Akademisyen
MUHAMMED YUSUF ÇAĞLAR
Doktor Öğretim Üyesi
Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi
- Meat and Animal Product Quality4
- Phytochemicals and Antioxidant Activities2
- Animal Nutrition and Physiology2
- Spectroscopy and Chemometric Analyses1
- Free Radicals and Antioxidants1
- Genomics, phytochemicals, and oxidative stress1
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides1
- Proteins in Food Systems1
- Spectroscopy Techniques in Biomedical and Chemical Research1
- Probiotics and Fermented Foods1
- Food Quality and Safety Studies1
- Advanced Chemical Sensor Technologies1
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 9 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1- i10-indeks
- 4
- Toplam atıf
- 84 Türkiye’de üst %43
- Makale başına
- 8,4
- FWCI
- 0,79 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- The effect of cooking methods on some quality characteristics of gluteus medius
- CHARACTERIZATION OF HAZELNUT MILK FERMENTEDBY LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP. BULGARICUSAND STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS
- The effects of packaging materials on the fatty acid composition, organic acid content, and texture profiles of Tulum cheese
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (16 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 19
- akaturk profili olan
- 10
- Ulusal kurum
- 6
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 10
- MEHMET DEMİRCİ Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 5
- OKTAY TOMAR Profesör · Kocaeli Üniversitesi 4
- HALİME PEHLİVANOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 3
- GÖKHAN AKARCA Doçent · Afyon Kocatepe Üniversitesi 2
- ABDULLAH ÇAĞLAR Profesör · Kocaeli Üniversitesi 1
- CHI-CHING LEE Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1
- ERTAN ERMİŞ Doçent · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1
- MUHAMMET ARICI Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- MUSTAFA ÇAVUŞ Doktor Öğretim Üyesi · Kayseri Üniversitesi 1
- OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 6 kurum
- İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 7 eser · 3 akademisyen
- Kocaeli Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
- Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
- Afyon Kocatepe Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Yıldız Teknik Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Kayseri Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 9
Veli Gök 4Abdulkadir ŞAHİNER 2BÜLENT NAZLI 2BİLAL ÇAKIR 2MUSTAFA TAHSİN YILMAZ 2AHMET FURKAN ÇAĞLARRabia GüneşTAMER UZUNİnci Zent
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 6
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 5
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
9 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2023 Antioxidant, antidiabetic, and antihypertensive effects of peptides from some Quercus species YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 37.5%
- 2022 Investigation of the effect of different cooking methods on conjugated linoleic acids in red meat YÖKSİS TR Index OpenAlex 53.7%
- 2020 Comparison of chemical properties, antioxidant capacity, and phenolic acids of autoclaved and unautoclaved ground mustard seeds YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 35.4%
- 2020 The effects of packaging materials on the fatty acid composition, organic acid content, and texture profiles of Tulum cheese YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
- 2019 The effect of cooking methods on some quality characteristics of gluteus medius YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 72.1%
- 2019 Gıda Analizlerinde Kullanılan Spektroskopik Teknikler YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 1.9%
- 2018 Determination of the Effect of Different GroundMustard Seeds on Quality Characteristics of Meatballs YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 62.3%
- 2018 Üzümsü meyvelerde bulunan fenolik bileşikler ve beslenmedeki önemi YÖKSİS TR Index
- 2018 TIM Systems: A Novel Approach for Determination of Bioaccessibilityand Bioavailability of Food Components YÖKSİS TR Index OpenAlex 13.4%
- 2018 CHARACTERIZATION OF HAZELNUT MILK FERMENTEDBY LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP. BULGARICUSAND STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS YÖKSİS OpenAlex 74.6%
- 2017 Prebiyotik Oligosakkaritlerin Kaynakları, Üretimleri ve GıdaUygulamaları YÖKSİS
- 2017 Characteristics of Traditional Turkish Fermented Soudjouk and Current Situation YÖKSİS
- 2017 HELAL ENDÜSTRİSİNE GLOBAL YAKLAŞIM YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.6%