İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

YENER OĞAN

Doçent

Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Kaman Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 55 YÖKSİS 55 · OpenAlex 0 Toplam atıf 115 h-indeks 6 · OpenAlex Q1 makale 9 Scopus · WoS Q1 3 En iyi alan sırası #16 / 825 Anahtar kelime · üst %1,9 Ortak yazar 45 18 Türk kurumu
  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal Turizm
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 55
YÖKSİS55 OpenAlex0
Proje 9
Kitap 56
Bildiri 29

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 39
h-indeks 6 Türkiye yüzdelik dilimi: 68 Üniversitesinde h-indekse göre 129. / 773
i10-indeks
2
Toplam atıf
115
Türkiye’de üst %34
Makale başına
2,9
FWCI
1,63
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
1
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. A gastronomic product in Turkish culinary culture: A research on Yozgat Çanak cheese 2023 24 atıf
  2. Artvin Yöre Gastronomisinde Tıbbi ve Aromatik Bitkiler / Medicinal and Aromatic Plants in Artvin Regional Gastronomy 2022 12 atıf
  3. Gastronomik kimlik ve miras bağlamında bir bibliyometrik analiz / In the context of gastronomic identity and heritage: A bibliometric analysis 2024 9 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
45
akaturk profili olan
38
Ulusal kurum
18
Ortak yazarlı eser
%84

Ortak çalıştığı akademisyenler 38

  1. İBRAHİM ÇEKİÇ Doçent · Gaziantep İslam Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 10
  2. ERKAN DENK Doçent · Bitlis Eren Üniversitesi 7
  3. ZEHRA BULUT Doktor Öğretim Üyesi · Artvin Çoruh Üniversitesi 6
  4. ELA OĞAN Doçent · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi aynı üniversite 4
  5. CEYHUN AKYOL Doçent · Artvin Çoruh Üniversitesi 3
  6. FÜGEN ÖZKAYA Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 3
  7. TANER TAŞDEMİR Doktor Öğretim Üyesi · Artvin Çoruh Üniversitesi 2
  8. ABİTTER ÖZULUCAN Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
  9. ADEM ARMAN Doçent · Akdeniz Üniversitesi 1
  10. AHMET KAMACI Profesör · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1
Tümünü göster (38)
  1. BATUHAN AKTEPE Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bartın Üniversitesi 1
  2. ECEM AKAY Öğretim Görevlisi · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi aynı üniversite 1
  3. EKREM AYDIN Doçent · Artvin Çoruh Üniversitesi 1
  4. ELİF ESMA KARAMAN TAŞKESENLİGİL Doktor Öğretim Üyesi · Artvin Çoruh Üniversitesi 1
  5. ELİF ZEYNEP ÖZER Doktor Öğretim Üyesi · Biruni Üniversitesi 1
  6. ERDEM BAYDENİZ Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
  7. EVREN OSMAN ÇAKIROĞLU Doçent · Artvin Çoruh Üniversitesi 1
  8. FARUK YÜKSEL Doktor Öğretim Üyesi · Ordu Üniversitesi 1
  9. FULYA SARPER Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  10. MEHMET ALİ KESKİN Doktor Öğretim Üyesi · Artvin Çoruh Üniversitesi 1
  11. MEHMET FATİH IŞIK Doktor Öğretim Üyesi · Harran Üniversitesi 1
  12. MEHMET KABACIK Doçent · Ordu Üniversitesi 1
  13. MENEKŞE CÖMERT Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  14. MUHABBET ÇELİK Doktor Öğretim Üyesi · Yozgat Bozok Üniversitesi 1
  15. NADİDE ÇAKIROĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Trabzon Üniversitesi 1
  16. NESLİHAN SERÇEOĞLU Doçent · Atatürk Üniversitesi 1
  17. OSMAN ÖZER Öğretim Görevlisi · Selçuk Üniversitesi 1
  18. RAHMAN TEMİZKAN Profesör · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
  19. SAMET CAN AKSU Araştırma Görevlisi · Ordu Üniversitesi 1
  20. SEMRA AKAR ŞAHİNGÖZ Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  21. SİNAN GÜNER Profesör · Artvin Çoruh Üniversitesi 1
  22. TUNCAY ULUYURT Doktor Öğretim Üyesi · Artvin Çoruh Üniversitesi 1
  23. UMUT GÜLERYÜZ Doktor Öğretim Üyesi · Bitlis Eren Üniversitesi 1
  24. VEDAT KAYIŞ Doktor Öğretim Üyesi · Düzce Üniversitesi 1
  25. YUSUF DURMUŞ Doçent · Artvin Çoruh Üniversitesi 1
  26. ÖZKAN ERDEM Öğretim Görevlisi · Akdeniz Üniversitesi 1
  27. ÜZEYİR KEMENT Profesör · Ordu Üniversitesi 1
  28. İRFAN YAZICIOĞLU Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 18 kurum

Kurum içi4 ortak eser · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi

  1. Artvin Çoruh Üniversitesi 11 eser · 10 akademisyen
  2. Gaziantep İslam Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 10 eser · 1 akademisyen
  3. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 7 eser · 5 akademisyen
  4. Bitlis Eren Üniversitesi 7 eser · 2 akademisyen
  5. Akdeniz Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  6. Atatürk Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Bartın Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Biruni Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Düzce Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (18)
  1. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Harran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Ordu Üniversitesi 1 eser · 4 akademisyen
  5. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Selçuk Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Trabzon Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Yozgat Bozok Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 7

SAVAŞ BÖYÜKYILMAZ 2BÜŞRA ELEM YILDIRIMCİHAN CANBOLATMELİH UZMANRAHİME YÜCESAVAŞ BÜYÜKYILMAZSAİME KÜÇÜKKÖMÜRLER

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 14
  • Q1 9 %64,3
  • Q2 3 %21,4
  • Q3 1 %7,1
  • Q4 1 %7,1
WoS (JCR) 12
  • Q1 3 %25,0
  • Q2 6 %50,0
  • Q3 3 %25,0
  • Q4 0 %0,0
TR Index 25 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %11
Üst %103
Ort. · n 39 %54,4
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 14

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 12

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

55makale

Yayını olan dergiler

39 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q19 Q23 Q31 Q41
WoS (JCR)
Q13 Q26 Q33 Q40
TR Index
25makale

Makale listesi

  1. 2026 Reflections of the 1944 Ahiska Exile on Ahlat Cuisine Frontiers in Nutrition DOI https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2026.1903820/full YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  2. 2026 Opportunities and challenges to using local products from the perspective of culinary chefs International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2026.101524 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.2%
  3. 2026 An intergenerational examination of childhood foods in the context of cultural memory, nostalgic consumption, and gastronomic experience British Food Journal DOI 10.1108/BFJ-04-2026-0685 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.6%
  4. 2026 A cultural heritage extending from faith to the table: A research on Syriac cuisine in Mardin (Türkiye) International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2026.101575 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.4%
  5. 2026 Gastronomi Rotaları Oluşturmada Coğrafi İşaretli Ürünler: Doğu Karadeniz Örneği Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi DOI 10.21547/jss.1651750 YÖKSİS TR Index OpenAlex 7.7%
  6. 2026 Hatay Mutfağında Unutulmaya Yüz Tutmuş Bir Gastronomik Ürün Olarak Cercerun Journal of Gastronomia (JOGA) DOI https://www.gader.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/2026_4.pdf YÖKSİS
  7. 2026 Gastronomi Turizmi Kapsamında Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Mutfaklarda Kullanımı Üzerine Bir Araştırma Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/5459422 YÖKSİS TR Index
  8. 2026 Coğrafi İşaretlerin Kırsal Kalkınmadaki Ekonomik Rolü: Bitlis Örneği Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi YÖKSİS TR Index
  9. 2026 Türk mutfak kültüründe geleneksel bir lezzet: Kaman Bayram Çöreği Güncel turizm araştırmaları dergisi (Online) DOI 10.32572/guntad.1703331 YÖKSİS TR Index OpenAlex 23.6%
  10. 2026 Cheese and olive tourism: A systematic qualitative review of the Web of Science literature Euro-Mediterranean Journal for Environmental Integration DOI 10.1007/s41207-026-01189-7 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 48.3%
  11. 2025 An ethnographic insight into the Laz cuisine culture in Artvin (Turkey) International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2025.101132 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.0%
  12. 2025 Reflections of Turkey-Greece population exchange on Manısa Alaşehir culinary culture International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2025.101309 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 86.4%
  13. 2025 An investigation into the use of wooden kitchen utensils in the Artvin region of Türkiye International Wood Products Journal DOI 10.1177/20426445251316204 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 2.5%
  14. 2025 A study on identifying leadership behaviors and styles of prospective kitchen chefs Agathos: An International Review of the Humanities and Social Sciences DOI 10.5281/zenodo.17489940 YÖKSİS
  15. 2025 Gastronomi turizminin gelişmesinde festivaller: Erzurum kahvaltı festivali örneği Socrates Journal of Interdisciplinary Social Researches DOI https://socratesjournal.org/index.php/pub/article/view/592 YÖKSİS
  16. 2025 A systematic review of wine tourism focused research from a sustainable gastronomy perspective GOYA DOI 10.5281/zenodo.16723104 YÖKSİS SJR Q4
  17. 2025 Gastronomi ve coğrafi işaretlerin sistematik derleme tekniğiyle incelenmesi / Examination of gastronomy and geographical indications with systematic compilation technique Kent Akademisi (Online) DOI 10.35674/kent.1559823 YÖKSİS TR Index OpenAlex 79.8%
  18. 2025 Gastronomi ve mutfak sanatları öğrencilerinin Erzurum yöresel lezzet algıları üzerine bir araştırma Aydın Gastronomy DOI 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v09i20011 YÖKSİS TR Index OpenAlex 47.4%
  19. 2025 A heritage from ancient times to today: Olive oil (suzeyti) Euro-Mediterranean Journal for Environmental Integration DOI 10.1007/s41207-025-00932-w YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 64.6%
  20. 2024 An ethnographic study on the traces of Georgian culture in the cuisine of Ordu (Türkiye) International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2024.101001 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 79.9%

← Akademisyenlere dön