İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

YASEMİN ŞAHAN

Profesör

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 69 YÖKSİS 69 · OpenAlex 0 Toplam atıf 457 h-indeks 10 · OpenAlex Q1 makale 5 Scopus · WoS Q1 4 En iyi alan sırası #2.325 / 26.940 Ana dal · üst %8,6 Ortak yazar 91 11 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 69
YÖKSİS69 OpenAlex0
Proje 27
Kitap 9
Bildiri 125

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 29
h-indeks 10 Türkiye yüzdelik dilimi: 85 Üniversitesinde h-indekse göre 268. / 1.660
i10-indeks
11
Toplam atıf
457
Türkiye’de üst %12
Makale başına
15,8
FWCI
1,15
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
5

En çok atıf alan makaleleri

  1. Design and in vivo evaluation of alginate-based pH-sensing electrospun wound dressing containing anthocyanins 2021 dünyada üst %10 88 atıf
  2. Impact of tea leaves types on antioxidant properties and bioaccessibility of kombucha 2021 50 atıf
  3. Antioxidant and anti-diabetic properties of Spirulina platensis produced in Turkey 2021 49 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
91
akaturk profili olan
37
Ulusal kurum
11
Ortak yazarlı eser
%99

Ortak çalıştığı akademisyenler 37

  1. DİLEK DÜLGER ALTINER Doçent · Kocaeli Üniversitesi 12
  2. OZAN GÜRBÜZ Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 10
  3. ASUMAN CANSEV Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 9
  4. MİHRİBAN KORUKLUOĞLU Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 9
  5. ELİF YILDIZ Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 5
  6. METİN GÜLDAŞ Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 5
  7. AYŞE NESLİHAN DÜNDAR Doçent · Bursa Teknik Üniversitesi 3
  8. ELİF TÜMAY ÖZER Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 3
  9. EMİNE AYDIN Doçent · Düzce Üniversitesi 3
  10. MERVE USAL Doktor Öğretim Üyesi · Kırklareli Üniversitesi 3
Tümünü göster (37)
  1. MERYEM İPEK Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 3
  2. SİNE ÖZMEN TOĞAY Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 3
  3. ALİ KARA Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 2
  4. AYŞEGÜL AKPINAR Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. BEHÇET BECERİR Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. BİLGEN OSMAN Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 2
  7. ESRA KARACA Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 2
  8. GÖKHAN GÖKTALAY Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 2
  9. GÜLŞEN GONCAGÜL Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 2
  10. HATİCE BETÜL KAPLAN YELER Doktor Öğretim Üyesi · Pamukkale Üniversitesi 2
  11. REYHAN İRKİN Profesör · İzmir Demokrasi Üniversitesi 2
  12. ÜMRAN SEVEN ERDEMİR Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 2
  13. CÜNEYT ÖZAKIN Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  14. E. FİGEN TOKATLI Profesör · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1
  15. FATMA BANU ÖZEN Profesör · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1
  16. FİLİZ AKSU Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  17. GAMZE DÜVEN Doktor Öğretim Üyesi · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  18. HALUK BAŞAR Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  19. HATİCE GÜLEN Profesör · İstinye Üniversitesi 1
  20. NURAN BAYRAM ARLI Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  21. OYA KAÇAR Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  22. SEDEF ZİYANOK DEMİRTAŞ Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  23. SEMA SANDIKÇI ALTUNATMAZ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  24. SERHAT GÜREL Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  25. SEVDA GÜRSAKAL Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  26. UFUK BAĞCI Doçent · Trakya Üniversitesi 1
  27. ÖMER UTKU ÇOPUR Profesör · Mudanya Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 11 kurum

Kurum içi36 ortak eser · Bursa Uludağ Üniversitesi

  1. Kocaeli Üniversitesi 12 eser · 1 akademisyen
  2. Bursa Teknik Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  3. Düzce Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  4. Kırklareli Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  5. Pamukkale Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. İzmir Demokrasi Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  7. Mudanya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Trakya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1 eser · 2 akademisyen
  10. İstinye Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (11)
  1. İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1 eser · 2 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 54

FİKRİ BAŞOĞLU 11Güler ÇELİK 11Şeref GÜÇER 8MERVE SABUNCU 7Yiğit Aycan 6NURCAN DEĞİRMENCİOĞLU 5DUYGU GÖÇMEN 4AHMET İPEK 3Aycan CINAR 3Ayben Pakolpakçıl 2Filiz ÇAVUŞ 2GÖZDE ÖZDEMİR 2Hacer Ekşi Karaağaç 2Kilci Aslı 2Sibel TAŞKESEN 2Ömer Şerif AYDIN 2A.Anıl ÇetinoğluAteş MerveAynur BeğenirbaşBurcu KadıogluCANAN ECE TAMERCarola CappaCatherine StantonCristina AlampreseDeniz Zahide Altınşeker AcunDeğirmencioğluEmre TokatEsra DOĞANGÜNFatma KoçGülnur GülkunGünnur Gülkun YavuzH.Idriss Amid AroufaiIdriss Amit AroufaiIngrid Aguilo-AguayoLoai BasheerMeral CoskunMÜGE KESİCİ BAYSOYN.

Tümünü göster (54)

Nagihan UgurNurcan AYSAR GÜZELSOYONUR DENİZONUR DENİZONUR DENİZOren ShelefPaul R. RossPınar MANARGA BİRLİKReem M. Khalil AbdoRouseff. RussellValeria ImeneoYiğit A. Şahan Y.ÖzbeyÖzbey Hasan

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 28
  • Q1 5 %17,9
  • Q2 13 %46,4
  • Q3 7 %25,0
  • Q4 3 %10,7
WoS (JCR) 22
  • Q1 4 %18,2
  • Q2 4 %18,2
  • Q3 9 %40,9
  • Q4 5 %22,7
TR Index 13 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %105
Ort. · n 29 %59,8
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 28

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 22

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

27proje

Kayıtlar

20 / 27 gösteriliyor

  1. — Farklı çay yaprakları ve sebzeler kullanılarak üretilen fermente sebze sularının renk pigmenti içerikleri ve in vitro anti-inflamatuar ve anti-diyabetik etkilerinin araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-06-15 – 2022-01-16
  2. — Developing innovative plant-based added-value food products through the promotion of LOCAL Mediterranean NUT and LEGUME crops (LOCALNUTLEG) H2020 · Tamamlandı 2021-05-02 – 2025-07-31
  3. — Aromalandırılmış Organik Sızma Zeytinyağlarının Antioksidan Özelliklerinin, Uçucu Bileşenlerinin ve Organoleptik Özelliklerinin Belirlenmesi BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-03-30 – 2020-10-16
  4. — Derin Yağda Kızartma İşleminde Proses Kirleticilerinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-05-05 – 2020-10-05
  5. — Bazı Gıdalarda Alerjenlerin Proteomiks Tekniği Kullanılarak Tespiti ve Isıl İşlem Sonrası Alerjenlerin Stabilitesinin Araştırılması Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) · Tamamlandı 2018-01-01 – 2020-06-02
  6. — Bazı Frenk Üzümü Çeşitlerinin Kimyasal KompozisyonununBelirlenmesi ve Gıda Katkı Maddesi Olarak KullanılabilirliğininAraştırılması BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) · Tamamlandı 2017-01-01 – 2019-02-21
  7. — Bursa İli Zeytin Plantasyonlarının Beslenme Durumlarının İncelenerek Bazı Mikro Besin Elementi (Fe, Zn ve B) Noksanlıklarının Giderilmesi ve Besin Elementleri ile Kalite Özellikleri Arasındaki İlişkilerin Belirlenmesi BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2008-02-14 – 2010-02-15
  8. — 1513-TEKNOLOJİ TRANSFER OFİSLERİ DESTEKLEME PROGRAMIULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ TEKNOLOJİ TARNSFER OFİSİ TİC. VE SAN. AŞ. PROJESİ BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2014-01-01 – 2018-12-31
  9. — KOMBU ÇAYI KÜLTÜRÜNÜN FERMENTE SEBZE SUYU ÜRETIMINDE KULLANIMI Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-07-09 – 2021-01-10
  10. — Kombu Çayı Kültürünün Fermente Sebze Suyu Üretiminde Kullanımı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-07-09 – 2021-05-19
  11. — Fonksiyonel Bir İçecek: Kahve Çekirdeği Zarı ile Zenginleştirilmiş Kefir, OUAP(SBF)-2019/10 Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-04-01 – 2024-01-16
  12. — Farklı Kabak Çekirdeklerinden (Cucurbita pepo L.) Elde Edilen Unların Kimyasal ve Besleyici Özelliklerinin Belirlenmesi ve Kraker Üretiminde Kullanımı -Tübitak 3001 · Tamamlandı 2018-06-01 – 2020-03-30
  13. — POLİETİLEN GLİKOL POLİMERLERİNİN KARAKTERİZASYONU,MİKROBİYOLOJİK ve DERMATOLOJİK ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2013-03-04 – 2017-09-16
  14. — Çeşitli Doğal Bitki Ekstraktları Kullanılarak Ph ile Renk Değiştiren Sodyum Alginat/Polivinil Alkol Nanolifli Yara Örtüsü Üretimi ve İn Vivo Çalışmalarla Değerlendirilmesi ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2017-03-01 – 2019-05-31
  15. — 115Z128: Bebek Ek Gıdalarındaki Lüzumlu Veya Toksik Element Biyoerişilebilirliklerinin In Vitro Yöntemler İle Belirlenmesi -Tübitak 3001 · Tamamlandı 2015-06-15 – 2018-08-09
  16. — Ülkemizde Yetiştiriciliği Yapılan Hindiba Cichorium Spp Türlerinin Fenolik Bileşiklerinin Antioksidan Kapasitelerinin ve Antioksidan Bileşenlerin Biyoalınabilirliliğinin Araştırılması ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2013-05-01 – 2016-10-19
  17. — Farklı Molekül Ağırlığına Sahip Polietilen Glikol Polimerlerinin Mikrobiyolojik ve Dermatolojik Etkilerinin Araştırılması ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-07-25 – 2014-06-14
  18. — Tunceli Sarımsağının Allium tuncelianum Bazı Kimyasal ve Fonksiyonel Özelliklerinin Belirlenmesi ve Ülkemizde Kültürü Yapılan Allium Türleri ile Karşılaştırılması BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2013-05-15 – 2018-05-11
  19. — Bursa İlinde Yer Alan Özel Sektör Kuruluşlarındaki Laboratuvar Test Analiz ve Cihaz Envanterinin Oluşturulması ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2013-10-06 – 2015-06-10
  20. — Gemlik Tipi Zeytinlerin Yağ Kalitesi Üzerine Yapraktan Uygulanan Mikro Bein Elementlerinin Fe Zn ve B Etkisi ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-02-22 – 2015-02-11

← Akademisyenlere dön