İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

EVREN DEMİRCAN

Doktor Öğretim Üyesi

İstanbul Teknik Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 34 YÖKSİS 34 · OpenAlex 0 Toplam atıf 725 h-indeks 13 · OpenAlex Q1 makale 15 Scopus · WoS Q1 13 Ortak yazar 95 19 Türk kurumu
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 34
YÖKSİS34 OpenAlex0
Proje 1
Kitap 4
Bildiri 7

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 30
h-indeks 13 Türkiye yüzdelik dilimi: 92 Üniversitesinde h-indekse göre 276. / 1.631
i10-indeks
15
Toplam atıf
725
Türkiye’de üst %7,0
Makale başına
24,2
FWCI
2,97
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
2
Dünyada üst %10
10

En çok atıf alan makaleleri

  1. Diet, Lifestyle and Cardiovascular Diseases: Linking Pathophysiology to Cardioprotective Effects of Natural Bioactive Compounds 2020 dünyada üst %1 286 atıf
  2. 3D printable vegan plant-based meat analogue: Fortification with three different mushrooms, investigation of printability, and characterization 2023 dünyada üst %10 64 atıf
  3. Assessment of Biochemical Composition and Antioxidant Properties of Algerian Date Palm (Phoenix dactylifera L.) Seed Oil 2022 dünyada üst %10 58 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
95
akaturk profili olan
36
Ulusal kurum
19
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 36

  1. BERAAT ÖZÇELİK Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 31
  2. KADRİYE NUR KASAPOĞLU KHAN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 8
  3. ELİF FEYZA AYDAR ŞİRİN Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 7
  4. ZEHRA MERTDİNÇ Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 6
  5. AYSUN YÜCETEPE Doçent · Aksaray Üniversitesi 4
  6. EDA ŞENSU DEMİR Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Gelişim Üniversitesi 4
  7. İLAYDA HIZIR KADI Araştırma Görevlisi · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 4
  8. ASLI CAN KARAÇA Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 3
  9. AYLA ARSLANER Doçent · Bayburt Üniversitesi 2
  10. EMİNE ŞÜKRAN OKUDAN Doktor Öğretim Üyesi · Akdeniz Üniversitesi 2
Tümünü göster (36)
  1. EZGİ ŞENOL PALTA Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Fırat Üniversitesi 2
  2. MERVE YAVUZ DÜZGÜN Doktor Öğretim Üyesi · Altınbaş Üniversitesi 2
  3. ÜMİT ALTUNTAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Gümüşhane Üniversitesi 2
  4. ABDULLAH KURT Doçent · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  5. ABDÜRRAHİM KOÇYİĞİT Profesör · Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1
  6. BANU BAYRAM Doktor Öğretim Üyesi · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1
  7. DERYA KAHVECİ KARINCAOĞLU Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. DUYGU ÖZMEN Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  9. ELVAN YILMAZ AKYÜZ Profesör · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1
  10. ESRA DOĞU BAYKUT Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  11. ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  12. EZGİ BALKAN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  13. FATMA EBRU FIRATLIGİL Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  14. GÖKHAN DURUKSU Doçent · Kocaeli Üniversitesi 1
  15. HARUN KOKU Doçent · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
  16. HATİCE FUNDA KARBANCIOĞLU GÜLER Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  17. HURİ İLYASOĞLU Profesör · Gümüşhane Üniversitesi 1
  18. NEVZAT KONAR Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  19. OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  20. SALİH KARASU Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  21. TUĞÇE KARADUMAN YEŞİLDAL Doçent · Aksaray Üniversitesi 1
  22. VİLDAN BETÜL YENİGÜN Doktor Öğretim Üyesi · Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1
  23. YUSUF TUTAR Profesör · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1
  24. ÖMER SAİD TOKER Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  25. İBRAHİM GÜLSEREN Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1
  26. İLYAS ATALAR Doçent · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 19 kurum

Kurum içi32 ortak eser · İstanbul Teknik Üniversitesi

  1. Aksaray Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  2. İstanbul Gelişim Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  3. İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 4 eser · 1 akademisyen
  4. Gümüşhane Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  5. Akdeniz Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. Altınbaş Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  7. Bayburt Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  8. Fırat Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  9. Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
Tümünü göster (19)
  1. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Kocaeli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  6. Yıldız Teknik Üniversitesi 1 eser · 5 akademisyen
  7. İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 59

MİNE ÖZGÜVEN 8GAMZE HANBEYOĞLU AKTÜRK 3Atefeh Karimidastjerd 2Cinzia Benincasa 2Célia F. Rodrigues 2Farukh Sharopov 2Gözde Gülseren 2Hamdy A. Zahran 2Hamza Harkat 2Hatice Saadiye Eryılmaz 2Javad Sharifi-Rad 2Kamel Atrouz 2Natália Martins 2Ratiba Bousba 2Sibel Koca Çetinkaya 2Abdeltif AmraneAkkal SalahAlfred MaroyiAnca Oana DoceaBEYZA ŞÜKRAN ŞENTÜRKBahare SalehiBİLAL ÇAKIRCEREN DAŞKAYA DİKMENChafika LakhdariDaniela CalinaDİLARA ERDİLERİNÇ KOÇAKFATİH BİLDİKFarid DahmouneGökçe AltınHATİCE DİNÇERHafiz Ansar Rasul SuleriaHichem TahraouiHocine ReminiJan FrankJohanita KrugerKatarzyna SulewskaMagdalena KaramaćMarwa M. El-SaidMehdi Sharifi-Rad

Tümünü göster (59)

Meriem AdouaneMichał Adam JaniakMondher MzoughiNabil KadriNurcan BakırOSMAN YAĞIZ TURANRhouati SalahRosa NicolettiRyszard AmarowiczSamia DjellalSebahat ŞişmanSegueni NarimaneSena TütüncüTamer Mohammed El-MesseryWilliam C. ChoYasaman TaheriZAHİDE KIRBAŞZeynep Yolcuİsa Alperen Onat

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 29
  • Q1 15 %51,7
  • Q2 10 %34,5
  • Q3 2 %6,9
  • Q4 2 %6,9
WoS (JCR) 29
  • Q1 13 %44,8
  • Q2 6 %20,7
  • Q3 5 %17,2
  • Q4 5 %17,2
TR Index 3 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %12
Üst %1010
Ort. · n 30 %72,4
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 29

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 29

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

34makale

Yayını olan dergiler

30 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q115 Q210 Q32 Q42
WoS (JCR)
Q113 Q26 Q35 Q45
TR Index
3makale

Makale listesi

  1. 2026 Turkish Hazelnut Extracts Exert Anti-Proliferative and Anti-Cancer Effects on Colorectal Cancer HCT-116 Cells Current Issues in Molecular Biology DOI 10.3390/cimb48010001 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 35.2%
  2. 2026 Tailoring Rheological and Structural Properties of Bigels for Solid Fat Replacement: Influence of Gelator Type Journal of Polymers and the Environment DOI 10.1007/s10924-026-03845-z YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.7%
  3. 2026 Optimization of caper bud drying using the DT_LSBOOST model: A predictive approach to improve quality and efficiency Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems DOI 10.1016/j.chemolab.2025.105585 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 31.0%
  4. 2026 Sustainable food packaging: Hazelnut by-products derived carboxymethylcellulose-polyvinyl alcohol films for strawberry and fresh-cut apple preservation International Journal of Biological Macromolecules DOI 10.1016/j.ijbiomac.2026.151810 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.0%
  5. 2026 Phenolic profiles, thermal stability, and color performance of selected plant extracts in plant-based meat analogues Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2026.109685 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 65.7%
  6. 2026 Rheological behavior and 3D printing performance of high internal phase emulsions stabilized by Maillard-type hazelnut protein–polysaccharide conjugates International Journal of Biological Macromolecules DOI 10.1016/j.ijbiomac.2026.153009 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.1%
  7. 2026 Interaction of Hazelnut-Derived Polyphenols with Biodegradable Film Matrix: Structural, Barrier, and Functional Properties Foods DOI 10.3390/foods15010107 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 84.8%
  8. 2025 Printability of bigel inks as fat analogs: Impact of gelators on structure Journal of Food Engineering DOI 10.1016/j.jfoodeng.2025.112654 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.9%
  9. 2025 Fabrication and characterization of a palm-based W/O/W double emulsion for fat reduction applications CyTA - Journal of Food DOI 10.1080/19476337.2025.2516485 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 5.3%
  10. 2025 Nanoliposomal Encapsulation and Purification of Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitor Peptides from Ulva rigida ACS Omega DOI 10.1021/acsomega.5c00780 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 86.6%
  11. 2024 Alternative Plant-Based Gluten-Free Sourdough Pastry Snack Production by Using Beetroot and Legumes: Characterization of Physical and Sensorial Attributes ACS Omega DOI 10.1021/acsomega.4c00515 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 79.2%
  12. 2024 Optimization of Protein Extraction from Halopteris scoparia Macroalgae by Ultrasonic-Assisted Enzymatic Extraction (UAEE): Bioactive, Chemical, and Technological Properties ACS Food Science & Technology DOI 10.1021/acsfoodscitech.4c00032 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.4%
  13. 2023 Valorization of plum (Prunus domestica) peels: microwave-assisted extraction, encapsulation and storage stability of its phenolic extract Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-023-01893-w YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
  14. 2023 Kidney bean (Phaseolus vulgaris L.) milk substitute as a novel plant-based drink: Fatty acid profile, antioxidant activity, in-vitro phenolic bio-accessibility and sensory characteristics Innovative Food Science & Emerging Technologies DOI 10.1016/j.ifset.2022.103254 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.8%
  15. 2023 3D printable vegan plant-based meat analogue: Fortification with three different mushrooms, investigation of printability, and characterization Food Research International DOI 10.1016/j.foodres.2023.113259 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.9%
  16. 2023 A new plant-based milk alternative of Pistacia vera geographically indicated in Türkiye: Antioxidant activity, in vitro bio-accessibility, and sensory characteristics Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2023.102731 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.2%
  17. 2023 Development of affordable 3D food printer with an exchangeable syringe-pump mechanism HardwareX DOI 10.1016/j.ohx.2023.e00430 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 72.5%
  18. 2023 Biochemical composition and antioxidant properties of palm seed oil (Phoenix dactylifera L.) RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  19. 2022 Recovery of Polyphenols Using Pressurized Hot Water Extraction (PHWE) from Black Rosehip Followed by Encapsulation for Increased Bioaccessibility and Antioxidant Activity Molecules DOI 10.3390/molecules27206807 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 70.5%
  20. 2022 Assessment of Biochemical Composition and Antioxidant Properties of Algerian Date Palm (Phoenix dactylifera L.) Seed Oil Plants DOI 10.3390/plants11030381 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.1%

← Akademisyenlere dön