Akademisyen

PINAR KARATEPE

Doçent

Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex

Makale 33 YÖKSİS 33 · OpenAlex 0 Toplam atıf 476 h-indeks 9 · OpenAlex Q1 makale 16 Scopus · WoS Q1 18 En iyi alan sırası #9.578 / 39.749 Ana dal · üst %24,1 Ortak yazar 41 13 Türk kurumu

Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.

Makale 33

YÖKSİS33 OpenAlex0

Proje 11

Kitap 1

Bildiri 18

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 20 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1

h-indeks 9 Türkiye yüzdelik dilimi: 78 Üniversitesinde h-indekse göre 313. / 1.250

i10-indeks: 9
Toplam atıf: 476
Makale başına: 22,7
FWCI: 3,30
Dünyada üst %1: 1
Dünyada üst %10: 9

En çok atıf alan makaleleri

Characterization of lactic acid bacteria postbiotics, evaluation in-vitro antibacterial effect, microbial and chemical quality on chicken drumsticks 2022 dünyada üst %1 123 atıf
Characterization of Pediococcus acidilactici postbiotic and impact of postbiotic-fortified chitosan coating on the microbial and chemical quality of chicken breast fillets 2021 dünyada üst %10 97 atıf
Impact of chitosan embedded with postbiotics from Pediococcus acidilactici against emerging foodborne pathogens in vacuum-packaged frankfurters during refrigerated storage 2022 dünyada üst %10 51 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (46 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar: 41
akaturk profili olan: 28
Ulusal kurum: 13
Ortak yazarlı eser: %100

Ortak çalıştığı akademisyenler 28

GÖKHAN KÜRŞAD İNCİLİ Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 23
MÜZEYYEN AKGÖL Araştırma Görevlisi · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 20
ALİ ADNAN HAYALOĞLU Profesör · İnönü Üniversitesi 17
ALİ TEKİN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 11
HİLAL KANMAZ Araştırma Görevlisi · İnönü Üniversitesi 6
MEHMET ÇALICIOĞLU Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 6
HALİL YALÇIN Profesör · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 5
GÜLSÜM ÖKSÜZTEPE Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 4
ALİ ARSLAN Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 3
CANAN AKDENİZ İNCİLİ Doktor Öğretim Üyesi · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 3

Tümünü göster (28)

OSMAN İRFAN İLHAK Profesör · Balıkesir Üniversitesi 3
ABDULLAH DİKİCİ Profesör · Uşak Üniversitesi 2
MEHTAP ÖZÇELİK Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 2
SERHAT AL Doçent · Erciyes Üniversitesi 2
ÖZLEM PELİN CAN Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 2
ADALET DIŞHAN Doçent · Yozgat Bozok Üniversitesi 1
AHMET KOLUMAN Profesör · Pamukkale Üniversitesi 1
ALPER GÜNGÖREN Doktor Öğretim Üyesi · Kastamonu Üniversitesi 1
AYTAÇ AKÇAY Profesör · Ankara Üniversitesi 1
BESTAMİ DALKILIÇ Profesör · Gaziantep Üniversitesi 1
HARUN HIZLISOY Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
MEHMET EMİN AYDEMİR Doçent · Harran Üniversitesi 1
MEHMET ÇİFTÇİ Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 1
OSMAN NİHAT ERTAŞ Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 1
PELİN BEYAZGÜL Doçent · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 1
SEFA ÜNER Doktor Öğretim Üyesi · Siirt Üniversitesi 1
TALAT GÜLER Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 1
ÖZLEM EMİR ÇOBAN Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 13 kurum

Kurum içi29 ortak eser · Fırat Üniversitesi

İnönü Üniversitesi 17 eser · 2 akademisyen
Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
Balıkesir Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
Erciyes Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
Uşak Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Gaziantep Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Harran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Kastamonu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Tümünü göster (13)

Pamukkale Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Siirt Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Yozgat Bozok Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 13

Büşra Kaya 6Sinem Bayrak 3ışıl aydın 3BAHRİ PATIR 2ECE ÇEVİK 2MELİKE VURMAZ 2HAZAL ÇOBURNERİMAN LÖKERSELÇUK ALANSüleyman KarakayaZEHRA TUTUKZelal AkatŞERİFE FİDAN

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

Scopus (SJR) 21

Q1 16 %76,2
Q2 5 %23,8
Q3 0 %0,0
Q4 0 %0,0

WoS (JCR) 21

Q1 18 %85,7
Q2 2 %9,5
Q3 1 %4,8
Q4 0 %0,0

TR Index 8 makale

OpenAlex atıf yüzdelik

Üst %11

Üst %108

Ort. · n 20 %76,7

Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

YÖKSİS satırı 21

WoS (JCR)

YÖKSİS satırı 21

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

11proje

Kayıtlar

11 / 11 gösteriliyor

— Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölüm Laboratuvarlarının Modernizasyonu Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2024-07-08 – 2025-07-07
— Domates Salçalarında Küflenmeye Karşı Liyofilize Postbiyotik İlavesinin Etkinliği Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2024-09-09 – 2025-10-09
— Domates Salçalarında Küflenme Sorununa Karşı Alternatif Bir Çözüm: Liyofilize Postbiyotik Uygulaması -Tübitak 1002 · Tamamlandı 2024-06-14 – 2025-06-14
— Çiğ Keçi Sütlerinin Bazı Kalite Parametrelerinin Araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2024-03-08 – 2025-07-04
— Işgın (Rheum ribes L.) Ürünlerinin (Sıvı ve Püre) Tavuk Göğüs Eti Filetolarında Mikrobiyal ve Kimyasal Kalite ve Duyusal Özellikler Üzerine Etkisinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-11-22 – 2024-06-06
— Kitosan/Ayva çekirdeği müsilajı ile üretilmiş nanokompozit filmlerin karakterizasyonu ve antimikrobiyal aktivitesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-12-31
— Farklı Lactobacillus spp. Suşlarından Edilen Liyofilize Postbiyotiklerin İn-vitro Karakterizasyonu, Yenilebilir Film Üretimi ve Kaşar Peynirinde Kullanım Olanaklarının Araştırılması -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2023-02-15 – 2025-10-15
— Pediococcus acidilactici Postbiyotiği ve Kitosan Kullanılarak Oluşturulan Yenilebilir Filmlerin Vakum Paketli Gökkuşağı Alabalık Filetolarının Raf Ömrü ve Salmonella typhimurium, E. coli O157:H7 ve Listeria monocytogenes Patojenlerinin İnhibisyonu Üzerine Etkisi -Tübitak 1002 · Tamamlandı 2022-12-01 – 2024-05-16
— Bakteriyel Hücre İçermeyen Pediococcus acidilactici Süpernatantı İçerisinde Çözdürülmüş Kitosanın Sosislerde Raf Ömrü ile Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium ve Listeria monocytogenes'in Yaşamları Üzerine Etkisi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-07-29 – 2022-02-28
— Salmonella ile kontamine edilmiş tavuk karkaslarında laktik asit cetylpyridinium clorid trisodium phosphat ve tween 20 ile kombinasyonlarının antibakteriyel etkisinin incelenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2005-01-01 – 2007-01-01
— Eugenol ve Thymol ün pastörize tereyağının kimyasal mikrobiyolojik ve duyusal kalitesi üzerine etkisi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2007-01-01 – 2010-01-01

← Akademisyenlere dön