Akademisyen
OSMAN İRFAN İLHAK
Profesör
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 24 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 8- i10-indeks
- 12
- Toplam atıf
- 544 Türkiye’de üst %12
- Makale başına
- 17,0
- FWCI
- 1,27 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 1
- Dünyada üst %10
- 4
En çok atıf alan makaleleri
- Effect of method of cooking on identification of heat processed beef using polymerase chain reaction PCR technique
- Characterization of lactic acid bacteria postbiotics, evaluation in-vitro antibacterial effect, microbial and chemical quality on chicken drumsticks
- IDENTIFICATION OF MEATS USING RANDOM AMPLIFIED POLYMORPHIC DNA RAPD TECHNIQUE
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 8 makale (65 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 12.
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 63
- akaturk profili olan
- 26
- Ulusal kurum
- 12
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 26
- GÜLSÜM ÖKSÜZTEPE Profesör · Fırat Üniversitesi 14
- GÖKHAN KÜRŞAD İNCİLİ Profesör · Fırat Üniversitesi 11
- MEHMET ÇALICIOĞLU Profesör · Fırat Üniversitesi 9
- ALİ ARSLAN Profesör · Fırat Üniversitesi 7
- ABDULLAH DİKİCİ Profesör · Uşak Üniversitesi 6
- HÜSNÜ ŞAHAN GÜRAN Profesör · Dicle Üniversitesi 4
- ALPER GÜNGÖREN Doktor Öğretim Üyesi · Kastamonu Üniversitesi 3
- PELİN BEYAZGÜL Doçent · Fırat Üniversitesi 3
- PINAR KARATEPE Doçent · Fırat Üniversitesi 3
- AYŞE GÜREL İNANLI Profesör · Fırat Üniversitesi 2
Tümünü göster (26)
- FİLİZ KÖK Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2
- HAKAN TAVŞANLI Doçent · Balıkesir Üniversitesi aynı üniversite 2
- MUHSİNE DUMAN Doçent · Fırat Üniversitesi 2
- MÜZEYYEN AKGÖL Araştırma Görevlisi · Fırat Üniversitesi 2
- NİSANUR EKTİK SEZEN Doktor Öğretim Üyesi · Balıkesir Üniversitesi aynı üniversite 2
- AHMET KOLUMAN Profesör · Pamukkale Üniversitesi 1
- ALİ ADNAN HAYALOĞLU Profesör · İnönü Üniversitesi 1
- AYŞE UZ Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1
- ERDAL DUMAN Profesör · Fırat Üniversitesi 1
- HAKAN BENLİ Doçent · Çukurova Üniversitesi 1
- HİLAL KANMAZ Araştırma Görevlisi · İnönü Üniversitesi 1
- MEHMET EMİN AYDEMİR Doçent · Harran Üniversitesi 1
- MEHTAP ÖZÇELİK Profesör · Fırat Üniversitesi 1
- MELTEM SAĞIROĞLU Doçent · Fırat Üniversitesi 1
- MURAT KARAHAN Profesör · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1
- MUSTAFA HAYVALI Profesör · Ankara Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 12 kurum
Kurum içi2 ortak eser · Balıkesir Üniversitesi
- Fırat Üniversitesi 35 eser · 12 akademisyen
- Uşak Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
- Dicle Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
- Kastamonu Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
- Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Hacettepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Harran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Pamukkale Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (12)
- Çukurova Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- İnönü Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 37
BAHRİ PATIR 12HALİL DURMUŞOĞLU 6ŞEKER Pınar 3ALEJANDRO CASTILLO 2JEFFREY SAVELL 2LISA LUCIA 2Tevhide Elif Güner 2A N HANEKLAUSADEM ÖNENAlan SelçukBerfin AltundalBeril SerterBozkurt PelinBüşra KayaCAN Özlem PelinCansu Gürcan KartepeDANIEL GENHODİNÇOĞLU A HulusiEllen GoossenEllen GoossensEnise Begüm GÖÇMEZGonzales Maryuri T Nunez DeGoran Ali HabeebJAMES DICKSONJimmy T KeetonK B HARRISKERRI GEHRINGM D HARDINM P CUERVOMARIANA VILLARREAL SILVAMarcos X Sanchez PlataMuhsin MutluPelin ErolW N OSBURNZafer AkkoçÖKSÜZTEPE Gülsüm AteşÖzlem Pelin Bozkurt
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 32
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 30
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
29 dergi
- ISSN 1011-2057 4
- Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi 4
- ISSN 1012-0173 3
- ISSN 1308-9323 3
- Annals of Animal Science 3
- Journal of Food Protection 2
- LWT 2
- Meat Science 2
- Slovenian Veterinary Research 2
- Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences 2
- ISSN 1016-3573 1
- ISSN 1304-7280 1
- ISSN 1307-9972 1
- ISSN 2149-8431 1
- Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 1
- Emirates Journal of Food and Agriculture 1
- Food Microbiology 1
- International Journal of Dairy Technology 1
- Istanbul Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi 1
- Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 1
- Journal of Animal and Veterinary Advances (discontinued) 1
- Journal of Food Processing and Preservation 1
- Journal of Food Quality 1
- Journal of Food Safety 1
- Journal of Food Science 1
- Journal of Food Science and Technology 1
- Medycyna Weterynaryjna 1
- Pakistan Journal of Biological Sciences 1
- Veterinary Research Forum 1
Daralt
Makale listesi
- 2025 Inhibitory effect of cell-free supernatants of Pedicoccous acidilactici and Latilactobacillus sakei/Staphylococcus xylosus in combination with ethylenediaminetetraacetic acid against Escherichia coli O157:H7 strains YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 15.0%
- 2025 Effect of marination with bioprotective culture‐containing marinade on Salmonella spp. and Listeria monocytogenes in chicken breast meat YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.2%
- 2024 The effect of ultrasound process on lactic acid bacteria, physicochemical and sensory properties of yoghurt, before and after inoculation of starter cultures into milk YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 79.8%
- 2024 Antimicrobial Efficacy of Postbiotics of Lactic Acid Bacteria and their Effects on Food Safety and Shelf Life of Chicken Meat YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.0%
- 2024 Laktik asit bakterilerinden elde edilen konsantre postbiyotiklerin bazı gıda patojenleri üzerine etkilerinin değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 47.7%
- 2023 The impact on shelf life of Tulum cheese of modified atmosphere packaging YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 56.0%
- 2022 Characterization of lactic acid bacteria postbiotics, evaluation in-vitro antibacterial effect, microbial and chemical quality on chicken drumsticks YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.6%
- 2021 THE COMBINED EFFECT OF SODIUM LACTATE, LACTIC ACID AND ACETIC ACID ON THE SURVIVAL OF Salmonella spp. AND THE MICROBIOTA OF CHICKEN DRUMSTICKS YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 53.7%
- 2020 Fate of Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium in homemade marinade and on marinated chicken drumsticks, wings and breast meat YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 89.6%
- 2020 Effect of chitosan and Pediococcus acidilactici on E. coli O157:H7, Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes in meatballs YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
- 2020 Effects of workers’ hand washing and knife disinfection practices on microbiological quality of small animal carcasses in slaughterhouse environment YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
- 2020 ASSESSMENT OF MICROBIOLOGICAL LOAD OF SMALL RUMINANT CARCASSES, LIVERS, SOME LYMPH NODES, TOOLS AND KNIFE SAMPLES IN SLAUGHTERHOUSE YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 13.5%
- 2019 Elazığ İlinde Satışa Sunulan Konvansiyonel (kafes tipi) ve Köy Yumurtalarının Mikrobiyolojik Kalitesinin Araştırılması YÖKSİS
- 2018 Effect of some chemical decontaminants on the survival of Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium with different attachment times on chicken drumstick and breast meat YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 77.6%
- 2018 Otlu Peynirlerde Histamin, Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal Özelliklerin Araştırılması YÖKSİS TR Index
- 2017 Evaluation of Effect of Thymol Combined with Lactic Acid or Sodium Lactate on Psychrophilic Bacteria and Salmonella Spp. on Chicken Drumstick YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 71.8%
- 2017 The Use of Potassium Sorbate in Vacuum Packaged Şavak Tulum Cheese YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 76.0%
- 2016 Tracing Surrogates for Enteric Pathogens Inoculated on Hide through the Beef Harvesting Process YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 70.6%
- 2015 Clostridium difficile in retail chicken meat parts and liver in the Eastern Region of Turkey YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 59.6%
- 2015 Evaluation of Antimicrobial Activities of Sequential Spray Applications of Decontamination Treatments on Chicken Carcasses YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3