- Q1 10 %45,5
- Q2 6 %27,3
- Q3 2 %9,1
- Q4 4 %18,2
Akademisyen
ŞENİZ KARABIYIKLI ÇİÇEK
Profesör
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Essential Oils and Antimicrobial Activity12
- Phytochemicals and Antioxidant Activities10
- Listeria monocytogenes in Food Safety9
- Bee Products Chemical Analysis6
- Meat and Animal Product Quality4
- Food Safety and Hygiene3
- Edible Oils Quality and Analysis3
- Probiotics and Fermented Foods3
- Pomegranate: compositions and health benefits2
- Food composition and properties2
- Fermentation and Sensory Analysis2
- Free Radicals and Antioxidants2
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 26- i10-indeks
- 11
- Toplam atıf
- 378 Türkiye’de üst %15
- Makale başına
- 14,5
- FWCI
- 1,48 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 4
En çok atıf alan makaleleri
- Inhibitory effects of red cabbage and sour cherry pomace anthocyanin extracts on food borne pathogens and their antioxidant properties
- Inhibitory effect of sour orange Citrus aurantium juice on Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes
- Factors Affecting the Quality Attributes of Unripe Grape Functional Food Products
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #26.525/ 26.940 üst %98,5 Üniversitede #17/ 176Puan 0 dergi 0 · OA ek 0
- Makale sırası26.525/26.940
- Scopus sırası26.524/26.940
- WoS sırası26.524/26.940
- YÖKSİS0
- Scopus0
- WoS0
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.535/ 1.559 üst %98,5 Üniversitede #6/ 20Puan 0 dergi 0 · OA ek 0
- Makale sırası1.535/1.559
- Scopus sırası1.534/1.559
- WoS sırası1.534/1.559
- YÖKSİS0
- Scopus0
- WoS0
-
Kel. Gıda GüvenliğiPuan sırası #118/ 121 üst %97,5 Üniversitede #1/ 2Puan 0 dergi 0 · OA ek 0
- Makale sırası118/121
- Scopus sırası118/121
- WoS sırası118/121
- YÖKSİS0
- Scopus0
- WoS0
-
Kel. Gıda Hijyeni ve SanitasyonuPuan sırası #36/ 36 üst %100,0 Üniversitede #1/ 1Puan 0 dergi 0 · OA ek 0
- Makale sırası36/36
- Scopus sırası36/36
- WoS sırası36/36
- YÖKSİS0
- Scopus0
- WoS0
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #293/ 295 üst %99,3 Üniversitede #1/ 1Puan 0 dergi 0 · OA ek 0
- Makale sırası293/295
- Scopus sırası293/295
- WoS sırası293/295
- YÖKSİS0
- Scopus0
- WoS0
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 38
- akaturk profili olan
- 16
- Ulusal kurum
- 6
- Ortak yazarlı eser
- %98
Ortak çalıştığı akademisyenler 16
- NİLGÜN ÖNCÜL Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 10
- ASLIHAN DEMİRDÖVEN Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 2
- ESEN BİLGE BİÇER Öğretim Görevlisi · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 2
- SEMRA TOPUZ TÜRKER Doktor Öğretim Üyesi · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 2
- ÜMRAN ÇİÇEK Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 2
- ABDURRAHMAN ONARAN Doçent · Akdeniz Üniversitesi 1
- CEMAL KAYA Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
- EBRU YABAŞ Doçent · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1
- HİLAL MERAL Doktor Öğretim Üyesi · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
- KADER TOKATLI Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
Tümünü göster (16)
- MAHFUZ ELMASTAŞ Profesör · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1
- METİN YILDIRIM Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
- MUSTAFA BAYRAM Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
- RAMAZAN ERENLER Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
- ZELİHA YILDIRIM Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
- İLKİN ŞENGÜN Profesör · Ege Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 6 kurum
Kurum içi6 ortak eser · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 10 eser · 1 akademisyen
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Akdeniz Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Ege Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
- Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 22
MERVE GÜNDÜZ 7AHMET BEKTEŞ 5MEHMET KARAPINAR 5HÜSEYİN DEĞİRMENCİ 4HANDE CEVAHİROĞLU 3SÜMEYYA ERDOĞMUŞ 3DUYGU KIŞLA 2İKBAL DONAT 2AHMET TALHA YILDIRIMBERNA İYİEKMEKÇİCEREN ATILGANDUYGU ÇABUKFATMA NUR KILINÇERHOŞGELDİ KURBANDURDİYEVSEHER DAŞTANSEMANUR ALTUNTAŞSİBEL BAŞKANUtpal RoyVildan KılınçİKBAL SAVAŞİLYAS GÜLDALŞENİZ DURAN
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 8 %38,1
- Q2 4 %19,0
- Q3 4 %19,0
- Q4 5 %23,8
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 22
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 21
Bildiriler
YÖKSİS’te kayıtlı konferans bildirileri.
Kayıtlar
-
— GIDA KAYNAKLI PATOJENLERİN KONTROLÜNDE FOTODİNAMİK TERAPİ: MEKANİSTİK TEMELLER VE UYGULAMA POTANSİYELİ
-
2018 Antimicrobial Effect of Olive Leaf Crude Extract and Oleuropein on Lactobacillus plantarum and Staphlococcus aureus
-
2019 Nütrigenomik Beslenmenin Etik Açıdan Değerlendirilmesi
-
2010 Antimicrobial effect of sour pomegranate sauce on lettuce Latuca sativa var Longifolia leaves
-
2018 Microbiological Quality of Melissa, Chamomile and Fennel Teas and the Effect of Brewing on Microbial Quality
-
2019 Investigation of the Microbial Profile of Argan, Bergamot, Nigella sativa Seed, Pomegranate Seed and Ginger Oil
-
2010 Microflora of some traditional cheese produced by spontaneous fermentation
-
2007 Microflora of mould ripened cheeses
-
2023 Probiyotik Süt Ürünlerine Alternatif Bir Gıda: Probiyotik Sofralık Zeytin
-
2021 Effect of Penicillium sp. in Food Spoilage
-
2018 Effect of antimicrobials on microorganisms added to edible coatings
-
2008 Identification of lactic acid bacteria in the fermentation of Kopanisti cheese
-
2024 Gıda Güvenliğinin Sağlanmasında Radyo Frekans Teknolojisinin Kullanımı
-
2019 Functional effects of cereal-like products on health
-
2008 Identification of yeasts and moulds in traditional Kopanisti cheese
-
2008 Effectiveness of electrolyzed oxidizing water on the reduction of Salmonella contamination on shrimp
-
2010 Antimicrobial effect of sour pomegranate sauce on kısır a traditional appetizer
-
2011 Antimikrobiyel etkili bazı doğal ürünlerin çiğ tüketilen gıdalardaki mikrobiyel güvenlik üzerine etkileri
-
2013 HACCP sistemi için ön koşul programları ve önemi
-
2013 Et ve et ürünlerinin raf ömrüne etki eden iç ve dış faktörler