İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

MENEKŞE CÖMERT

Profesör

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 51 YÖKSİS 50 · OpenAlex 1 Toplam atıf 129 h-indeks 7 · OpenAlex Q1 makale 2 Scopus · WoS Q1 0 Ortak yazar 37 13 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 28 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 5
h-indeks 7 Türkiye yüzdelik dilimi: 67 Üniversitesinde h-indekse göre 76. / 1.010
i10-indeks
3
Toplam atıf
129
Türkiye’de üst %36
Makale başına
3,9
FWCI
0,72
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. Hygiene Perception Condition of Hotel Kitchen Staff in Ankara Turkey 2010 20 atıf
  2. Artvin Yöre Gastronomisinde Tıbbi ve Aromatik Bitkiler / Medicinal and Aromatic Plants in Artvin Regional Gastronomy 2022 12 atıf
  3. Tüketicilerin Yöresel Restoranları Tercih Etme Nedenleri ve Karadeniz Mutfağı Örneği 2016 10 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 5 makale (24 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
37
akaturk profili olan
18
Ulusal kurum
13
Ortak yazarlı eser
%92

Ortak çalıştığı akademisyenler 18

  1. FÜGEN ÖZKAYA Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi aynı üniversite 5
  2. ELANUR ŞAHİN Doktor Öğretim Üyesi · İskenderun Teknik Üniversitesi 4
  3. NEVİN ŞANLIER Profesör · Ankara Medipol Üniversitesi 3
  4. BÜŞRA SAĞDIÇ Doktor Öğretim Üyesi · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 2
  5. ESRA KANOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Başkent Üniversitesi 2
  6. AHMET TUĞRUL KARAMUSTAFA Araştırma Görevlisi · Kastamonu Üniversitesi 1
  7. ALEV SÖKMEN Doçent · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. DİLEK GÖKÇEN SABUR Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Ordu Üniversitesi 1
  9. ESNA METE Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Afyon Kocatepe Üniversitesi 1
  10. KADİR ÇETİN Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1
Tümünü göster (18)
  1. MERVE ONUR Doçent · Kayseri Üniversitesi 1
  2. MERVE ÇETİN Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1
  3. MUHABBET ÇELİK Doktor Öğretim Üyesi · Yozgat Bozok Üniversitesi 1
  4. MÜNEVVER KAYA ONURGİL Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Kent Üniversitesi 1
  5. OSMAN ÇAVUŞ Doçent · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1
  6. SERVET KAZIM GÜNEY Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Başkent Üniversitesi 1
  7. TUĞBA BEYAZKAYA Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bingöl Üniversitesi 1
  8. YENER OĞAN Doçent · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 13 kurum

Kurum içi6 ortak eser · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi

  1. İskenderun Teknik Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  2. Ankara Medipol Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  3. Başkent Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  4. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  5. Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  6. Afyon Kocatepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Bingöl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Kastamonu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Kayseri Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (13)
  1. Ordu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Yozgat Bozok Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. İstanbul Kent Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 19

Esra Özata 3Cengizhan alabacak 2EZGİ GÜNER 2HAKAN GÜLEÇ 2Kübra Özel 2Ahmet YarışAleyna GünAltunöz ÖzlemDUYGU KIRMIZIKUŞAKGizem KeleşGökçe FikretGülistan SezgiHuriye DinçHussein AzizeKURBAN ÜNLÜÖNENSERCAN AZBAZZeynep BattallarÇalık Azade ÖzlemÖzkaya Fügen Durlu

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 22 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 29 %53,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 4

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 3

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

51makale

Yayını olan dergiler

17 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q12 Q21 Q31 Q40
WoS (JCR)
Q10 Q21 Q32 Q40
TR Index
22makale

Makale listesi

  1. 2025 Migrations and culinary culture interaction: the example of Turkish restaurants in Germany FOOD CULTURE & SOCIETY DOI 10.1080/15528014.2025.2454136 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 86.0%
  2. 2025 The effect of familiarity with Turkish culture from a crosscultural perspective on the intention to awareness and experience with the Turkish cuisine INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE DOI 10.1016/j.ijgfs.2025.101111 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 81.7%
  3. 2025 Ordu İlinin Coğrafi İşaretli Ürünleri ve Özellikleri Journal of Recreation and Tourism Research DOI https://www.jrtr.org/index.php/jrtr/article/view/377 YÖKSİS
  4. 2024 Perşembe Yaylasının Gastronomi Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi Journal of Recreation and Tourism Research DOI 10.5281/zenodo.14566197 YÖKSİS OpenAlex 44.2%
  5. 2024 TÜRK MUTFAĞININ ULUSLARARASI ÖLÇEKTE BİLİNİRLİK VE TANITIM AÇISINDAN İNCELENMESİ Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) DOI 10.33083/joghat.2024.381 YÖKSİS TR Index OpenAlex 3.1%
  6. 2024 Using Blockchain Technology at Supply Chain: The Sample of Migros Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v12i8.1292-1301.6705 YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.5%
  7. 2023 GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA YEMEK YAPMA TATİLİ: KAPADOKYA ÖRNEĞİ journal of gastronomy hospitality and travel DOI https://www.joghat.org/uploads/2023-vol-6-issue-3-full-text-317.pdf YÖKSİS
  8. 2022 Research of the Use of Wild Strawberry (Fragaria Vesca) in Gastronomy: The Case of Amasra Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2022.1077 YÖKSİS TR Index OpenAlex 66.2%
  9. 2022 Artvin Yöre Gastronomisinde Tıbbi ve Aromatik Bitkiler AYDIN GASTRONOMY DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/aydingas/issue/68106/891681 YÖKSİS TR Index
  10. 2022 Coğrafi İşaretli Ürünlerin Yiyecek İçecek işletmeleri Gözünden Değerlendirilmesi: Ankara Örneği (Evaluation of Geographically Indicated Products in Terms of Food and Beverage Businesses; Example of Ankara) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2022.1086 YÖKSİS TR Index OpenAlex 59.0%
  11. 2022 Covid-19 Dönemi Zincir Yiyecek İçecek İşletmelerinde Tedarik Sıkıntıları ve Çözüm Önerileri (Supply Problems and Solution Suggestions in Chain Food and Beverage Businesses during Covid-19 Period) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2022.1082 YÖKSİS TR Index OpenAlex 25.4%
  12. 2021 Pastacılıkta kullanılan Tabakların Tarihsel Gelişimi ve Günümüzde Kullanılan Sunumlar ve Tabaklar Üzerine Bir İnceleme Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2021.925 YÖKSİS TR Index OpenAlex 38.3%
  13. 2021 Covid-19 Salgınının Tüketici Davranışları Üzerinde Neden Olduğu Değişikliklerin Yiyecek İçecek İşletmelerine Etkisi Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI https://jotags.org/2021/vol9_issue3_article12.pdf YÖKSİS TR Index
  14. 2021 Covid-19 Pandemisinin Dünya ve Türkiye Kongre Turizmi Gelirlerine Etkisinin Değerlendirilmesi jotags DOI https://jotags.org/2021/vol9_issue3_article44.pdf YÖKSİS TR Index
  15. 2021 TAŞ SACI KULLANIMININ BARTIN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNDEKİ BİLİNİRLİLİĞİNİN İNCELENMESİ Abant Sosyal Bilimler Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/1854513 YÖKSİS TR Index
  16. 2020 FONKSİYONEL GIDA OLARAK MOR EKMEK Journal of International Social Research DOI http://mts.sosyalarastirmalar.com/Makaleler/f2ecc50c-37f7-4124-a9e5-a2cd846be67b.pdf YÖKSİS OpenAlex 58.3%
  17. 2020 Anadolu’da Neolitik Dönemde Beslenme Alışkanlıkları ve Mutfak Kültürü Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2020.770 YÖKSİS TR Index OpenAlex 29.7%
  18. 2020 Anadolu da Neolitik Dönemde Beslenme Alışkanlıkları ve Mutfak Kültürü (Eating Habits and Culinary Culture in Neolithic Period During Anatolia) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI http://jotags.org/2020/vol8_issue4_article55.pdf YÖKSİS TR Index OpenAlex 26.9%
  19. 2019 Türk Mutfağına Ait Yemeklerin Özelliklerinin Değerlendirilmesi: Ankara İli Örneği (Evaluation of the Properties of Turkish Cuisine Foods: The Case of Ankara Province) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2019.464 YÖKSİS TR Index OpenAlex 13.1%
  20. 2018 Saraybosna’xxda Görevli Askeri Personelin Gastronomi Deneyimlerinin Değerlendirilmesi Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi YÖKSİS

← Akademisyenlere dön