İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

MEHMET KABACIK

Doçent

Ordu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 21 YÖKSİS 21 · OpenAlex 0 Toplam atıf 43 h-indeks 4 · OpenAlex Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 0 En iyi alan sırası #69 / 632 Anahtar kelime · üst %10,9 Ortak yazar 28 9 Türk kurumu
  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal Turizm
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 21
YÖKSİS21 OpenAlex0
Proje 4
Kitap 24
Bildiri 26

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 17
h-indeks 4 Türkiye yüzdelik dilimi: 53 Üniversitesinde h-indekse göre 253. / 693
i10-indeks
1
Toplam atıf
43
Türkiye’de üst %50
Makale başına
2,5
FWCI
1,01
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. Gastronomi Turizmi Kapsamında Urla Enginar Festivaline Gelen Turistlerin Festival Hakkındaki Görüşleri (The Standpoints of Tourist Visiting Urla Artichoke Festival Within The Scope of Gastronomy Tourism) 2017 dünyada üst %10 10 atıf
  2. An ethnographic study on the traces of Georgian culture in the cuisine of Ordu (Türkiye) 2024 6 atıf
  3. Covit 19 Pandemisinin Türkiye Sağlık Turizmine Etkileri 2021 6 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
28
akaturk profili olan
17
Ulusal kurum
9
Ortak yazarlı eser
%81

Ortak çalıştığı akademisyenler 17

  1. ÜZEYİR KEMENT Profesör · Ordu Üniversitesi aynı üniversite 5
  2. CEMİLE BAHTİYAR KARADENİZ Profesör · Ordu Üniversitesi aynı üniversite 4
  3. FARUK YÜKSEL Doktor Öğretim Üyesi · Ordu Üniversitesi aynı üniversite 4
  4. SAMET CAN AKSU Araştırma Görevlisi · Ordu Üniversitesi aynı üniversite 3
  5. AHU SEZGİN Doktor Öğretim Üyesi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
  6. AYŞE ŞENGÖZ Doçent · Akdeniz Üniversitesi 1
  7. EMİNE KOÇYİĞİT Doçent · Ordu Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. GÜL ERKOL BAYRAM Profesör · Sinop Üniversitesi 1
  9. MEHMET OZAN CİNEL Doçent · Giresun Üniversitesi 1
  10. MERYEM SET Öğretim Görevlisi · Ordu Üniversitesi aynı üniversite 1
Tümünü göster (17)
  1. MUSTAFA AKSOY Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  2. NİLÜFER ÖZKAN Doktor Öğretim Üyesi · Ordu Üniversitesi aynı üniversite 1
  3. NİLÜFER ŞAHİN Profesör · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1
  4. SEDA ERKEKLİ Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  5. YENER OĞAN Doçent · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1
  6. ÇAĞLA ÇETİNKAYA Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Nişantaşı Üniversitesi 1
  7. ŞABAN KARGİGLİOĞLU Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 9 kurum

Kurum içi11 ortak eser · Ordu Üniversitesi

  1. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  2. Akdeniz Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Giresun Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Sinop Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. İstanbul Nişantaşı Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 11

SAFFET SARI 2AYŞEGÜL EKEREBRU TANRIVERDİMELEK YAMANMUHİTTİN ÇAVUŞOĞLURAFFAELA CIUFFREDASAMY BELAIDTuğçe Dilşad Kıyakgüven karamanhasan birincisinem soylu

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 7
  • Q1 4 %57,1
  • Q2 3 %42,9
  • Q3 0 %0,0
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 6
  • Q1 0 %0,0
  • Q2 5 %83,3
  • Q3 1 %16,7
  • Q4 0 %0,0
TR Index 8 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 17 %69,4
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 7

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 6

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

21makale

Yayını olan dergiler

16 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q14 Q23 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q10 Q25 Q31 Q40
TR Index
8makale

Makale listesi

  1. 2026 Neurophysiological measurement methods in the restaurant industry: a thematic content analysis and a research agenda Worldwide Hospitality and Tourism Themes DOI 10.1108/WHATT-01-2026-0025 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 43.5%
  2. 2026 TRİPADVİSOR YORUMLARINA DAYALI ZİNCİR OTEL MÜŞTERİ DENEYİMLERİNİN ANALİZİ: ORDU ÖRNEĞİ Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi DOI 10.16953/deusosbil.1678456 YÖKSİS TR Index OpenAlex 64.0%
  3. 2026 Investigation of virtual reality visits within the scope of the extended technology acceptance model Library Hi Tech DOI 10.1108/LHT-04-2024-0224 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 70.8%
  4. 2026 Do social media use and gadget loving affect innovative job performance? The moderation role of generation cohort: an evaluation of the kitchen chefs Quality & Quantity DOI 10.1007/s11135-023-01773-x YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 85.8%
  5. 2025 Does cooking and food skills of gastronomy and culinary arts department students correlate with diet quality and eating habits? International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2025.101138 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 71.1%
  6. 2025 Ordu Mutfağında Kaybolmaya Yüz Tutmuş Bir Lezzet: Akasya Çiçeği Tavası Akademik Literatür Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi (AKALİD) DOI 10.29329/akalid.2025.1346.4 YÖKSİS
  7. 2025 The impact of online restaurant menus on consumers purchase intentions: the moderation role of COVID-19 risk perception International Journal of Work Innovation DOI 10.1504/IJWI.2025.10077836 YÖKSİS SJR Q2 OpenAlex 75.3%
  8. 2024 An ethnographic study on the traces of Georgian culture in the cuisine of Ordu (Türkiye) International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2024.101001 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 79.9%
  9. 2024 Examining gastronomy festivals, a type of event tourism, within the scope of the United Nations sustainable development goals Worldwide Hospitality and Tourism Themes DOI 10.1108/WHATT-07-2024-0170 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.4%
  10. 2023 Yiyecek ve Koku Konulu Çalışmaların Bibliyometrik Analizi Journal of Hospitality and Tourism Issues DOI 10.51525/johti.1385310 YÖKSİS TR Index OpenAlex 57.5%
  11. 2022 Hastane Yöneticilerinin Bakış Açısıyla Ordu İli Medikal Sağlık Turizmi: Fenomenolojik Bir Değerlendirme Journal of Gastronomy Hospitality and Travel - JOGHAT DOI 10.33083/joghat.2022.237 YÖKSİS TR Index OpenAlex 29.3%
  12. 2022 TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNDE SUSAM VE SUSAM YAĞI Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) DOI 10.33083/joghat.2022.159 YÖKSİS TR Index OpenAlex 4.2%
  13. 2021 Covit 19 Pandemisinin Türkiye Sağlık Turizmine Etkileri Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2021.968 YÖKSİS TR Index OpenAlex 80.5%
  14. 2019 Gastronomi ile Türk Halk Müziği İlişkisi Üzerine Betimsel Bir Araştırma (A Descriptive Study on the Relationship between Gastronomy and Turkish Folk Music) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2019.433 YÖKSİS TR Index OpenAlex 74.4%
  15. 2018 Ordu İlinde Ekoturizm Uygulamaları, Kabakdağı, Kayabaşı Örneği Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi DOI 10.14230/joiss426 YÖKSİS OpenAlex 89.0%
  16. 2018 Konaklama İşletmelerinin Alternatif Enerji Kaynaklarına İlişkin Tutum ve Davranışları Bilge Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi DOI http://dergipark.gov.tr/download/issue-file/16929 YÖKSİS
  17. 2018 Üniversite Öğrencilerinin Ordu İlinin Doğal ve Kültürel Turizm Çekiciliklerine İlişkin Farkındalıkları Karadeniz Sosyal Bilimler Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/604413 YÖKSİS OpenAlex 75.4%
  18. 2017 Rönesanstan Günümüze Gastronomide Sanat Dünya Gıda DOI www.dunyagida.com.tr YÖKSİS
  19. 2017 Gastronomi Turizmi Kapsamında Urla Enginar Festivaline Gelen Turistlerin Festival Hakkındaki Görüşleri (The Standpoints of Tourist Visiting Urla Artichoke Festival Within The Scope of Gastronomy Tourism) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2017.102 YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.0%
  20. 2015 Orta Karadeniz de Sakin Şehir Citta Slow Perşembe Sakin Şehir Olma Sürecinde Karşılaştığı Sorunlar ve Yöreye Katkıları Gaziosmanpaşa Üniversitesi Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi DOI 10.19129/sbad.28 YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.5%

← Akademisyenlere dön