İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Akademisyen

MUHABBET ÇELİK

Doktor Öğretim Üyesi

Yozgat Bozok Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Makale 16 YÖKSİS 16 · OpenAlex 0 Toplam atıf 53 h-indeks 3 · OpenAlex Q1 makale 0 Scopus · WoS Q1 0 En iyi alan sırası #778 / 1.888 Yan dal · üst %41,2 Ortak yazar 10 3 Türk kurumu
  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal Turizm
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 16
YÖKSİS16 OpenAlex0
Proje 1
Kitap 17
Bildiri 9

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 7 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks 3 Türkiye yüzdelik dilimi: 43 Üniversitesinde h-indekse göre 277. / 820
i10-indeks
2
Toplam atıf
53
Türkiye’de üst %46
Makale başına
5,9
FWCI
0,74
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
0

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (0 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 2.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
10
akaturk profili olan
5
Ulusal kurum
3
Ortak yazarlı eser
%75

Ortak çalıştığı akademisyenler 5

  1. MUSTAFA AKSOY Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 4
  2. FÜGEN ÖZKAYA Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 2
  3. MENEKŞE CÖMERT Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  4. RAMAZAN EREN Doçent · Akdeniz Üniversitesi 1
  5. YENER OĞAN Doçent · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 3 kurum

  1. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 5 eser · 3 akademisyen
  2. Akdeniz Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 5

Fügen Durlu ÖZKAYA 3Hangül KarakuşNurhayat İflazoğluSatı KarabinaŞAHİNGÖZ SEMRA

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 0
  • Q1 0 —
  • Q2 0 —
  • Q3 0 —
  • Q4 0 —
WoS (JCR) 0
  • Q1 0 —
  • Q2 0 —
  • Q3 0 —
  • Q4 0 —
TR Index 6 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 9 %73,4

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

16makale

Yayını olan dergiler

9 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q10 Q20 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q10 Q20 Q30 Q40
TR Index

Makale listesi

  1. 2025 Kenevir Tohumunun Çerez Olarak Gastronomi Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi Kenevir ve Biyoteknoloji Araştırmaları Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/hempbir/issue/91449/1662267 YÖKSİS
  2. 2025 The Panacea Gılaboru Fruit (Viburnum Opulus) and its Use in Anatolia Journal of Tourismand Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2025.1683 YÖKSİS TR Index OpenAlex 69.0%
  3. 2024 KUZEY AFRİKA ÜLKELERİNİN GASTRONOMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ Journal of Recreation and Tourism Research DOI https://jrtr.org/index.php/jrtr/article/view/370/362 YÖKSİS
  4. 2023 A gastronomic product in Turkish culinary culture: A research on Yozgat Çanak cheese International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2022.100650 YÖKSİS OpenAlex 87.8%
  5. 2023 SOSYAL MEDYA KULLANIMININ GASTRONOMİ TURİZMİNE ETKİ DÜZEYİ ÜZERİNE BİR İNCELEME 1JRTR Journal of Recreation and Tourism Research /JRTR DOI 10.5281/zenodo.10443068 YÖKSİS OpenAlex 57.7%
  6. 2023 Transfer of the traditional knowledge on edible plants and fruits in Anatolia in terms of gastronomic value: the case of Sivas and Yozgat Journal of Tourism Theory and Research DOI 10.24288/jttr.1224457 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS OpenAlex 59.7%
  7. 2022 SUMAK EKŞİSİ AKITI VE KAHRAMANMARAŞ MUTFAĞINDA KULLANIMI (SUMAK SOUR DRAIN AND ITS USE IN KAHRAMANMARAS KITCHEN) Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (joghat) DOI 10.33083/joghat.2022.180 YÖKSİS TR Index OpenAlex 89.4%
  8. 2022 SUMAK EKŞİSİ AKITI VE KAHRAMANMARAŞ MUTFAĞINDA KULLANIMI Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel DOI 10.33083/joghat.2022.180 YÖKSİS TR Index OpenAlex 89.4%
  9. 2018 Saraybosna’da görevli askeri personelin gastronomi deneyimlerinin değerlendirilmesi Gazi üniversitesi turizm fakültesi dergisi YÖKSİS TR Index
  10. 2018 İş Yaşamında Cinsiyet Ayrımcılığı: Kadın Aşçılar Örneği (Sex Discrimination in Professional Life: Example of Female Cooks) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2018.261 YÖKSİS TR Index OpenAlex 82.2%
  11. 2017 ŞANLIURFA’DA ÖZEL GÜNLERDE YAPILAN YEMEKLEREYÖNELİK BİR ARAŞTIRMA Journal of Recreation and Tourism Research DOI http://jrtr.org/wp-content/uploads/C387elik___Aksoy-136-144.pdf YÖKSİS
  12. 2017 Yerli Turistlerin Gastronomi Turizmine Yönelik Tutumları: Şanlıurfa Örneği (Attitudes Of Domestic Tourists Towards Gastronomy Tourism: Case of Şanlıurfa) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2017.103 YÖKSİS TR Index OpenAlex 65.8%
  13. 2017 Çevrimiçi Gastronomi İmajı: Türkiye Restoranlarının TripadvisorYorumlarının İçerik Analizi Turizm Akademik Dergisi DOI http://dergipark.gov.tr/download/article-file/394244 YÖKSİS
  14. 2016 Üniversite Öğrencilerinin Zeytinyağı Bilgi Düzeylerini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma Zeytin Bilimi, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü YÖKSİS
  15. 2016 Üniversite Öğrencilerinin Zeytinyağı Bilgi DüzeyleriniBelirlemeye Yönelik Bir Araştırma ZEYTİNCİLİK ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ DERGİSİ YÖKSİS
  16. 2016 Mutfaktaki Kutsal EmanetThe Sacred Relics in the Kitchen ZEYTİNCİLİK ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ DERGİSİ YÖKSİS

← Akademisyenlere dön