Akademisyen

ASLIHAN DEMİRDÖVEN

Profesör

Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Mühendislik Ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex

Makale 51 YÖKSİS 51 · OpenAlex 0 Toplam atıf 1.094 h-indeks 14 · OpenAlex Q1 makale 10 Scopus · WoS Q1 7 En iyi alan sırası #2.939 / 24.860 Ana dal · üst %11,8 Ortak yazar 31 5 Türk kurumu

Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Anahtar kelimeler YÖKSİS

Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.

Makale 51

YÖKSİS51 OpenAlex0

Proje 17

Kitap 10

Bildiri 86

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 34 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2

h-indeks 14 Türkiye yüzdelik dilimi: 91 Üniversitesinde h-indekse göre 44. / 1.172

i10-indeks: 17
Toplam atıf: 1.094
Makale başına: 30,4
FWCI: 1,03
Dünyada üst %1: 0
Dünyada üst %10: 3

En çok atıf alan makaleleri

Lipoxygenase in Fruits and Vegetables A Review 2007 273 atıf
The Use of Ultrasound and Combined Technologies in Food Preservation 2008 161 atıf
Effects of chitosan edible film coatings on the physicochemical and microbiological qualities of sweet cherry (Prunus avium L.) 2020 dünyada üst %10 111 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (34 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar: 31
akaturk profili olan: 14
Ulusal kurum: 5
Ortak yazarlı eser: %100

Ortak çalıştığı akademisyenler 14

TANER BAYSAL Profesör · Ege Üniversitesi 15
KADER TOKATLI Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 9
HİLAL MERAL Doktor Öğretim Üyesi · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 7
ŞEYDA ÖZTÜRK Doktor Öğretim Üyesi · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 7
AHSEN RAYMAN ERGÜN Doçent · Ege Üniversitesi 5
DUYGU BAŞKAYA SEZER Doçent · Amasya Üniversitesi 3
ALİ CİNGÖZ Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 2
FİLİZ İÇİER Profesör · Ege Üniversitesi 2
ŞENİZ KARABIYIKLI ÇİÇEK Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 2
ABDURRAHMAN ONARAN Doçent · Akdeniz Üniversitesi 1

Tümünü göster (14)

LEVENT ŞEN Doçent · Giresun Üniversitesi 1
MUSTAFA BAYRAM Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
NİLGÜN ÖNCÜL Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
YUSUF YANAR Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 5 kurum

Kurum içi25 ortak eser · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi

Ege Üniversitesi 15 eser · 3 akademisyen
Amasya Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
Akdeniz Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Giresun Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 17

ALİ BATU 3Bengü Demir 2HASAN YILDIZ 2ALİ ECEBOZKURT HAYRİYEELÇİN ERCEYESEMRAH ORALGÜLSÜN AKDEMİR EVRENDİLEKKÜBRA NUR HANOnur CivilRUKİYE KAPLANYETER KORKMAZÖZGÜR ERCEYESÖzdoğan KenanİPEK SÖZERİSA HAZARİkbal Savaş

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

Scopus (SJR) 27

Q1 10 %37,0
Q2 9 %33,3
Q3 2 %7,4
Q4 6 %22,2

WoS (JCR) 22

Q1 7 %31,8
Q2 7 %31,8
Q3 6 %27,3
Q4 2 %9,1

TR Index 8 makale

OpenAlex atıf yüzdelik

Üst %10

Üst %103

Ort. · n 34 %57,2

Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

YÖKSİS satırı 27

WoS (JCR)

YÖKSİS satırı 22

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

17proje

Kayıtlar

17 / 17 gösteriliyor

— Havuç Posasından Mikrokristalin Selüloz Üretimi ve Karakterizasyonu TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2023-04-01 – 2024-04-01
— Şeftali Posasından Doğa Dostu Yöntemlerle Doğal Renk Maddesi ve Prebiyotik Diyet Lifi Üretimi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-10-24 – 2022-07-25
— MÜDEK Başvurusu İçin Gıda Mühendisliği Bölümü Öğrenci Uygulama Laboratuvarı Alt Yapısının İyileştirilmesi GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-05-04 – 2017-12-26
— Stevia İçeren Yenilebilir Film Formülasyonlarının Geliştirilmesi Ve Yenilebilir Film Kaplama Ve Modifiye Atmosferde Ambalajlama Kombinasyonunun Az İşlem Görmüş Elmaların Raf Ömrüne Etkileri GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-05-04 – 2018-09-17
— 3 Et Ürünleri Çalıştayı Et Ürünleri Üretiminde İnovasyon için Destek Başvurusu GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2014-09-04 – 2015-01-09
— Karides Atıklarından Kitosan Üretim Koşullarının Optimizasyonu ve Kitosanın Karektirzayonu GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2014-07-17 – 2016-05-17
— Tokat’ta Yetiştirilen Bazı Sebzelerin Düşük Sıcaklık ve Modifiye Atmosfer Koşullarında Paketlenerek Depolanması Üzerine Bir Araştırma GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2001-01-01 – 2003-01-01
— Tokat’ta Yetiştirilen Bazı Önemli Meyve ve Sebzelerin Solunum Hızlarının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2001-06-01 – 2003-06-01
— Gıda Işınlama ve Buhar Sterilizasyonu Yöntemlerinin Çam Fıstığı Kuru Üzüm Ve Kurutulmuş Domates Kalitesi Üzerine Etkileri GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2005-03-03 – 2006-11-18
— Portakal Suyu Üretiminde Bazı Elektriksel Yöntemlerin Verim Ve Kalite Üzerine Etkileri GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2007-06-08 – 2010-06-08
— Nar ve Vişne Suyu Üretiminde Elektroplazmoliz Uygulamasının Verim ve Kalite Özellikleri İle Durultma Koşulları Üzerine Etkileri GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2007-02-10 – 2010-07-15
— Kara Havuç Suyu Üretiminde Elektroplazmoliz ve Mikrodalga Uygulamalarının Verim ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2009-07-08 – 2010-08-08
— Havuç Suyu Üretiminde Elektroplazmoliz ve Mikrodalga Uygulamalarının Verim ve KaliteÖzellileri Üzerine Etkileri GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2009-01-02 – 2010-05-05
— Gıda Teknoloji Laboratuvarının Alt Yapısının İyileştirilmesi GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2013-12-12 – 2015-03-30
— Havuç Dilimlerinde Mikrodalga Haşlama Koşullarının Optimizasyonu GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2014-09-16 – 2015-01-09
— Kırmızı Lahana dan Geleneksel Ve Ultrasonik Yöntemlerle Antosiyanin Ekstraksiyon Koşullarının Optimizasyonu İle Depolama Stabilitelerinin Belirlenmesi GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-10-25 – 2015-08-18
— Vişne suyu Konsantresinin Üretim ve Depolama Süresince Kalite Değişimleri GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-04-10 – 2014-06-04

← Akademisyenlere dön