- Q1 5 %41,7
- Q2 4 %33,3
- Q3 1 %8,3
- Q4 2 %16,7
Akademisyen
FATİH ÖZBEY
Profesör
Sağlık Bilimleri Üniversitesi Hamidiye Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
25
YÖKSİS25
OpenAlex0
Proje
14
Kitap
1
Bildiri
11
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 2 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 12
h-indeks
5
Türkiye yüzdelik dilimi: 8
Üniversitesinde h-indekse göre 887. / 1.001
- i10-indeks
- 4
- Toplam atıf
- 336 Türkiye’de üst %92
- Makale başına
- 24,0
- FWCI
- 3,01 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 4
En çok atıf alan makaleleri
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 12 makale (335 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #7.179/ 21.198 üst %33,9 Üniversitede #3/ 30Puan 12,2 dergi 12,2 · OA ek 0
- Makale sırası5.412/21.198
- Scopus sırası7.338/21.198
- WoS sırası7.099/21.198
- YÖKSİS25
- Scopus12
- WoS12
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #604/ 1.231 üst %49,1 Üniversitede #1/ 7Puan 12,2 dergi 12,2 · OA ek 0
- Makale sırası506/1.231
- Scopus sırası602/1.231
- WoS sırası579/1.231
- YÖKSİS25
- Scopus12
- WoS12
-
Kel. Gıda GüvenliğiPuan sırası #45/ 99 üst %45,5 Üniversitede #1/ 1Puan 12,2 dergi 12,2 · OA ek 0
- Makale sırası42/99
- Scopus sırası46/99
- WoS sırası42/99
- YÖKSİS25
- Scopus12
- WoS12
-
Kel. Gıda KimyasıPuan sırası #177/ 322 üst %55,0 Üniversitede #1/ 4Puan 12,2 dergi 12,2 · OA ek 0
- Makale sırası145/322
- Scopus sırası178/322
- WoS sırası170/322
- YÖKSİS25
- Scopus12
- WoS12
-
Kel. Süt ve Süt Ürünleri TeknolojisiPuan sırası #77/ 141 üst %54,6 Üniversitede #1/ 1Puan 12,2 dergi 12,2 · OA ek 0
- Makale sırası68/141
- Scopus sırası74/141
- WoS sırası66/141
- YÖKSİS25
- Scopus12
- WoS12
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 27
- akaturk profili olan
- 17
- Ulusal kurum
- 8
- Ortak yazarlı eser
- %76
Ortak çalıştığı akademisyenler 17
- BÜLENT KABAK Profesör · Hitit Üniversitesi 5
- MUTTALİP AYAR Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Beykent Üniversitesi 5
- YASEMİN TUĞBA ÖĞÜNÇ Araştırma Görevlisi · Sağlık Bilimleri Üniversitesi aynı üniversite 2
- AHMET GÖKCAN Doktor Öğretim Üyesi · Sağlık Bilimleri Üniversitesi aynı üniversite 1
- ASLIHAN ATAR Araştırma Görevlisi · İstanbul Beykent Üniversitesi 1
- BURCU MERVE AKSU Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Demiroğlu Bilim Üniversitesi 1
- EZGİ YIKICI Öğretim Görevlisi · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1
- FATİH TÖRNÜK Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1
- GAMZE NUR MÜJDECİ Doktor Öğretim Üyesi · Hitit Üniversitesi 1
- GÖKSEL DEMİR Profesör · Sağlık Bilimleri Üniversitesi aynı üniversite 1
Tümünü göster (17)
- GÖZDE KUTLU Doçent · Ankara Medipol Üniversitesi 1
- HİLAL ARSLAN Doktor Öğretim Üyesi · Sağlık Bilimleri Üniversitesi aynı üniversite 1
- KÜBRA FEYZA EROL Doktor Öğretim Üyesi · Sağlık Bilimleri Üniversitesi aynı üniversite 1
- MEMNUNE KABAKUŞ AYKUT Doktor Öğretim Üyesi · Gümüşhane Üniversitesi 1
- RUMEYSA BUDAK Araştırma Görevlisi · Kastamonu Üniversitesi 1
- SEÇİL UZEL TİRYAKİOĞLU Doçent · Hitit Üniversitesi 1
- İREM NUR ŞAHİN ANILGAN Araştırma Görevlisi · İstanbul Beykent Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 8 kurum
Kurum içi4 ortak eser · Sağlık Bilimleri Üniversitesi
- Hitit Üniversitesi 6 eser · 3 akademisyen
- İstanbul Beykent Üniversitesi 5 eser · 3 akademisyen
- Ankara Medipol Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Demiroğlu Bilim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Gümüşhane Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Kastamonu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 10
İlbilge SALDAMLI 2Ali TopçuBetül TamboğaEmre GüneşEzgi AkdağMirella MuratMustafa GörgülüTuğçe YılmazŞeyma YıldırımŞirin Ece Alagöz
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 4 %33,3
- Q2 1 %8,3
- Q3 4 %33,3
- Q4 3 %25,0
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 2
%39,8
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 12
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 12
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
17 dergi
- Food Control 3
- Food Science and Technology (Brazil) (discontinued) 3
- ISSN 1300-3070 2
- ISSN 1300-3089 1
- ISSN 1304-284X 1
- ISSN 2146-5649 1
- ISSN 2146-9601 1
- ISSN 2146-9954 1
- ISSN 2536-4391 1
- ISSN 2687-4423 1
- ISSN 2790-9816 1
- Acta Alimentaria 1
- BMC Nutrition 1
- Journal of Food Composition and Analysis 1
- Journal of Food Safety and Food Quality 1
- Journal of the Science of Food and Agriculture 1
- Progress in Nutrition 1
Daralt
Makale listesi
- 2025 Incorporation of madımak ( Polygonum cognatum Meissn.) leaf powder into gluten‐free bread formulations: Evaluation of their nutritional, antidiabetic, color, bioactive, textural, and sensory properties YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
- 2025 Evaluation of eating attitudes and obsession with healthy eating of apprentice jockeys and wrestlers YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
- 2025 Analysis of Anthropometric Measurements and Somatotype Profile in Apprentice Jockeys YÖKSİS
- 2025 İş Sağlığı ve Güvenliği ile İş Hijyeni İlişkisinin SWOT Analizi Üzerine Örnek Bir Araştırma YÖKSİS TR Index
- 2025 The Adaptation of İndividuals with Coronary Heart Disease to the Mediterranean Diet, Its Relatiionship with Lipid Profile and Blood Pressure YÖKSİS TR Index
- 2025 Pisilyumun Glutensiz Ekmek Formülasyonlarında Diyet Lifi Kaynağı Olarak Sağlık Etkileri ve Fonksiyonel Kullanımı YÖKSİS TR Index
- 2024 Apranti Jokeylerde Sosyal Görünüş Kaygısı ve Yeme Davranışı Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index
- 2024 COMPARISON OF NUTRITIONAL STATUS, ANTHROPOMETRIC FEATURES AND BONE MINERAL DENSITY MEASUREMENTS IN ADOLESCENT WRESTLERS AND APPRENTICE JOCKEYS YÖKSİS TR Index
- 2023 Fatty acid composition, lipid quality indices, and textural profile of traditional Kargı Tulum PDO cheese YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2023 Seasonal Varıatıon Of Aflatoxin M1 Level in Cow Milk From Turkey YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
- 2023 Investigation of the Relationship Between Body Image and Eating Behaviours of Male Apprentice Jockeys: Descriptive Research YÖKSİS TR Index
- 2022 The non-dairy probiotic potential of the prebiotic Turkish snack "leblebi" YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
- 2022 Determination of some characteristic properties in traditional Kargı Tulum cheese YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
- 2021 D VİTAMİNİ İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ YOĞURT TÜKETİMİ VE SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ YÖKSİS OpenAlex 10.5%
- 2020 Üniversite Öğrencilerinin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi YÖKSİS OpenAlex 69.1%
- 2017 Effect of traditional processing steps on chemical and nutritional composition of leblebi YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
- 2016 Survey of trace element and dietetic fiber composition of 8220 Leblebi 8221 which is a local snack food consumed in Turkey YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
- 2016 STABLE ISOTOPE AND MULTI ELEMENT TECHNIQUES FOR DETERMINATION OF GEOGRAPHICAL ORIGIN OF TURKISH RICE YÖKSİS
- 2015 Co occurrence of aflatoxins and ochratoxin A in cereal flours commercialised in Turkey YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
- 2012 Aflatoxin M1 in UHT milk consumed in Turkey and first assessment of its bioaccessibility using an in vitro digestion model YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1