İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş Kayıt

Akademisyen

BATUHAN AKTEPE

ÖĞRETİM GÖREVLİSİ (DERS VERMEKLE GÖREVLİ)

BARTIN ÜNİVERSİTESİ BARTIN MESLEK YÜKSEKOKULU OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

  • Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  • Yan Dal Turizm

Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.

  • Makale 13
  • Proje 0
  • Kitap 0
  • Bildiri 4
  • Patent 0
  • Sanatsal 0
Scopus (SJR) Q1 4 Q2 3 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR) Q1 1 Q2 3 Q3 2 Q4 0
TR Index 3 makale

Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.

Üst %1 makale 0
Üst %10 makale 1
Ort. yüzdelik 61.9%
Üst %1 payı 0.0%
Üst %10 payı 9.1%

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

Dizin filtreleri

Toplam 13 yayın

Scopus (SJR)
Q1 4 Q2 3 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR)
Q1 1 Q2 3 Q3 2 Q4 0
TR Index
3 makale

Makale listesi

  1. 2026 Adoption of AI-Supported gastronomy education in higher education: A mixed methods study based on the UTAUT model Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education DOI 10.1016/j.jhlste.2026.100603 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 23.5%
  2. 2026 From overtourism to over-gastronomy: a study of grounded theory Anatolia DOI 10.1080/13032917.2026.2670408 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 40.5%
  3. 2026 Creating plate images with artificial intelligence; examples of molecular gastronomy products Creative Industries Journal DOI 10.1080/17510694.2026.2617786 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 79.5%
  4. 2026 Tencere Kaynıyor, Sözler Taşıyor: Türk Atasözlerinde Gastronominin Kültürel ve Anlamsal İzleri Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi DOI 10.17494/ogusbd.1744083 YÖKSİS TR Index OpenAlex 46.9%
  5. 2025 The digital lords of taste: Gastronomy under techno-feudal rule International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2025.101366 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 73.5%
  6. 2025 “Gastrovandalism” as digital excess: When food becomes a spectacle International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2025.101363 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 73.4%
  7. 2025 Restoranlarda Kriz Liderliğinin Nitel Bir Analizi: Mutfak Şefleri Örneği Journal of Global Tourism and Technology Research DOI 10.54493/jgttr.1598671 YÖKSİS OpenAlex 5.6%
  8. 2024 Emerging technologies in the event industry Worldwide Hospitality and Tourism Themes DOI 10.1108/WHATT-06-2024-0124 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.8%
  9. 2024 Meal sharing economy: evaluation with SWOT analysis from host and local food tourists perspectives Journal of Foodservice Business Research DOI 10.1080/15378020.2024.2387388 YÖKSİS SJR Q2 OpenAlex 83.4%
  10. 2023 TÜRKİYE VE YUNANİSTAN DAKİ MİCHELİN YILDIZLI RESTORANLARIN İNTERNET SİTELERİNİN İNCELENMESİ (ANALYSIS OF THE WEBSITES OF MICHELIN-STARRED RESTAURANTS IN TURKEY AND GREECE ) Journal of Gastronomy Hospitality and Travel - JOGHAT DOI 10.33083/joghat.2023.301 YÖKSİS TR Index OpenAlex 77.3%
  11. 2021 Türkiye de Yenilebilir Bitkilerle İlgili Yapılan Araştırmaların Bibliyometrik Analizi Journal of Business Management and Economic Research DOI 10.29226/TR1001.2021.281 YÖKSİS OpenAlex 81.5%
  12. 2024 Michelin Rehberi İle İlgili Yapılmış Çalışmaların Bibliyometrik Analizi (Bibliometric Analysis Of Studies Related To The Michelin Guide) Annals of Gastronomy and Tourism Studies DOI 10.69527/0.2024.4 YÖKSİS
  13. 2023 GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ÖĞRENCİLERİNİN MİCHELİN YILDIZLI RESTORANLARDAKİ ÇALIŞMA DENEYİMİ JOURNAL OF GASTRONOMY, HOSPITALITY AND TRAVEL DOI https://www.joghat.org/ YÖKSİS TR Index

Akademisyenlere dön