İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ÖZLEM EMİR ÇOBAN

Profesör

Fırat Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 74 YÖKSİS 74 · OpenAlex 0 Toplam atıf 726 h-indeks 12 · OpenAlex Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 4 En iyi alan sırası #707 / 4.833 Ana dal · üst %14,6 Ortak yazar 92 16 Türk kurumu
  1. Ana Dal Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Su Ürünleri
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 74
YÖKSİS74 OpenAlex0
Proje 20
Kitap 11
Bildiri 47

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 24 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 15
h-indeks 12 Türkiye yüzdelik dilimi: 73 Üniversitesinde h-indekse göre 366. / 1.250
i10-indeks
15
Toplam atıf
726
Türkiye’de üst %13
Makale başına
18,6
FWCI
2,33
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
2
Dünyada üst %10
8

En çok atıf alan makaleleri

  1. Essential oils for antimicrobial and antioxidant applications in fish and ‎other seafood products 2017 dünyada üst %1 256 atıf
  2. The effects of conceptual change texts accompanied with animations on overcoming 11th grade students alternative conceptions of chemical bonding 2009 dünyada üst %1 97 atıf
  3. Physicochemical and antibacterial effect of Soy Protein Isolate/Gelatin electrospun nanofibres incorporated with Zataria multiflora and Cinnamon zeylanicum essential oils 2021 62 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 15 makale (289 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
92
akaturk profili olan
42
Ulusal kurum
16
Ortak yazarlı eser
%93

Ortak çalıştığı akademisyenler 42

  1. EMİNE ÖZPOLAT Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 17
  2. AYŞE GÜREL İNANLI Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 13
  3. MEHMET ZÜLFÜ ÇOBAN Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 7
  4. NERMİN KARATON KUZGUN Doçent · Munzur Üniversitesi 7
  5. EYLEM EZGİ FADILOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Yaşar Üniversitesi 5
  6. GÜLSÜM ÖKSÜZTEPE Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 5
  7. MÜRŞİDE DARTAY Doçent · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 5
  8. MUHSİNE DUMAN Doçent · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 4
  9. ÖZLEM PELİN CAN Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 4
  10. GÜLÜZAR TUNA KELEŞTEMUR Doçent · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 3
Tümünü göster (42)
  1. HÜSNÜ ŞAHAN GÜRAN Profesör · Dicle Üniversitesi 3
  2. ÖKKEŞ YILMAZ Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 3
  3. GÖKHAN KÜRŞAD İNCİLİ Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 2
  4. TUBA OKUTAN Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. İLHAN FIRAT KILINÇER Doçent · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. AYKUT HALDAN Doktor Öğretim Üyesi · Trakya Üniversitesi 1
  7. BEKİR GÖKÇEN MAZI Profesör · Ordu Üniversitesi 1
  8. CÜNEYD NADİR SOLAK Profesör · Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 1
  9. CÜNEYT GÜLER Profesör · Mersin Üniversitesi 1
  10. EMİN BURÇİN ÖZVURAL Profesör · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  11. FATİH ÖZOĞUL Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  12. FERAY SÖNMEZ Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 1
  13. FERAY ÇAĞIRAN YILMAZ Doçent · Dicle Üniversitesi 1
  14. FETHİ DAĞDELEN Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 1
  15. GÜLDEREN KURT KAYA Profesör · Munzur Üniversitesi 1
  16. HALİL MECİT ÖZTOP Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
  17. HASAN ERTUĞ ERGÜRER Profesör · Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 1
  18. HÜLYA GÜL Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 1
  19. MEHMET ALİ YILMAZ Doçent · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
  20. MEHMET TAHİR ALP Profesör · Mersin Üniversitesi 1
  21. MEHMET ÇİFTÇİ Profesör · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 1
  22. MUSTAFA DÜŞÜKCAN Doçent · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 1
  23. MUSTAFA ÜMİT GÜMÜŞAY Profesör · Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 1
  24. MÜCAHİT EROĞLU Doçent · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 1
  25. PINAR KARATEPE Doçent · Fırat Üniversitesi aynı üniversite 1
  26. RUKİYE ALICI Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Trakya Üniversitesi 1
  27. SELÇUK DURMUŞ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Trakya Üniversitesi 1
  28. SERKAN CÖMERTEL Araştırma Görevlisi · Trakya Üniversitesi 1
  29. TURGUT AKYÜZ Doçent · Gümüşhane Üniversitesi 1
  30. TURGUT AYGÜN Profesör · Bingöl Üniversitesi 1
  31. YEŞİM ÖZOĞUL Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  32. ÜMMÜGÜLSÜM DOHMAN Doçent · Trakya Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 16 kurum

Kurum içi45 ortak eser · Fırat Üniversitesi

  1. Munzur Üniversitesi 8 eser · 2 akademisyen
  2. Yaşar Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
  3. Dicle Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  4. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  5. Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  6. Bingöl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Gümüşhane Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Mersin Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  10. Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (16)
  1. Ordu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Süleyman Demirel Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Trakya Üniversitesi 1 eser · 5 akademisyen
  5. Çankırı Karatekin Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Çukurova Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 50

BAHRİ PATIR 10Mojtaba Raeisi 6Aniseh Jamshidi 3Nuran Ergür 3Seyyed Mohammad Ali Noori 3ZELAL AKAT 3Arash Abdi 2BURCU ÇELİK 2Maryam Ebrahimi 2Mohammadi Masoud Aman 2Rahem khoshbakht 2SONGÜL YÜCE 2abdo Hassoun 2Abolfazl FadaviAlireza SadeghiAnet Reek JambrakBahador Haji MohammadiBahador HajimohammadiBÜLENT ŞENDİKİCİ ABDULLAHFahimeh HosseinabadiFatemeh PourmirzaeiFrancisco J BarbaFrancisco J MartiQuijalHÜSEYİN TANIŞJasenca Gajdo Kljusuri cJavad ZanganehJesus SimalGandaraJoe M RegensteinKARATON NERMİNKaveh Damavandi KamaliLEVENT EKİNCİMEHMET KOÇERMUZAFFER MALKOÇMahnaz TabibiazarMaria CarpenaMaria GujnsdttirMarjan GhorbaniMiguel A PrietoMozhdeh Solbi

Tümünü göster (50)

Nadica Maltar StrmeckiREŞİT BİLİCİSIVEEN ELSABAKHAWYSajad SalehiyehSeyed Mofid GhodsmofidiSoghra RamezaniVahideh BehmardVajiheh NajafiYeganeh KoohestaniZahra Malvandi

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 20
  • Q1 4 %20,0
  • Q2 8 %40,0
  • Q3 7 %35,0
  • Q4 1 %5,0
WoS (JCR) 22
  • Q1 4 %18,2
  • Q2 4 %18,2
  • Q3 6 %27,3
  • Q4 8 %36,4
TR Index 5 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %11
Üst %104
Ort. · n 24 %59,7
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 20

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 22

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

74makale

Yayını olan dergiler

21 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q14 Q28 Q37 Q41
WoS (JCR)
Q14 Q24 Q36 Q48
TR Index
5makale

Makale listesi

  1. 2026 Characterization and Antimicrobial Activity Assessment of Postbiotic-Loaded Chia Mucilage–Montmorillonite Films Developed for Food Systems Gels DOI 10.3390/gels12020122 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 79.7%
  2. 2026 Evaluation of the effect of carboxy methyl cellulose coating incorporated with Origanum vulgare L. and Trachyspermum Copticum nanoemulsions on shelf life extention of refrigerated ostrich meat Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-025-03801-w YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 28.0%
  3. 2026 Red beetroot in the cure delays lipid oxidation and reshapes the volatile profile of beluga sturgeon (Huso huso) gravlax Acta Alimentaria YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3
  4. 2026 Odor-Free Lyophilized Trout (Oncorhynchus mykiss) Powder in Gluten-Free Pasta: Nutritional, Techno-Functional, Sensory and Digestibility Evaluation Foods-grain DOI 10.3390/foods15071155 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.8%
  5. 2026 Shelf-Life Prediction of Shrimp Gravlax Using Machine Learning: Integrating Traditional Processing with AI Modeling Foods DOI 10.3390/foods15101805 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 36.4%
  6. 2026 Whey protein nanocarriers: Synthesis, characteristics, and role in bioactive delivery Jorjani Biomedicine Journal DOI https://jorjanijournal.goums.ac.ir/article-1-1114-en.html YÖKSİS
  7. 2026 Chıtosan/Quınce Seed Mucılage–ZnO Bıonanocomposıte Fılms: A Bıodegradable Actıve Packagıng Strategy For Chılled Raınbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fıllets Journal of Biosciences and Public Health DOI 10.5455/JBPH.2026.17 YÖKSİS OpenAlex 80.8%
  8. 2024 In vitro bioactivity of biodegradable films based on chitosan/quince seed mucilage reinforced with ZnO-nanoparticle Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-024-02579-7 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 84.6%
  9. 2024 Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum,1792)'ndan Hazırlanan Köftelerin Kimyasal ve Duyusal Kalitesi Üzerine Gojiberry Ekstraktın Etkisi Dünya Sağlık ve Tabiat Bilimleri Dergisi DOI 10.56728/dustad.1594346 YÖKSİS OpenAlex 55.5%
  10. 2023 Development of bionanocomposite film based on chia seed mucilage incorporated with ZnO nanoparticles and their application for preserving fresh rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillets Journal of Food Measurement and Characterization DOI https://link.springer.com/article/10.1007/s11694-023-02263-2 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
  11. 2023 The Occurrence of Serotypes and Virulence Genes of Listeria monocytogenes in Various Food Products Journal of Food Quality and Hazards Control DOI 10.18502/jfqhc.10.2.12673 YÖKSİS SJR Q3 OpenAlex 44.5%
  12. 2023 Effects of rosehip sauce on chemical, oxidative and sensorial quality of marinated anchovy (Engraulis Encrasicolus Linnaeus, 1758 Italian Journal of Food Science DOI 10.15586/ijfs.v35i4.2405 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q2 OpenAlex 87.6%
  13. 2023 Elajik Asit /Patates Nişastası İle Hazırlanan Filmlerin Su Tutma Kapasitesi Üzerine Çinko Oksit Nanopartiküllerinin Etkisi NWSA Academic Journals DOI 10.12739/NWSA.2023.18.3.5A0194 YÖKSİS OpenAlex 22.3%
  14. 2022 Effects of Whey Protein Coating Incorporated with Propolis-β-Cyclodextrin Emulsion on Quality of Refrigerated Sea Bass Fillets (Dicentrarchus labrax) Journal of Aquatic Food Product Technology DOI 10.1080/10498850.2022.2095684 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 66.7%
  15. 2022 Application of cereal-bran sourdoughs to enhance technological functionality of white wheat bread supplemented with pumpkin (Cucurbita pepo) puree LWT DOI 10.1016/j.lwt.2022.113079 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.4%
  16. 2022 Protective Effect of Apigenin on Ovarian Follicles in Polycystic Ovary Syndrome-Induced Rats Medical Laboratory Journal DOI http://mlj.goums.ac.ir/article-1-1316-en.html YÖKSİS
  17. 2022 THE IMPORTANCE OF BLEEDING/ORGAN REMOVAL PROCESS IN TERMS OF SENSORY QUALITY IN FISH PROCESSING INDUSTRY: TURKISH SALMON, SEA BREAM, SEA BASS NWSA Academic Journals DOI 10.12739/NWSA.2022.17.4.5A0172 YÖKSİS OpenAlex 8.7%
  18. 2022 THE IMPORTANCE OF GLYCEROL CONCENTRATION IN EDIBLE COATING/FILM PRODUCTION: A STUDY ON CHIA MUCILAGE (Salvia hispanica) COATING NWSA Academic Journals DOI 10.12739/NWSA.2022.17.4.5A0183 YÖKSİS OpenAlex 13.0%
  19. 2021 Physicochemical and antibacterial effect of Soy Protein Isolate/Gelatin electrospun nanofibres incorporated with Zataria multiflora and Cinnamon zeylanicum essential oils Journa of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-020-00700-0 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 87.7%
  20. 2021 Chia musilage coating: antibacterial and oxidative effects and its application with gojiberry extract for shelf life extension of Oncorhynchus mykiss JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3

← Akademisyenlere dön