İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

HARUN URAN

DOÇENT

KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 41
YÖKSİS41 OpenAlex0
Proje 8
Kitap 6
Bildiri 46

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 25
h-indeks 7 Türkiye yüzdelik dilimi: 74 Üniversitesinde h-indekse göre 52. / 690
i10-indeks
6
Toplam atıf
245
Türkiye’de üst %21
Makale başına
9,8
FWCI
0,66
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
1

En çok atıf alan makaleleri

  1. Quality changes of fish patties produced from anchovy during refrigerated storage 2005 57 atıf
  2. Effects of cooking methods and temperatures on nutritional and quality characteristics of anchovy (Engraulis encrasicholus) 2014 55 atıf
  3. A research on determination of quality characteristics of chicken burgers produced with transglutaminase supplementation 2018 32 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 8.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
49
akaturk profili olan
32
Ulusal kurum
12
Ortak yazarlı eser
%93

Ortak çalıştığı akademisyenler 32

  1. İSMAİL YILMAZ Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 9
  2. HATİCE ŞANLIDERE ALOĞLU Profesör · Kırklareli Üniversitesi aynı üniversite 8
  3. BAYRAM ÇETİN Doçent · Kırklareli Üniversitesi aynı üniversite 7
  4. FİLİZ AKSU Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 6
  5. BERKAY KOPUK Öğretim Görevlisi · Kırklareli Üniversitesi aynı üniversite 5
  6. CANDAN VARLIK Profesör · İstanbul Aydın Üniversitesi 5
  7. NALAN GÖKOĞLU Profesör · Akdeniz Üniversitesi 4
  8. DİLEK DÜLGER ALTINER Doçent · Kocaeli Üniversitesi 3
  9. EMİNE YILMAZ Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 3
  10. KAMİL BOSTAN Profesör · İstanbul Aydın Üniversitesi 3
Tümünü göster (32)
  1. PINAR YERLİKAYA KEBAPÇIOĞLU Profesör · Akdeniz Üniversitesi 3
  2. RECEP GÜNEŞ Doçent · Kırklareli Üniversitesi aynı üniversite 3
  3. DİDEM ÜÇOK Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Üniversitesi 2
  4. ENVER BARIŞ BİNGÖL Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 2
  5. GÜLCE BEDİS KAYNARCA Doçent · Kırklareli Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. NÜKET SİVRİ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 2
  7. OSMAN KADİR TOPUZ Profesör · Akdeniz Üniversitesi 2
  8. SEMA SANDIKÇI ALTUNATMAZ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 2
  9. ŞEYDA YANARDAĞ KARABULUT Araştırma Görevlisi · Kırklareli Üniversitesi aynı üniversite 2
  10. AHMET ŞÜKRÜ DEMİRCİ Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
  11. AYLA ÜNVER ALÇAY Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Aydın Üniversitesi 1
  12. BURCU GÖZETİCİ ÇİL DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ (Unvan:Doçent) · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1
  13. DUYGU ÖZMEN Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  14. FUNDA ÖZTÜRK BOZKURT Profesör · İstanbul Medipol Üniversitesi 1
  15. GÜLSÜM UÇAK ÖZKAYA ÖĞRETİM GÖREVLİSİ (Unvan:Doçent) · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  16. HARUN ÖZER Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
  17. HASAN MURAT VELİOĞLU Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
  18. MAHMUT KUŞDEMİR Profesör · İstanbul Medipol Üniversitesi 1
  19. MERVE USAL Doktor Öğretim Üyesi · Kırklareli Üniversitesi aynı üniversite 1
  20. OKTAY ESER Profesör · Amasya Üniversitesi 1
  21. SELMAN ULUIŞIK Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1
  22. ÖZGÜR KARADAŞ KONUK Öğretim Görevlisi · Kırklareli Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 12 kurum

Kurum içi14 ortak eser · Kırklareli Üniversitesi

  1. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 10 eser · 4 akademisyen
  2. İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 8 eser · 4 akademisyen
  3. İstanbul Aydın Üniversitesi 6 eser · 3 akademisyen
  4. Akdeniz Üniversitesi 4 eser · 3 akademisyen
  5. Kocaeli Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  6. Yıldız Teknik Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  7. İstanbul Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  8. Amasya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (12)
  1. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. İstanbul Medipol Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 17

Arzu Özabravci 2MUHAMMED ZEKİ DURAK 2Öykü ÖZYAR 2AYŞEGÜL SEVİNDİKAlper AltınışıkAslı ÖZKANAslıhan Çevik ÖzkırBERRİN YOLSALECEM BAYRAKTAREmel OndülFatma Zehranur KarabağHÜSEYİN HÜSNÜ GÜNDÜZMondher BouzayenMustafa ÇetinMutlu ÖZCANREMZİYE NUR GÜLTEKİNYasin Yılmaz

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 20
  • Q1 1 %5,0
  • Q2 8 %40,0
  • Q3 8 %40,0
  • Q4 3 %15,0
WoS (JCR) 20
  • Q1 1 %5,0
  • Q2 2 %10,0
  • Q3 8 %40,0
  • Q4 9 %45,0
TR Index 14 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %101
Ort. · n 25 %48,5
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 20

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 20

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

8proje

Kayıtlar

8 / 8 gösteriliyor

  1. — Hardaliye Üretimi, Optimizasyonu ve Farklı Şekillerde İşlenerek Değerlendirilmesi Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) · Tamamlandı 2022-11-19 – 2025-11-18
  2. — TR21/21/SOGEP-KLÜ/0001 Süt ve Süt Ürünleri Ar-Ge ve Uygulamalı Eğitim Pilot Tesisi (SÜTAP) Kalkınma Bakanlığı · Tamamlandı 2021-02-17 – 2024-02-01
  3. — Hardaliye'de Propolis Ekstraktı Kullanımının Ürün Raf Ömrü ve Kalitesi Üzerine Etkilerinin Değerlendirilmesi -Tübitak 1002 · Tamamlandı 2022-08-15 – 2023-08-15
  4. — Propolis İlavesiyle Üretilen ve Buzdolabı Koşullarında Muhafaza Edilen Köftelerin Kalite Özellikleri ile Raf Ömürlerinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-09-29 – 2022-02-01
  5. — Emülsifiye Et ürünlerinin Buharlaştırılmış Ethyl Pyruvate ile Dekontaminasyonu KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-11-02 – 2016-12-28
  6. — Prebiyotik Özellikli Laktuloz İlave Edilerek Üretilen Fermente Sucukların Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-10-01 – 2017-05-04
  7. — Farklı Gaz Kombinasyonları Kullanılarak Modifiye Atmosferde Paketlenmiş ve 4oC de Depolanmış Sığır Eti Tavuk Eti ve Sosislerin Kalite Değişimleri ve Raf Ömrünün Belirlenmesi KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2004-09-20 – 2006-05-26
  8. — Kitosan ile Muamelenin Karides Etlerinin Mikrobiyolojik Kalitesi ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ -Tübitak 1002 · Tamamlandı 2010-10-01 – 2012-02-01

← Akademisyenlere dön