İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

MÜZEYYEN AKGÖL

Araştırma Görevlisi

Fırat Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 27 YÖKSİS 27 · OpenAlex 0 Toplam atıf 173 h-indeks 3 · OpenAlex Q1 makale 16 Scopus · WoS Q1 17 Ortak yazar 25 8 Türk kurumu
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 27
YÖKSİS27 OpenAlex0
Proje 2
Kitap 0
Bildiri 16

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 3
h-indeks 3 Türkiye yüzdelik dilimi: 43 Üniversitesinde h-indekse göre 647. / 1.197
i10-indeks
2
Toplam atıf
173
Türkiye’de üst %27
Makale başına
57,7
FWCI
8,10
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
1
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. Characterization of lactic acid bacteria postbiotics, evaluation in-vitro antibacterial effect, microbial and chemical quality on chicken drumsticks 2022 dünyada üst %1 124 atıf
  2. Whole-Cell Postbiotics: an Innovative Approach for Extending the Shelf Life and Controlling Major Foodborne Pathogens in Chicken Breast Fillets 2023 dünyada üst %10 43 atıf
  3. Inhibition of Aspergillus parasiticus and detoxification of aflatoxin derivatives in tomato paste by adding freeze-dried postbiotic from Lactiplantibacillus plantarum 2026 dünyada üst %10 6 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
25
akaturk profili olan
16
Ulusal kurum
8
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 16

  1. GÖKHAN KÜRŞAD İNCİLİ Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 23
  2. PINAR KARATEPE Doçent · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 21
  3. ALİ ADNAN HAYALOĞLU Profesör · İnönü Üniversitesi 17
  4. ALİ TEKİN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 11
  5. GÜLSÜM ÖKSÜZTEPE Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 9
  6. HİLAL KANMAZ Araştırma Görevlisi · İnönü Üniversitesi 7
  7. MEHMET ÇALICIOĞLU Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 5
  8. CANAN AKDENİZ İNCİLİ Doktor Öğretim Üyesi · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 3
  9. MEHMET EMİN AYDEMİR Doçent · Harran Üniversitesi 3
  10. OSMAN İRFAN İLHAK Profesör · Balıkesir Üniversitesi 2
Tümünü göster (16)
  1. AHMET KOLUMAN Profesör · Pamukkale Üniversitesi 1
  2. ALPER GÜNGÖREN Doktor Öğretim Üyesi · Kastamonu Üniversitesi 1
  3. PELİN BEYAZGÜL Doçent · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. SEFA ÜNER Doktor Öğretim Üyesi · Siirt Üniversitesi 1
  5. SELİM KUL Profesör · Yozgat Bozok Üniversitesi 1
  6. SERHAT AL Doçent · Erciyes Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 8 kurum

Kurum içi27 ortak eser · Fırat Üniversitesi

  1. İnönü Üniversitesi 17 eser · 2 akademisyen
  2. Harran Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  3. Balıkesir Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  4. Erciyes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Kastamonu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Pamukkale Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Siirt Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Yozgat Bozok Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 9

Büşra Kaya 7selçuk alan 5sinem bayrak 3ece çevik 2MELİKE VURMAZMuhsin Mutlugökçe bilgehanzehra tutukŞERİFE FİDAN

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 18
  • Q1 16 %88,9
  • Q2 2 %11,1
  • Q3 0 %0,0
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 18
  • Q1 17 %94,4
  • Q2 1 %5,6
  • Q3 0 %0,0
  • Q4 0 %0,0
TR Index 9 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %11
Üst %103
Ort. · n 3 %97,0
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 18

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 18

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

27makale

Yayını olan dergiler

15 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q116 Q22 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q117 Q21 Q30 Q40
TR Index
9makale

Makale listesi

  1. 2026 Inhibition of Aspergillus parasiticus and detoxification of aflatoxin derivatives in tomato paste by adding freeze-dried postbiotic from Lactiplantibacillus plantarum FOOD CONTROL DOI 10.1016/j.foodcont.2025.111664 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.3%
  2. 2026 The Effect of Black Mulberry Vinegar and Freeze‑Dried Postbiotic‑Based Marination on Microbial Safety and Quality Parameters of Beef Steaks Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-026-04546-0 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  3. 2026 Determination of bioactive compounds in freeze-dried postbiotics derived from Lactobacillus strains and antimicrobial effect of the postbiotics against foodborne pathogens Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2026.109444 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  4. 2026 Thermal inactivation kinetics of foodborne pathogens during lahmacun baking and implications for public health Food and Humanity DOI 10.1016/j.foohum.2026.101269 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
  5. 2026 In-vitro antimicrobial activity of concentrated postbiotics obtained from Lactiplantibacillus plantarum against Escherichia coli and Staphylococcus aureus Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi DOI https://veteriner.fusabil.org/app/uploads/Articles/pdf/pdf_FUSABIL_1954.pdf YÖKSİS TR Index
  6. 2026 Lactiplantibacillus plantarum’dan Elde Edilen Konsantre Postbiyotiklerin Escherichia coli ve Staphylococcus aureus’a Karşı İn-Vitro Antimikrobiyal Etkisi Fırat University Journal of Health Sciences (Veterinary) DOI https://veteriner.fusabil.org/text.php3?id=1954 YÖKSİS TR Index
  7. 2025 Quantification of Bioactive Metabolites Derived from Cell-Free Supernatant of Pediococcus acidilactici and Screening their Protective Properties in Frankfurters Probiotics and Antimicrobial Proteins DOI 10.1007/s12602-023-10147-6 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1
  8. 2025 Fabrication of edible chitosan films incorporated with the postbiotic of Pediococcus acidilactici and impact of the edible films on the quality and microbial safety of rainbow trout fillets International Journal of Biological Macromolecules DOI 10.1016/j.ijbiomac.2025.147677 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  9. 2025 The impact of rhubarb (Rheum Ribes L.) juice-based marinade on the quality characteristics and microbial safety of chicken breast fillets during refrigerated storage Poultry science DOI 10.1016/j.psj.2024.104719 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  10. 2025 Shelf life extension of rainbow trout fillets by application of edible chitosan films impregnated with postbiotic of Pedicoccocus acidilactici FOOD RESEARCH INTERNATIONAL DOI 10.1016/j.foodres.2025.117067 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  11. 2024 Effect of Rheum ribes L. pulp enriched with eugenol or thymol on survival of foodborne pathogens and quality parameters of chicken breast fillets INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY DOI 10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110854 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  12. 2024 In-vitro Antimicrobial Activity of ZnO Nanoparticles Produced by Hydrothermal Method Against Some Foodborne Pathogens Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v12is2.2266-2271.7002 YÖKSİS TR Index
  13. 2024 Identification of Bioactive Compounds in Various Vinegars and Determination of Their Antimicrobial Properties Against Foodborne Microorganisms F.U. Vet. J. Health Sci DOI http://www.fusabil.org/ YÖKSİS TR Index
  14. 2023 Whole-Cell Postbiotics: an Innovative Approach for Extending the Shelf Life and Controlling Major Foodborne Pathogens in Chicken Breast Fillets Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-023-03009-0 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.2%
  15. 2023 Effect of hawthorn vinegar-based marinade on the quality parameters of beef tenderloins Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2023.103098 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  16. 2023 Evaluation of homemade fermented pickle juice as a marinade: Effects on the microstructure, microbiological, physicochemical, textural properties, and sensory attributes of beef strip loin steaks MEAT SCIENCE DOI 10.1016/j.meatsci.2023.109305 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  17. 2023 Inhibitory effect of bioactive compounds derived from freeze-dried paraprobiotic of Pediococcus acidilactici against food-borne pathogens: In-vitro and food model studies FOOD RESEARCH INTERNATIONAL DOI 10.1016/j.foodres.2023.113045 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  18. 2023 Elazığ’da Açık Olarak Satılan Çiğ Sütlerin Bazı Kalite Parametrelerinin İncelenmesi F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Derg DOI https://eds.p.ebscohost.com/eds/pdfviewer/pdfviewer?vid=0&sid=f550f885-2850-401a-9eff-3c522838cf22%40redis YÖKSİS TR Index
  19. 2023 Elazığ’da Tüketime Sunulan Kokoreçlerin Mikrobiyolojik Kalitesi F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Derg YÖKSİS TR Index
  20. 2022 Characterization of lactic acid bacteria postbiotics, evaluation in-vitro antibacterial effect, microbial and chemical quality on chicken drumsticks FOOD MICROBIOLOGY DOI 10.1016/j.fm.2022.104001 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.6%

← Akademisyenlere dön