

  1. MEHMET ÖZTÜRK Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 4
  2. MENEKŞE BULUT Doçent · Iğdır Üniversitesi 4
  3. ALİ ADNAN HAYALOĞLU Profesör · İnönü Üniversitesi 3
  4. ALİ TEKİN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Fırat Üniversitesi 3
  5. ENES KAVRUT Doktor Öğretim Üyesi · Iğdır Üniversitesi 3
  6. YASEMİN ÇELEBİ Doçent · Uşak Üniversitesi 3
  7. AYŞE ÇETİNTAŞ Öğretim Görevlisi · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 2
  8. MEHMET EMİN DURU Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 2
  9. SAMİYE AKIN ADAL Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Afyon Kocatepe Üniversitesi 2
  10. TESLİME EKİZ ÜNSAL Doktor Öğretim Üyesi · Afyon Kocatepe Üniversitesi 2
Tümünü göster (31)
  1. AHSEN RAYMAN ERGÜN Doçent · Ege Üniversitesi 1
  2. AYŞE ERDOĞAN Doçent · Mersin Üniversitesi 1
  3. AZİZE ATİK Doçent · Afyon Kocatepe Üniversitesi 1
  4. EBRU EROL Doçent · Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1
  5. ESİN SAKALLI ÇETİN Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. GÖKHAN AKARCA Doçent · Afyon Kocatepe Üniversitesi 1
  7. GÜLSEN TEL ÇAYAN Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. GÜLŞAH ÇALIŞKAN KOÇ Doçent · Uşak Üniversitesi 1
  9. MEHMET ALİ ÖZLER Doktor Öğretim Üyesi · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 1
  10. MEHMET MURAT CEYLAN Doçent · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1
  11. MELEK ZOR Doçent · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 1
  12. MERVE BALABAN Öğretim Görevlisi · Siirt Üniversitesi 1
  13. SELMA LUBABE ERDOĞAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Alanya Üniversitesi 1
  14. SERMİN GÖKSU KARAGÖZ Öğretim Görevlisi · Süleyman Demirel Üniversitesi 1
  15. YELİZ TEKGÜL BARUT Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
  16. YUSUF SICAK Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 1
  17. ÖZGE SÜFER Doçent · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1
  18. ÜMİT ÇALIŞIR Doçent · Siirt Üniversitesi 1
  19. İBRAHİM KIVRAK Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 1
  20. İLKER ATİK Doçent · Afyon Kocatepe Üniversitesi 1
  21. ŞEYDA KIVRAK Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 15 kurum

Kurum içi7 ortak eser · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

  1. Iğdır Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  2. Uşak Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  3. Afyon Kocatepe Üniversitesi 3 eser · 5 akademisyen
  4. Fırat Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  5. İnönü Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  6. Alanya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Ege Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (15)
  1. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Mersin Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Siirt Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  5. Süleyman Demirel Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 14

DURIED ALWAZEER 4Maria Ferhat 2AYŞE JANSELİ DENİZKARAAYŞE NUR YÜKSELAhmed KaboucheKADRİYE ALTAYKhadidja Aya BeladjilaMANSUR HARMANDARRadhia FerhatSAID NADEEMSalah LarouiYeliz Tekgül BarutZahia KaboucheZain Ullah

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 15
  • Q1 10 %66,7
  • Q2 1 %6,7
  • Q3 4 %26,7
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 13
  • Q1 4 %30,8
  • Q2 6 %46,2
  • Q3 2 %15,4
  • Q4 1 %7,7
TR Index 3 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %105
Ort. · n 16 %67,0
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 15

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 13

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

18makale

Yayını olan dergiler

13 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q110 Q21 Q34 Q40
WoS (JCR)
Q14 Q26 Q32 Q41
TR Index
3makale

Makale listesi

  1. 2026 Effect of Magnetic Field Treatment at Different Intensities on the Quality and Biological Properties of Bread Produced with Saccharomyces cerevisiae ACS Omega DOI 10.1021/acsomega.6c01691 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 48.8%
  2. 2026 Comparative Evaluation of Oven, Microwave, and Air-Fry Roasting on Physical Attributes, Bioactive Components, and Volatile Compounds of Rosemary- and Thyme-Coated Mung Bean (Vigna radiataL.) ACS Omega DOI 10.1021/acsomega.6c00029 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.4%
  3. 2026 Antioxidant, and Anticholinesterase Inhibitory Activities of Sarcosphaera crassa (Ascomycota) with Fatty Acids Profile International Journal of Medicinal Mushrooms DOI 10.1615/IntJMedMushrooms.2025062456 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 54.3%
  4. 2026 Quality, Composition, and Adulteration Assessment of Flower Honeys from Afyonkarahisar Province, Türkiye Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry DOI 10.18596/jotcsa.1764295 YÖKSİS TR Index SJR Q3 OpenAlex 63.4%
  5. 2025 Quality, Authenticity, and Classification of Honeys Produced in Muğla Province, Türkiye Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.70782 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 83.9%
  6. 2025 Sustainable Utilization of Poppy Seed Oil By‐Products in Gluten‐Free Cookie Production: Advancing Nutrition via Waste‐Reducing Strategies Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.70580 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 23.9%
  7. 2025 Green Synthesis and Anti-Diabetic Potential of Berberis vulgaris Silver Nanoparticles: A Promising Approach for Natural Therapeutics Analytical Letters DOI 10.1080/00032719.2024.2338453 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 2.0%
  8. 2025 Effect of hydrogen-producing magnesium-incorporated edible coating on Metabolomic and Volatilomic of beef meatballs Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2025.143423 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.6%
  9. 2025 Investigation of In Vitro Anti-diabetic Activity and Phenolic Component Profile of Mulberry Leaf Tinctures Records of Agricultural and Food Chemistry DOI 10.25135/rfac.41.2511.3728 YÖKSİS OpenAlex 85.3%
  10. 2024 Hydrogen incorporation into butter improves its microbial and chemical stability, biogenic amine safety, quality attributes, and shelf-life LWT DOI 10.1016/j.lwt.2024.116550 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 86.5%
  11. 2024 Use of Hydrogen-Rich water in rice milk preparation improves the nutritional and sensory properties of product Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2023.137821 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.3%
  12. 2024 Exploring the chemical composition of granola formulated with different sweeteners and produced via oven and microwave baking Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.17364 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 54.8%
  13. 2024 Incorporation of hydrogen-producing magnesium into minced beef meat protects the quality attributes and safety of the product during cold storage Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2024.139185 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.4%
  14. 2024 Examination of the chemical composition and anti-diabetic activities of the oils of Abelmoschus esculentus, Peganum harmala, and Aquilaria agallocha cultivated in Muğla International Journal of Secondary Metabolite DOI 10.21448/ijsm.1413509 YÖKSİS TR Index SJR Q3 OpenAlex 46.1%
  15. 2020 GREEN SYNTHESIS, ANTIMICROBIAL AND ANTICANCER ACTIVITIES OF AgNPs PREPARED FROM THE LEAF EXTRACT OF Eucalyptus camaldulensis Mugla Journal of Science and Technology DOI 10.22531/muglajsci.714696 YÖKSİS OpenAlex 49.3%
  16. 2017 Antioxidant, anticholinesterase and antibacterial activities of Stachys guyoniana and Mentha aquatica Pharmaceutical Biology DOI 10.1080/13880209.2016.1238488 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.7%
  17. 2016 Antioxidant and anticholinesterase activities of Algerian pomaceolive oil Journal of Natural Product and Plant Resources DOI https://www.scholarsresearchlibrary.com/articles/antioxidant-and-anticholinesterase-activities-of-algerian-pomaceolive-oil.pdf YÖKSİS
  18. 2013 Phenolic Compounds of Pinus brutia Ten Chemical Investigation and Quantitative Analysis Using an Ultra Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry with Electrospray Ionization Source Records of Natural Products DOI https://www.researchgate.net/publication/262003954_Phenolic_Compounds_of_Pinus_brutia_Ten_Chemical_Investigation_and_Quantitative_Analysis_Using_an_Ultra-Performance_Liquid_Chromatography_Tandem_Mass_Spectrometry_with_Electrospray_Ionization_Source?enrichId=rgreq-e1a2a88c40b2f798a4ab358c8496316f-XXX&enrichSource=Y292ZXJQYWdlOzI2MjAwMzk1NDtBUzo5OTk2MDc3MTA1NTYxNkAxNDAwODQzOTEzODc3&el=1_x_2&_esc=publicationCoverPdf YÖKSİS TR Index SJR Q2 JCR Q3

← Akademisyenlere dön