Akademisyen

MUSTAFA ÇAVUŞ

Doktor Öğretim Üyesi

Kayseri Üniversitesi Safiye Çıkrıkçıoğlu Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex

Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Anahtar kelimeler YÖKSİS

Makale 12 YÖKSİS 8 · OpenAlex 4 Toplam atıf 171 h-indeks 5 · OpenAlex Q1 makale 3 Scopus · WoS Q1 3 Ortak yazar 18 10 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 8 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1

h-indeks 5 Türkiye yüzdelik dilimi: 52 Üniversitesinde h-indekse göre 74. / 255

i10-indeks: 4
Toplam atıf: 171
Makale başına: 19,0
FWCI: 1,71
Dünyada üst %1: 0
Dünyada üst %10: 1

En çok atıf alan makaleleri

Effects of some herbal extracts on oxidative stability of corn oil under accelerated oxidation conditions in comparison with some commonly used antioxidants 2018 68 atıf
Investigating the addition of enzymes in gluten-free flours \u2013 The effect on pasting and textural properties 2016 45 atıf
Oleogels for food applications 2020 dünyada üst %10 29 atıf

Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (16 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 4.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar: 18
akaturk profili olan: 16
Ulusal kurum: 10
Ortak yazarlı eser: %67

Ortak çalıştığı akademisyenler 16

MEHMET MURAT CEYLAN Doçent · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 4
BAYRAM YURT Doçent · Bingöl Üniversitesi 3
HASAN CANKURT Doçent · Yıldız Teknik Üniversitesi 2
ÖMER SAİD TOKER Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 2
AYHAN BAŞTÜRK Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1
FERHAT YÜKSEL Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
GÖKHAN BORAN Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1
GÖKÇEN YILDIZ Profesör · Bursa Teknik Üniversitesi 1
GÜLÇİN YILDIZ Profesör · Iğdır Üniversitesi 1
HALİME PEHLİVANOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1

Tümünü göster (16)

MEHMET DEMİRCİ Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1
MUHAMMED YUSUF ÇAĞLAR Doktor Öğretim Üyesi · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 1
OSMAN GÜNER Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Kayseri Üniversitesi aynı üniversite 1
OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
İBRAHİM PALABIYIK Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
İSA CAVİDOĞLU Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 10 kurum

Kurum içi1 ortak eser · Kayseri Üniversitesi

Yıldız Teknik Üniversitesi 5 eser · 3 akademisyen
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
Bingöl Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Bursa Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Iğdır Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1 eser · 3 akademisyen
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 2

MEHMET BEYKAYAÖNDER YILDIZ

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

TR Index 1 makale

OpenAlex atıf yüzdelik

Üst %10

Üst %101

Ort. · n 9 %62,3

Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

YÖKSİS satırı 6

WoS (JCR)

YÖKSİS satırı 6

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

4proje

Kayıtlar

4 / 4 gösteriliyor

— KARS GRAVYER PEYNİRİNİN İSVİÇRE GRUYERE VE EMMENTAL PEYNİRLERİ İLE TEKSTÜREL VE AROMATİK BİLEŞİKLER AÇISINDAN KARŞILAŞTIRILMASI Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-03-09 – 2021-12-14
— Stabilitesi Artırılmış Doğal Renk Maddesi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2019-07-01 – 2021-08-10
— Ultrason ön işleminin kurutulmuş Iğdır kayısının kalite özellikleri üzerine etkisi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-03-02 – 2020-09-02
— Düşük Tuz Yüksek Sağlık, Peynir Tuzlamada Yeni Bir Yöntem: Jel Salamura Tekniği -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2017-03-01 – 2019-03-03

← Akademisyenlere dön