Akademisyen
İBRAHİM ÇEKİÇ
DOÇENT
GAZİANTEP İSLAM BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ GÜZEL SANATLAR TASARIM VE MİMARLIK FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 30
- Proje 0
- Kitap 20
- Bildiri 17
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
1
Q2
2
Q3
1
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
1
Q3
2
Q4
0
TR Index
16
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
0
Ort. yüzdelik
42.8%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
0.0%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2026 A cultural heritage extending from faith to the table: A research on Syriac cuisine in Mardin (Türkiye) YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
- 2026 Gastronomi Rotaları Oluşturmada Coğrafi İşaretli Ürünler: Doğu Karadeniz Örneği YÖKSİS TR Index
- 2026 The Mediating Role of Brand Image in The Impact of Food Authenticity on Regional Identity: The Case of Gaziantep YÖKSİS
- 2026 YERLİ TURİSTLERİN DESTİNASYON SEÇİMİNİ ETKİLEYEN GASTRONOMİK UNSURLAR ÜZERİNE MUKAYESELİ BİR ARAŞTIRMA YÖKSİS TR Index
- 2025 An ethnographic analysis of the wooden objects in the Emine Göğüş Kitchen Museum YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
- 2025 Somut Olmayan Kültürel Miras Konulu Çalışmalar Üzerine Bir Dikkat YÖKSİS
- 2025 Gastrosinema bağlamında ‘‘The menu’’ üzerine bir inceleme YÖKSİS TR Index
- 2025 A heritage from ancient times to today: Olive oil (suzeyti) YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
- 2024 An alternative gastronomic product obtained from beans and red lentils: Hummus YÖKSİS
- 2024 Ashura in Anatolia YÖKSİS SJR Q3
- 2024 Şanlıurfa İlinin Gastronomi Turizm Potansiyelinin SWOT Analizi ile Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index
- 2023 The Roles of Gastronomy Festivals on Travel Motivation and Value Perception: A Study on Domestic Tourists Attending GastroAntep / Gastronomi Festivallerinin Seyahat Motivasyonu ve Değer Algısı Üzerindeki Rolü: GastroAntep'e Gelen Yerli Turistler Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS
- 2023 An indispensable spice in multicultural Hatay cuisine: Sumac YÖKSİS
- 2023 Coğrafi işaretli ürünlere ilişkin yerli turist tutumları üzerine bir inceleme / An investigation on domestic tourist attitudes regarding geographically indicated products YÖKSİS
- 2023 Gaziantep Sahre Sofralarının Dünü Bugünü ve Yarını YÖKSİS
- 2023 Locals’ and Suppliers’ Evaluations on the Gastronomy Potential of Kilis YÖKSİS
- 2023 A systematic review of studies on gastronomic experience in Web of Science database YÖKSİS TR Index
- 2023 Kadın aşçıların cam tavan sendromuna yönelik metaforik algıları üzerine bir değerlendirme / An evaluation on metaphoric perceptions of female chefs towards glass ceiling syndrome YÖKSİS TR Index
- 2023 A Gourmet in Ancient Rome: Following Apicius with Translation, Comments and Applications YÖKSİS TR Index
- 2023 A Critical Outlook on the Problems of Formation and Content of Gastronomy and Culinary Arts Education YÖKSİS TR Index