İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

GÖZDE KUTLU

Doçent

Ankara Medipol Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 45 YÖKSİS 41 · OpenAlex 4 Toplam atıf 517 h-indeks 14 · OpenAlex Q1 makale 20 Scopus · WoS Q1 9 Ortak yazar 66 22 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 42
h-indeks 14 Türkiye yüzdelik dilimi: 93 Üniversitesinde h-indekse göre 12. / 311
i10-indeks
19
Toplam atıf
517
Türkiye’de üst %11
Makale başına
12,3
FWCI
2,57
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
18

En çok atıf alan makaleleri

  1. Development and characterization of a novel sodium alginate based active film supplemented with Lactiplantibacillus plantarum postbiotic 2023 dünyada üst %10 53 atıf
  2. Design and characterization of chitosan-based films incorporated with summer savory (Satureja hortensis L.) essential oil for active packaging 2024 dünyada üst %10 47 atıf
  3. Extraction of a novel water-soluble gum from nettle (Urtica dioica) seeds: Optimization and characterization 2020 dünyada üst %10 44 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 14.

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
66
akaturk profili olan
29
Ulusal kurum
22
Ortak yazarlı eser
%89

Ortak çalıştığı akademisyenler 29

  1. FATİH TÖRNÜK Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 28
  2. KÜBRA FEYZA EROL Doktor Öğretim Üyesi · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 12
  3. PERİHAN KÜBRA AKMAN Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi 6
  4. OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 5
  5. HASAN YETİM Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 3
  6. ELİF ŞEYMA BAĞDAT Doktor Öğretim Üyesi · Başkent Üniversitesi 2
  7. FATİH BOZKURT Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi 2
  8. GÜLSÜM UÇAK ÖZKAYA Doçent · Yıldız Teknik Üniversitesi 2
  9. HATİCE BEKİROĞLU Doçent · Şırnak Üniversitesi 2
  10. NECATTİN CİHAT İÇYER Doçent · Muş Alparslan Üniversitesi 2
Tümünü göster (29)
  1. SAFA KARAMAN Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2
  2. ÖMER SAİD TOKER Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 2
  3. ALİCAN AKÇİÇEK Doktor Öğretim Üyesi · Kocaeli Üniversitesi 1
  4. ASLI MUSLU CAN Doktor Öğretim Üyesi · Biruni Üniversitesi 1
  5. BÜLENT BAŞYİĞİT Doçent · Harran Üniversitesi 1
  6. EMEL GÜR Doktor Öğretim Üyesi · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  7. ENES DERTLİ Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  8. ERAY TULUKCU Profesör · Selçuk Üniversitesi 1
  9. FATİH BOZKURT Profesör · Sakarya Üniversitesi 1
  10. FATİH ÖZBEY Profesör · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1
  11. MEHMET HANÇER Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
  12. MUSTAFA GÜZEL Profesör · İstanbul Medipol Üniversitesi 1
  13. MUSTAFA KÜRŞAT DEMİR Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
  14. NEVZAT KONAR Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  15. SALİH KARASU Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  16. ZEYNEP HAZAL TEKİN ÇAKMAK Doçent · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  17. ZEYNEP YAVUZ Doktor Öğretim Üyesi · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1
  18. İBRAHİM PALABIYIK Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
  19. İLHAMİ EMRAH DÖNMEZ Profesör · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 22 kurum

  1. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 28 eser · 1 akademisyen
  2. Yıldız Teknik Üniversitesi 13 eser · 7 akademisyen
  3. Sağlık Bilimleri Üniversitesi 12 eser · 2 akademisyen
  4. İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  5. Başkent Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. Muş Alparslan Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  7. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  8. Şırnak Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  9. Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Biruni Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (22)
  1. Harran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Kocaeli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Necmettin Erbakan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Sakarya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Selçuk Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Çankırı Karatekin Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  11. İstanbul Medipol Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  12. İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 37

MUSTAFA TAHSİN YILMAZ 4Beyzanur Düşkün 2MEHMET BAŞLAR 2AHMET ERAY KARABULUTAREZOU HABİBZADEH KHİABANATEFEH KARİMİDASTJERDBAHAR GÖKBAHAR YAŞARBENAZİR SUBAŞI-ZARBALİYEVBEYZANUR SÜRENBÜŞRA BARMANDENİZ BAYRAKTARECE ÇELİKECEM POYRAZ YILDIRIMEGEMEN ÖZSÜERELMAS OKTEM OLGUNELİF ÇAPARESMANUR DEMİRKANGÜNEŞ EROĞLUGİZEM CANSU ATLARMERVE MADENLİOĞLUMERYEM APARIMUHAMMED ZEKİ DURAKOSMAN TAYLANRAMİ H. AL-AMOUDİRUMEYSA NİLÜFER DURSUNSAFA YILMAZSEDANUR SALMANSUDENUR ÇELİKUMAY SEVGİ VARDAR KULEYAGMUR BUYUKKALYASEMİN BUDAMA KILINCİBRAHİM EVRİN YAKUPOĞLUİLAYDA AKBAŞİREM AYAŞİREM BURUNŞEYMA NUR AKYÜREK

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 5 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %1018
Ort. · n 42 %77,7
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 31

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 32

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

45makale

Yayını olan dergiler

29 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q120 Q28 Q33 Q40
WoS (JCR)
Q19 Q214 Q36 Q43
TR Index
5makale

Makale listesi

  1. 2026 Incorporation of madımak ( Polygonum cognatum Meissn.) leaf powder into gluten‐free bread formulations: Evaluation of their nutritional, antidiabetic, color, bioactive, textural, and sensory properties Journal of the Science of Food and Agriculture DOI 10.1002/jsfa.70178 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.7%
  2. 2026 Bioaccessibility of Phytochemicals, Amino Acids, Antioxidant Capacity, and Enzyme Inhibitory Activities of Hawthorn (Crataegus spp.) Fruits Following INFOGEST Simulated Gastrointestinal Digestion Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.72188 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.3%
  3. 2026 Lactic Acid Fermentation Improves the Bioaccessibility and Functional Quality of Reduced‐Calorie Sour Cherry Beverages During Cold Storage Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.72038 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 59.0%
  4. 2026 Development of a Plant Bioactive-Rich Tahini-Based Powder Enriched with Pea Protein and Coconut Milk Powder: Antioxidant Properties, Nutritional Characterization, In Vitro INFOGEST Static Digestion Foods DOI 10.3390/foods15183268 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.9%
  5. 2026 Plant melanins: extraction, bioactivity, and applications Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2026.149420 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.7%
  6. 2025 Assessment of antimicrobial, anti-diabetic, anti-Alzheimer and anti-cancer properties, along with bioaccessibility and bioactive potential of Polygonum cognatum Meissn extracts from various cities in Türkiye Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2024.105669 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.2%
  7. 2025 Assessment of the In Vitro Glycemic Index, Content of Bioactive Compounds, and Their In Vitro Bioaccessibility in White Bread Enriched With Pinus nigra Ten. Bark Extract Journal of Food Process Engineering DOI 10.1111/jfpe.70267 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 49.8%
  8. 2025 Encapsulation of wheat germ oil: A comprehensive review of composition, properties, encapsulation techniques, and food model applications Grasas y Aceites DOI 10.3989/gya.0976231.2051 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 72.9%
  9. 2025 Ultrasound‐Assisted Extraction of Bioactive Compounds From Black Pine (Pinus nigra) Bark: Optimization and Evaluation of Their In Vitro Bioactivities Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.70224 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.3%
  10. 2025 Formulation of Fiber-Enriched Crackers with Oleaster Powder: Effect on Functional, Textural, and Sensory Attributes Plant Foods for Human Nutrition DOI 10.1007/s11130-025-01323-w YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.9%
  11. 2025 Impact of Encapsulated Thyme, Clove, and Sage Essential Oils on the Antioxidant, Physicochemical, DNA Binding, and Cleaving Properties of Chewing Gum ACS Omega DOI 10.1021/acsomega.5c02317 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 86.9%
  12. 2025 Reduced‐Calorie Apricot‐Based Lacto‐Fermented Beverages: Evaluation of Probiotic Content, Physicochemical, and Sensory Properties Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.70514 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 89.0%
  13. 2025 Effects of LLDPE/Clay Nanocomposite Films Including Bioactive Compounds on The Microbiological Quality of Fresh Kashar Cheese Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi DOI 10.33462/jotaf.1521525 YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 24.3%
  14. 2025 Assessment of in vitro cytotoxicity, anti-Alzheimer, and antidiabetic properties of fenugreek, white mulberry, and nettle leaves Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi DOI 10.29050/harranziraat.1530273 YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.1%
  15. 2025 Potential use of aleo vera (Aloe barbadensis Miller) leaf gel in the development of functional ice-cream: Physicochemical, bioactive, thermal, rheological, and sensory properties Selcuk Journal of Agricultural and Food Sciences DOI 10.15316/SJAFS.2025.008 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 47.0%
  16. 2025 AN IN VITRO ASSESSMENT OF THE BIOACTIVE, CYTOTOXIC, AND ANTIDIABETIC POTENTIAL OF DIFFERENT PARTS OF TUMBLEWEED (GUNDELIA TOURNEFORTII L.) Gıda DOI 10.15237/gida.GD24096 YÖKSİS OpenAlex 72.0%
  17. 2024 Recovery and characterization of cellulose microfibers from fallen leaves and evaluation of their potential as reinforcement agents for production of new biodegradable packaging materials Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.4439 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 77.6%
  18. 2024 Design and characterization of chitosan-based films incorporated with summer savory (Satureja hortensis L.) essential oil for active packaging International Journal of Biological Macromolecules DOI 10.1016/j.ijbiomac.2023.127732 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.3%
  19. 2024 Effects of heat treatment and ultraviolet radiation on physicochemical, microbiological, and bioactive properties of shalgam juice Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.4445 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 79.8%
  20. 2024 A Sustainable Innovation: Functionalization of Pasta with Methanol Extract of Turkish Red Pine (Pinus brutia Ten.) Barks Waste and Biomass Valorization DOI 10.1007/s12649-024-02702-1 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.5%

← Akademisyenlere dön