İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

RIZA TEMİZKAN

Araştırma Görevlisi

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 17 YÖKSİS 17 · OpenAlex 0 Toplam atıf 679 h-indeks 9 · OpenAlex Q1 makale 9 Scopus · WoS Q1 4 En iyi alan sırası #7.265 / 26.940 Ana dal · üst %27,0 Ortak yazar 43 8 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 17
YÖKSİS17 OpenAlex0
Proje 10
Kitap 1
Bildiri 24

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 13
h-indeks 9 Türkiye yüzdelik dilimi: 82 Üniversitesinde h-indekse göre 161. / 1.422
i10-indeks
8
Toplam atıf
679
Türkiye’de üst %7,6
Makale başına
52,2
FWCI
2,62
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
4

En çok atıf alan makaleleri

  1. Potential of antimicrobial active packaging containing natamycin nisin pomegranate and grape seed extract in chitosan coating to extend shelf life of fresh strawberry 2016 dünyada üst %10 199 atıf
  2. Anthocyanins: Metabolic Digestion, Bioavailability, Therapeutic Effects, Current Pharmaceutical/Industrial Use, and Innovation Potential 2023 dünyada üst %10 178 atıf
  3. An innovative technique for extending shelf life of strawberry Ultrasound 2013 dünyada üst %10 118 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
43
akaturk profili olan
22
Ulusal kurum
8
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 22

  1. HÜSEYİN AYVAZ Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 7
  2. CENGİZ CANER Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 6
  3. MEHMET BURAK BÜYÜKCAN Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 4
  4. MEHMET SEÇKİN ADAY Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 4
  5. MUSTAFA MORTAŞ Doçent · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 3
  6. AHMED MENEVŞEOĞLU Doçent · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 2
  7. EMİN YILMAZ Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 2
  8. MUSTAFA ÖĞÜTCÜ Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 2
  9. ZAYDE AYVAZ Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 2
  10. ÇİĞDEM PALA Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 2
Tümünü göster (22)
  1. ALİ ADNAN HAYALOĞLU Profesör · İnönü Üniversitesi 1
  2. ASİYE AKYILDIZ Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  3. BURCU KAYA Araştırma Görevlisi · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. EMİN YAKAR Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
  5. ERDAL AĞÇAM Doçent · Çukurova Üniversitesi 1
  6. KURBAN YAŞAR Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1
  7. MAHMUT SİNECEN Doktor Öğretim Üyesi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
  8. MAHMUT ÇİTİL Doçent · Gazi Üniversitesi 1
  9. MEHMET EMİN KALAYLI Araştırma Görevlisi · Gazi Üniversitesi 1
  10. NURHAN GÜNEŞ Doktor Öğretim Üyesi · Sivas Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
  11. NÜKHET NİLÜFER ZORBA Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
  12. TURGUT CABAROĞLU Profesör · Çukurova Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 8 kurum

Kurum içi16 ortak eser · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

  1. Ondokuz Mayıs Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  2. Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  3. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Gazi Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  5. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Sivas Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Çukurova Üniversitesi 1 eser · 3 akademisyen
  8. İnönü Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 21

MUHAMMED ALİ DOĞAN 4BURAK ALPTUĞ NAZLIM 2NAZAN ARİFOĞLU ŞEN 2AYGÜL CANAbdul Wakil AYANAlessandra DurazzoBurak Altug NazlimDuygu Ozer GenisEzgi GünayGÜLAY BEŞİRLİHÜSEYİN EFE GENİŞMEHMET ÖZTÜRKMERVE DURANMERVE SALMANMUHAMMED YÜCEERMUSTAFA ATANMassimo LucariniMuhammet Ali DoğanORHAN ATAKANRosa DireitoZoriţa Diaconeasa

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 14
  • Q1 9 %64,3
  • Q2 3 %21,4
  • Q3 1 %7,1
  • Q4 1 %7,1
WoS (JCR) 14
  • Q1 4 %28,6
  • Q2 6 %42,9
  • Q3 2 %14,3
  • Q4 2 %14,3
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %104
Ort. · n 13 %79,5
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 14

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 14

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

17makale

Yayını olan dergiler

14 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q19 Q23 Q31 Q41
WoS (JCR)
Q14 Q26 Q32 Q42
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2024 Machine Learning-Assisted Near- and Mid-Infrared spectroscopy for rapid discrimination of wild and farmed Mediterranean mussels (Mytilus galloprovincialis) Microchemical Journal DOI 10.1016/j.microc.2023.109669 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 67.7%
  2. 2023 Anthocyanins: Metabolic Digestion, Bioavailability, Therapeutic Effects, Current Pharmaceutical/Industrial Use, and Innovation Potential Antioxidants DOI 10.3390/antiox12010048 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.9%
  3. 2023 A comprehensive study on the quality characteristics of sweet red pepper paste and the evaluation of near-infrared spectroscopy as a rapid alternative tool EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY DOI 10.1007/s00217-022-04156-y YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 49.5%
  4. 2022 Rapid discrimination of Turkish commercial hazelnut (Corylus avellana L.) varieties using Near-Infrared Spectroscopy and chemometrics VIBRATIONAL SPECTROSCOPY DOI 10.1016/j.vibspec.2022.103353 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q2 OpenAlex 65.3%
  5. 2021 Effectiveness of different packaging films and trays on mushrooms (Agaricus bisporus) subjected to simulated transportation conditions at different vibration frequencies Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.15425 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 78.0%
  6. 2020 Rapid detection of milk fat adulteration in yoghurts using near and mid-infrared spectroscopy INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL DOI 10.1016/j.idairyj.2020.104795 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 86.4%
  7. 2020 Rapid detection of green pea adulteration in ground pistachio nuts using near and mid-infrared spectroscopy International Journal of Agriculture, Forestry and Life Sciences DOI http://www.ijafls.org/tr/pub/issue/51802/724858 YÖKSİS
  8. 2019 Efficacy evaluation of ultrasound treatment on the postharvest storability of white nectarine by both physicochemical and image processing analyses POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY DOI 10.1016/j.postharvbio.2019.04.014 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 77.6%
  9. 2018 Preventing oil leakage with natural wax additions during the storage of tahini halva Rivista Italiana delle Sostanze Grasse YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  10. 2018 Quick vacuum drying of liquid samples prior to ATR-FTIR spectral collection improves the quantitative prediction: a case study of milk adulteration INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY DOI 10.1111/ijfs.13839 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 57.7%
  11. 2016 Potential of antimicrobial active packaging containing natamycin nisin pomegranate and grape seed extract in chitosan coating to extend shelf life of fresh strawberry Food and Bioproducts Processing DOI 10.1016/j.fbp.2016.01.007 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.8%
  12. 2015 Structure and Stability of Fish Oil Organogels Prepared with Sunflower Wax and Monoglyceride Journal of Oleo Science DOI 10.5650/jos.ess15053 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 81.5%
  13. 2015 Investigation Of The Morphological And Color Changes Of Damaged Green Plums During Storage Time Using Digital Image Processing Techniques Gazi University Journal of Science DOI http://gujs.gazi.edu.tr/article/view/1060001550 YÖKSİS
  14. 2014 Changes during ripening in chemical composition proteolysis volatile composition and texture in Kashar cheese made using raw bovine ovine or caprine milk International Journal of Food Science & Technology DOI 10.1111/ijfs.12597 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 87.3%
  15. 2014 Role of Ozone Concentrations and Exposure Times in Extending Shelf Life of Strawberry OZONE-SCIENCE & ENGINEERING DOI 10.1080/01919512.2013.833851 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.7%
  16. 2013 An innovative technique for extending shelf life of strawberry Ultrasound LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY DOI 10.1016/j.lwt.2012.09.013 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.5%
  17. 2012 Fonksiyonel Gıda Olarak Yumurta Bileşenleri ve Fonksiyonel Özellikleri Akademik Gıda YÖKSİS

← Akademisyenlere dön