İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş Kayıt

Akademisyen

ELİF ZEYNEP ÖZER

DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ

BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ UYGULAMALI BİLİMLER FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

  • Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  • Yan Dal Turizm

Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.

  • Makale 13
  • Proje 0
  • Kitap 0
  • Bildiri 8
  • Patent 0
  • Sanatsal 0
Scopus (SJR) Q1 1 Q2 0 Q3 3 Q4 2
WoS (JCR) Q1 0 Q2 1 Q3 0 Q4 1
TR Index 3 makale

Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.

Üst %1 makale 0
Üst %10 makale 0
Ort. yüzdelik 48.7%
Üst %1 payı 0.0%
Üst %10 payı 0.0%

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

Dizin filtreleri

Toplam 13 yayın

Scopus (SJR)
Q1 1 Q2 0 Q3 3 Q4 2
WoS (JCR)
Q1 0 Q2 1 Q3 0 Q4 1
TR Index
3 makale

Makale listesi

  1. 2024 Sinema Filmlerinde Gastronomi Semiyolojisi (Gastronomy Semiology in Moiıon Picture Film) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2024.1438 YÖKSİS TR Index OpenAlex 24.1%
  2. 2024 The Hittite Analogy of Anatolian Culinary Culture: A Gastroarchaeological Study Conservation and Management of Archaeological Sites DOI 10.1080/13505033.2024.2410347 YÖKSİS SJR Q3 OpenAlex 88.3%
  3. 2026 Substantive response or symbolic compliance? sustainability disclosure and environmental and social accountability in publicly listed tourism firms Frontiers in Environmental Science DOI 10.3389/fenvs.2026.1887431 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 71.0%
  4. 2026 Tüketicilerin Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kalış Süresi ve Harcamalarında Atmosferin Etkisi Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT) DOI 10.33083/joghat.2026.621 YÖKSİS TR Index OpenAlex 22.0%
  5. 2026 Creating a Vegan Identity in Muğla Gastronomy by Developing Recipes With Local Plants Veredas do Direito DOI 10.18623/rvd.v23.5197 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
  6. 2025 An Examination Of Unstable And Unsustainable Themed Recreational Area Designs In Türkiye: The Case Of Ankapark International Journal of Environmental Sciences DOI 10.64252/0p21jb21 YÖKSİS SJR Q4 OpenAlex 18.3%
  7. 2025 Gastronomik Deneyimlerde Kilo Kontrolü Öz-Yeterliliği ve Yiyecek Neofobisi Eğilimlerinin İncelenmesi Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi DOI 10.24010/soid.1794344 YÖKSİS OpenAlex 56.5%
  8. 2025 Analysis Of Recreation Areas in Cittaslow Cities: Gerze Example International Journal of Ecosystems and Ecology Science DOI 10.31407/ijees15.302 YÖKSİS SJR Q4 OpenAlex 22.8%
  9. 2024 The Hittite Analogy of Anatolian Culinary Culture: A Gastroarchaeological Research Conservation and Management of Archaeological Sites DOI 10.1080/13505033.2024.2410347 YÖKSİS SJR Q3 OpenAlex 88.3%
  10. 2019 Kadınların Baharat Tüketimi Üzerine Bir Araştırma Researcher: Social Science Studies DOI https://dergipark.org.tr/en/pub/researcher/article/1042699 YÖKSİS
  11. 2018 Korku Çekiciliğinin Gıda Korkusu Üzerine Etkisi Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2018.260 YÖKSİS TR Index OpenAlex 75.5%
  12. 2016 Marka Konumlandırmada Sosyal Sorumluluk Kampanyalarının Etkisi: İstanbul İlindeki Zincir Restoran İşletmelerinde Bir Araştırma Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/1673231 YÖKSİS
  13. 2014 Rekreasyonel Bir Faaliyet Olarak Yerel Etkinliklerin Kırsal Turizme Etkisi International Journal of Science Culture and Sport DOI 10.14486/IJSCS191 YÖKSİS OpenAlex 19.6%

Akademisyenlere dön