- Q1 15 %51,7
- Q2 10 %34,5
- Q3 2 %6,9
- Q4 2 %6,9
Akademisyen
EVREN DEMİRCAN
Doktor Öğretim Üyesi
İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya-Metalurji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Phytochemicals and Antioxidant Activities8
- Proteins in Food Systems8
- Botanical Research and Applications5
- Food Chemistry and Fat Analysis4
- Nuts composition and effects3
- Microencapsulation and Drying Processes3
- Essential Oils and Antimicrobial Activity3
- Polysaccharides Composition and Applications3
- Bee Products Chemical Analysis2
- Additive Manufacturing and 3D Printing Technologies2
- Seaweed-derived Bioactive Compounds2
- Fatty Acid Research and Health2
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 31- i10-indeks
- 16
- Toplam atıf
- 761 Türkiye’de üst %6,6
- Makale başına
- 24,5
- FWCI
- 2,97 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 2
- Dünyada üst %10
- 10
En çok atıf alan makaleleri
- Diet, Lifestyle and Cardiovascular Diseases: Linking Pathophysiology to Cardioprotective Effects of Natural Bioactive Compounds
- 3D printable vegan plant-based meat analogue: Fortification with three different mushrooms, investigation of printability, and characterization
- Assessment of Biochemical Composition and Antioxidant Properties of Algerian Date Palm (Phoenix dactylifera L.) Seed Oil
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #2.426/ 24.856 üst %9,8 Üniversitede #232/ 1.208Puan 29,4 dergi 26,4 · OA ek 3
- Makale sırası3.847/24.856
- Scopus sırası2.458/24.856
- WoS sırası2.317/24.856
- YÖKSİS34
- Scopus29
- WoS29
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #232/ 1.403 üst %16,5 Üniversitede #12/ 33Puan 29,4 dergi 26,4 · OA ek 3
- Makale sırası382/1.403
- Scopus sırası235/1.403
- WoS sırası217/1.403
- YÖKSİS34
- Scopus29
- WoS29
-
Kel. Fonksiyonel GıdalarPuan sırası #31/ 184 üst %16,8 Üniversitede #1/ 5Puan 29,4 dergi 26,4 · OA ek 3
- Makale sırası52/184
- Scopus sırası32/184
- WoS sırası26/184
- YÖKSİS34
- Scopus29
- WoS29
-
Kel. Gıda KimyasıPuan sırası #84/ 372 üst %22,6 Üniversitede #5/ 12Puan 29,4 dergi 26,4 · OA ek 3
- Makale sırası118/372
- Scopus sırası82/372
- WoS sırası77/372
- YÖKSİS34
- Scopus29
- WoS29
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #120/ 609 üst %19,7 Üniversitede #5/ 12Puan 29,4 dergi 26,4 · OA ek 3
- Makale sırası186/609
- Scopus sırası119/609
- WoS sırası111/609
- YÖKSİS34
- Scopus29
- WoS29
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 95
- akaturk profili olan
- 36
- Ulusal kurum
- 19
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 36
- BERAAT ÖZÇELİK Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 31
- KADRİYE NUR KASAPOĞLU KHAN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 8
- ELİF FEYZA AYDAR ŞİRİN Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 7
- ZEHRA MERTDİNÇ Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 6
- AYSUN YÜCETEPE Doçent · Aksaray Üniversitesi 4
- EDA ŞENSU DEMİR Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Gelişim Üniversitesi 4
- İLAYDA HIZIR KADI Araştırma Görevlisi · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 4
- ASLI CAN KARAÇA Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 3
- AYLA ARSLANER Doçent · Bayburt Üniversitesi 2
- EMİNE ŞÜKRAN OKUDAN Doktor Öğretim Üyesi · Akdeniz Üniversitesi 2
Tümünü göster (36)
- EZGİ ŞENOL PALTA Öğretim Görevlisi · Fırat Üniversitesi 2
- MERVE YAVUZ DÜZGÜN Doktor Öğretim Üyesi · Altınbaş Üniversitesi 2
- ÜMİT ALTUNTAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Gümüşhane Üniversitesi 2
- ABDULLAH KURT Doçent · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- ABDÜRRAHİM KOÇYİĞİT Profesör · Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1
- BANU BAYRAM Doktor Öğretim Üyesi · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1
- DERYA KAHVECİ KARINCAOĞLU Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
- DUYGU ÖZMEN Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- ELVAN YILMAZ AKYÜZ Profesör · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1
- ESRA DOĞU BAYKUT Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
- ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
- EZGİ BALKAN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
- FATMA EBRU FIRATLIGİL Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
- GÖKHAN DURUKSU Doçent · Kocaeli Üniversitesi 1
- HARUN KOKU Doçent · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
- HATİCE FUNDA KARBANCIOĞLU GÜLER Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
- HURİ İLYASOĞLU Profesör · Gümüşhane Üniversitesi 1
- NEVZAT KONAR Profesör · Ankara Üniversitesi 1
- OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- SALİH KARASU Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- TUĞÇE KARADUMAN YEŞİLDAL Doçent · Aksaray Üniversitesi 1
- VİLDAN BETÜL YENİGÜN Doktor Öğretim Üyesi · Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1
- YUSUF TUTAR Profesör · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1
- ÖMER SAİD TOKER Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- İBRAHİM GÜLSEREN Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1
- İLYAS ATALAR Doçent · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 19 kurum
Kurum içi32 ortak eser · İstanbul Teknik Üniversitesi
- Aksaray Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
- İstanbul Gelişim Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
- İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 4 eser · 1 akademisyen
- Gümüşhane Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
- Akdeniz Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Altınbaş Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Bayburt Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Fırat Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
Tümünü göster (19)
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Kocaeli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
- Yıldız Teknik Üniversitesi 1 eser · 5 akademisyen
- İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 59
MİNE ÖZGÜVEN 8GAMZE HANBEYOĞLU AKTÜRK 3Atefeh Karimidastjerd 2Cinzia Benincasa 2Célia F. Rodrigues 2Farukh Sharopov 2Gözde Gülseren 2Hamdy A. Zahran 2Hamza Harkat 2Hatice Saadiye Eryılmaz 2Javad Sharifi-Rad 2Kamel Atrouz 2Natália Martins 2Ratiba Bousba 2Sibel Koca Çetinkaya 2Abdeltif AmraneAkkal SalahAlfred MaroyiAnca Oana DoceaBEYZA ŞÜKRAN ŞENTÜRKBahare SalehiBİLAL ÇAKIRCEREN DAŞKAYA DİKMENChafika LakhdariDaniela CalinaDİLARA ERDİLERİNÇ KOÇAKFATİH BİLDİKFarid DahmouneGökçe AltınHATİCE DİNÇERHafiz Ansar Rasul SuleriaHichem TahraouiHocine ReminiJan FrankJohanita KrugerKatarzyna SulewskaMagdalena KaramaćMarwa M. El-SaidMehdi Sharifi-Rad
Tümünü göster (59)
Meriem AdouaneMichał Adam JaniakMondher MzoughiNabil KadriNurcan BakırOSMAN YAĞIZ TURANRhouati SalahRosa NicolettiRyszard AmarowiczSamia DjellalSebahat ŞişmanSegueni NarimaneSena TütüncüTamer Mohammed El-MesseryWilliam C. ChoYasaman TaheriZAHİDE KIRBAŞZeynep Yolcuİsa Alperen Onat
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 13 %44,8
- Q2 6 %20,7
- Q3 5 %17,2
- Q4 5 %17,2
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 29
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 29
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Gümüşhane'de satışa sunulan balların kalite parametrelerinin titreşim spektroskopisi ve kemometrik yöntemlerle belirlenmesi