İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ELİF ŞEYMA BAĞDAT

Doktor Öğretim Üyesi

Başkent Üniversitesi Kahramankazan Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 18 YÖKSİS 18 · OpenAlex 0 Toplam atıf 163 h-indeks 7 · OpenAlex Q1 makale 6 Scopus · WoS Q1 5 En iyi alan sırası #6.779 / 26.940 Ana dal · üst %25,2 Ortak yazar 29 13 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 18
YÖKSİS18 OpenAlex0
Proje 6
Kitap 3
Bildiri 14

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 17
h-indeks 7 Türkiye yüzdelik dilimi: 74 Üniversitesinde h-indekse göre 231. / 1.077
i10-indeks
5
Toplam atıf
163
Türkiye’de üst %28
Makale başına
9,6
FWCI
2,51
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
1
Dünyada üst %10
4

En çok atıf alan makaleleri

  1. Comparison of bacterial and fungal biodiversity of Turkish kefir grains with high-throughput metagenomic analysis 2021 dünyada üst %10 54 atıf
  2. Optimization of spray-drying process parameters for microencapsulation of three probiotic lactic acid bacteria selected by their high viability rate in sucrose and fructose levels and high temperatures 2023 dünyada üst %10 25 atıf
  3. The effect of free and encapsulated probiotic bacteria on some physicochemical, microbiological, and textural properties of apricot leather (pestil) during storage 2024 dünyada üst %10 18 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
29
akaturk profili olan
24
Ulusal kurum
13
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 24

  1. ÖZGE KAHRAMAN ILIKKAN Doçent · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 13
  2. FATİH TÖRNÜK Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 6
  3. PERİHAN KÜBRA AKMAN Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi 3
  4. GÖZDE KUTLU Doçent · Ankara Medipol Üniversitesi 2
  5. OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 2
  6. AHMET HİLMİ ÇON Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
  7. DİLEK YALÇIN Doçent · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. ENES DERTLİ Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  9. FATİH BOZKURT Profesör · Sakarya Üniversitesi 1
  10. FATİH ÖZOĞUL Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
Tümünü göster (24)
  1. FERESHTEH REZAEI Öğretim Görevlisi · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 1
  2. GÜLSÜM UÇAK ÖZKAYA Doçent · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  3. GÜLŞAH ÇALIK KOÇ Öğretim Görevlisi · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. HASAN YETİM Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1
  5. HATİCE BEKİROĞLU Doçent · Şırnak Üniversitesi 1
  6. HÜMEYRA İSPİRLİ Doçent · Bayburt Üniversitesi 1
  7. MEHMET HANÇER Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
  8. MEHMET YEKTA GÖKSUNGUR Profesör · Ege Üniversitesi 1
  9. NURTEN BEYTER Doktor Öğretim Üyesi · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 1
  10. REMZİYE YILMAZ Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1
  11. SELİN AKAD DİNÇER Öğretim Görevlisi · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 1
  12. SERHAT KOÇOĞLU Doçent · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 1
  13. ÖMER ŞİMŞEK Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  14. İLKAY YILMAZ Doçent · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 13 kurum

Kurum içi13 ortak eser · Başkent Üniversitesi

  1. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
  2. Yıldız Teknik Üniversitesi 5 eser · 4 akademisyen
  3. Ankara Medipol Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  4. Bayburt Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Ege Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Hacettepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Sakarya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Çukurova Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (13)
  1. İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Şırnak Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 5

FERİDE İFFET ŞAHİNIşılsu ÇağlarSALİHA MEMİŞ KARABUĞAVeeramani Karuppuchamyöznur topçu

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 15
  • Q1 6 %40,0
  • Q2 6 %40,0
  • Q3 3 %20,0
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 15
  • Q1 5 %33,3
  • Q2 6 %40,0
  • Q3 1 %6,7
  • Q4 3 %20,0
TR Index 2 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %11
Üst %104
Ort. · n 17 %67,8
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • Özet hariç 14 Q1 5 Q2 6 Q3 3
  • YÖKSİS satırı 15

WoS (JCR)

  • Özet hariç 14 Q1 5 Q2 5 Q3 1 Q4 3
  • YÖKSİS satırı 15

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

18makale

Yayını olan dergiler

17 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q16 Q26 Q33 Q40
WoS (JCR)
Q15 Q26 Q31 Q43
TR Index
2makale

Makale listesi

  1. 2026 Data-Driven Machine Learning and Deep Learning Approaches as Practical AI Models in Predictive Food Microbiology Food Reviews International DOI 10.1080/87559129.2025.2612244 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.4%
  2. 2025 Bridging Tradition and Innovation: A Systematic Review and Bibliometric Analysis of Turkish Fermented Foods Foods DOI 10.3390/foods14244324 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.2%
  3. 2025 Synergistic Effects of Microalgae and Probiotic Additives in Edible Coatings on Strawberry Storage Quality: Experimental and Molecular Docking Studies Probiotics and Antimicrobial Proteins DOI 10.1007/s12602-025-10557-8 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 72.9%
  4. 2024 A novel synbiotic edible film based on aquafaba, psyllium husk powder, PEG 400, and Lactiplantibacillus plantarum 299v and applicability on Kashar cheese Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-024-02959-z YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 77.8%
  5. 2024 Effect of seed priming with polyethylene glycol, distilled water, and sorbitol on physical, chemical quality parameters, and nodule microbiota of lentil Brazilian Journal of Microbiology DOI 10.1007/s42770-024-01456-1 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 71.8%
  6. 2024 Anti-pathogenic and probiotic-friendly effect of benzyloxy pyridine derivative impregnated into bacterial cellulose matrix International Journal of Polymeric Materials and Polymeric Biomaterials DOI 10.1080/00914037.2024.2417695 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 39.1%
  7. 2024 Evaluating the multifaceted impact of Cephalaria extract on dough quality: Antioxidant, antimicrobial, and cytotoxic properties International Journal of Food Science & Technology DOI 10.1111/ijfs.17501 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 17.5%
  8. 2024 The effect of free and encapsulated probiotic bacteria on some physicochemical, microbiological, and textural properties of apricot leather (pestil) during storage Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.17245 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.3%
  9. 2024 Investigation of Microbiological, Physicochemical, and Sensory Properties of a Kefir Drink Fortified with Propolis Çukurova Tarım Ve Gıda Bilimleri Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/en/pub/cutarim YÖKSİS TR Index OpenAlex 84.8%
  10. 2024 The wound healing effect and DNA damage repair of exopolysaccharide extracted from Weissella cibaria MED17 Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre DOI 10.1016/j.bcdf.2023.100400 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 67.6%
  11. 2023 The effect of kefir enrichment with Arthrospira platensis and Chlorella vulgaris on kefir microbiota, antioxidant, and physicochemical properties JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY DOI 10.1007/s10811-022-02892-y YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 66.3%
  12. 2023 Optimization of spray-drying process parameters for microencapsulation of three probiotic lactic acid bacteria selected by their high viability rate in sucrose and fructose levels and high temperatures Systems Microbiology and Biomanufacturing DOI 10.1007/s43393-023-00210-2 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.4%
  13. 2023 Effect of ethanolic extract of Cephalaria syriaca on dough rheological properties from different wheat flour blends: A comparative study with ascorbic acid European Food Science and Engineering DOI 10.55147/efse.1288022 YÖKSİS OpenAlex 9.5%
  14. 2022 Metataxonomic sequencing to assess microbial safety of Turkish white cheeses Brazilian Journal of Microbiology DOI 10.1007/s42770-022-00730-4 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 71.4%
  15. 2022 Evaluation of prebiotic, probiotic, and synbiotic potentials of microalgae Food and Health DOI 10.3153/FH22016 YÖKSİS TR Index OpenAlex 50.0%
  16. 2021 Comparison of bacterial and fungal biodiversity of Turkish kefir grains with high-throughput metagenomic analysis LWT DOI 10.1016/j.lwt.2021.112375 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.9%
  17. 2018 A novel probiotic carrier fruit-based snack food: Apricot pestil Journal of Biotechnology DOI 10.1016/j.jbiotec.2018.06.057 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 59.7%
  18. 2015 Nanokompozit gıda ambalajlarında kullanılan nanokillerin sağlık boyutu FOOD TECHNOLOGY YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4

← Akademisyenlere dön