İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

HİLAL KANMAZ

Araştırma Görevlisi

İnönü Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 21 YÖKSİS 21 · OpenAlex 0 Toplam atıf 510 h-indeks 10 · OpenAlex Q1 makale 17 Scopus · WoS Q1 11 Ortak yazar 45 11 Türk kurumu
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 21
YÖKSİS21 OpenAlex0
Proje 2
Kitap 0
Bildiri 3

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 21
h-indeks 10 Türkiye yüzdelik dilimi: 85 Üniversitesinde h-indekse göre 186. / 1.102
i10-indeks
10
Toplam atıf
510
Türkiye’de üst %11
Makale başına
24,3
FWCI
3,52
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
1
Dünyada üst %10
10

En çok atıf alan makaleleri

  1. Characterization of lactic acid bacteria postbiotics, evaluation in-vitro antibacterial effect, microbial and chemical quality on chicken drumsticks 2022 dünyada üst %1 123 atıf
  2. Characterization of Pediococcus acidilactici postbiotic and impact of postbiotic-fortified chitosan coating on the microbial and chemical quality of chicken breast fillets 2021 dünyada üst %10 97 atıf
  3. Impact of chitosan embedded with postbiotics from Pediococcus acidilactici against emerging foodborne pathogens in vacuum-packaged frankfurters during refrigerated storage 2022 dünyada üst %10 51 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
45
akaturk profili olan
25
Ulusal kurum
11
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 25

  1. ALİ ADNAN HAYALOĞLU Profesör · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 21
  2. ALİ TEKİN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Fırat Üniversitesi 7
  3. GÖKHAN KÜRŞAD İNCİLİ Profesör · Fırat Üniversitesi 7
  4. MÜZEYYEN AKGÖL Araştırma Görevlisi · Fırat Üniversitesi 7
  5. PINAR KARATEPE Doçent · Fırat Üniversitesi 6
  6. DİDEM ŞAHİNGİL Doçent · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 4
  7. ARMİN AMANPOUR Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Medipol Üniversitesi 2
  8. MEHMET ÇALICIOĞLU Profesör · Fırat Üniversitesi 2
  9. AHMET KOLUMAN Profesör · Pamukkale Üniversitesi 1
  10. ALPER GÜNGÖREN Doktor Öğretim Üyesi · Kastamonu Üniversitesi 1
Tümünü göster (25)
  1. BUKET BOĞA KURU Doçent · Kafkas Üniversitesi 1
  2. EMİNE OLUM Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Medipol Üniversitesi 1
  3. ERKAN BAHÇE Doçent · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. FATMA ÇELİK Profesör · Biruni Üniversitesi 1
  5. FİKRET BEKTAŞOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Kafkas Üniversitesi 1
  6. GÜLSÜM ÖKSÜZTEPE Profesör · Fırat Üniversitesi 1
  7. KAZİM ŞAHİN Profesör · Fırat Üniversitesi 1
  8. MEHMET EMİN AYDEMİR Doçent · Harran Üniversitesi 1
  9. MELTEM SOYLU Profesör · Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 1
  10. MENEKŞE BULUT Doçent · Iğdır Üniversitesi 1
  11. MUSHAP KURU Profesör · Kafkas Üniversitesi 1
  12. MUSTAFA MAKAV Doçent · Kafkas Üniversitesi 1
  13. OSMAN İRFAN İLHAK Profesör · Balıkesir Üniversitesi 1
  14. SEFA ÜNER Doktor Öğretim Üyesi · Siirt Üniversitesi 1
  15. SÜLEYMAN KÖYTEPE Profesör · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 11 kurum

Kurum içi21 ortak eser · İnönü Üniversitesi

  1. Fırat Üniversitesi 11 eser · 7 akademisyen
  2. İstanbul Medipol Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  3. Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Balıkesir Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Biruni Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Harran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Iğdır Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Kafkas Üniversitesi 1 eser · 4 akademisyen
  9. Kastamonu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Pamukkale Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (11)
  1. Siirt Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 20

Büşra KAYA 15YASEMİN GÖKÇE 5DURIED ALWAZEER 2Mostafa Soltani 2Solmaz Saremnezhad 2Ayhan ÇiğdemBEŞİR ERBeril CoskunBorhane Samir GramaBusra Kaya TuranErhan SulejmaniGrace ‎RussellHacène MedjoudjJohn T. HancockMeriem DerouicheMete Deniz MutluMuhammed Allam ElnasanelkasimTunahan ‎EnginUğur BaranÖZGÜN CEREN AKBAY

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 19
  • Q1 17 %89,5
  • Q2 1 %5,3
  • Q3 1 %5,3
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 17
  • Q1 11 %64,7
  • Q2 5 %29,4
  • Q3 1 %5,9
  • Q4 0 %0,0
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %11
Üst %1010
Ort. · n 21 %76,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 19

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 17

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

21makale

Yayını olan dergiler

18 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q117 Q21 Q31 Q40
WoS (JCR)
Q111 Q25 Q31 Q40
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2026 Effect of roasting and sonication-assisted extraction conditions on phenolic compounds, physical properties and other constituents of EU PDO Malatya apricot (Prunus armeniaca L.) kernel skins Applied Food Research DOI 10.1016/j.afres.2025.101555 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 19.3%
  2. 2025 Insights into heavy metal contamination, phenolic profile, and antioxidant capacities of leaf lettuce (Lactuca sativa L. var. crispa) and Swiss chard (Beta vulgaris L. var. cicla) cultivated on traffic intensity roadside Journal of Food Composition and Analysis DOI 10.1016/j.jfca.2025.107292 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 0.9%
  3. 2025 Quantification of Bioactive Metabolites Derived from Cell‑Free Supernatant of Pediococcus acidilactici and Screening their Protective Properties in Frankfurters Probiotics and Antimicrobial Proteins DOI 10.1007/s12602-023-10147-6 YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.5%
  4. 2025 Optimization of the Production of Press Cake Paste From Apricot ( Prunus armeniaca L.) Kernels and Prediction of Shelf‐Life Kinetics of the Product Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.70416 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 85.4%
  5. 2025 Hydrogen-rich water consumption modifies the chemical, biochemical, nutritional, and bioactive properties of the goats colostrum and mature milk Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2025.143855 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.5%
  6. 2025 Enrichment in Bioactive, Techno-Functional and Health Benefits of Yogurt Fortified with Cranberry (Cornus mas L.) DAIRY DOI 10.3390/dairy6020012 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 88.8%
  7. 2025 Effect of fermentation conditions on the chemical composition, peptides, texture and volatile compounds of Turkish bag sausage (Torba sucuk) Food Chemistry Advances DOI 10.1016/j.focha.2024.100873 YÖKSİS SJR Q1 OpenAlex 76.8%
  8. 2025 Production of natural source nanocrystalline cellulose and performance comparison with industrial cellulose Proceedings of the Institution of Mechanical Engineers, Part N: Journal of Nanomaterials, Nanoengineering and Nanosystems DOI 10.1177/23977914251397585 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 52.1%
  9. 2024 Influence of using different ratios of small ruminants (ovine and caprine) milk on compositional and proteolytic changes during ripening of raw milk lighvan cheese International Dairy Journal DOI 10.1016/j.idairyj.2023.105821 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 67.7%
  10. 2024 Influence of the Blends of Sheeps and Goats Milk on the Functional Properties and Volatile Compounds of Lighvan Cheese During Ripening: A Comparative Study Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.4543 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 80.2%
  11. 2024 Elucidation of heavy metal content, phenolic profiles, and antioxidant activities of kale ( Brassica oleracea L. var. acephala) and arugula ( Brassica eruca L.) grown in urban gardens in Istanbul Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.17076 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 64.1%
  12. 2024 Proteolysis and physicochemical characterisation of traditional Klila and Jben cheeses of cow and goat milk STUDIES IN ENGINEERING AND EXACT SCIENCES DOI 10.54021/seesv5n3-024 YÖKSİS OpenAlex 27.1%
  13. 2023 Hydrogen incorporation into solvents can improve the extraction of phenolics, flavonoids, anthocyanins, and antioxidants: A case-study using red beetroot Industrial Crops and Products DOI 10.1016/j.indcrop.2023.117005 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.3%
  14. 2023 Inhibitory effect of bioactive compounds derived from freeze-dried paraprobiotic of Pediococcus acidilactici against food-borne pathogens: In-vitro and food model studies Elsevier BV-Food Research International DOI 10.1016/j.foodres.2023.113045 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.4%
  15. 2023 Whole-Cell Postbiotics: an Innovative Approach for Extending the Shelf Life and Controlling Major Foodborne Pathogens in Chicken Breast Fillets Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-023-03009-0 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.0%
  16. 2023 Volatiles, phenolic compounds and bioactive properties of essential oil and aqueous extract of purple basil (Ocimum basilicum L.) and antidiabetic activity in streptozotocin-induced diabetic Wistar rats Elsevier BV-Food Chemistry Advances DOI 10.1016/j.focha.2023.100429 YÖKSİS SJR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.1%
  17. 2022 Impact of chitosan embedded with postbiotics from Pediococcus acidilactici against emerging foodborne pathogens in vacuum-packaged frankfurters during refrigerated storage MEAT SCIENCE DOI 10.1016/j.meatsci.2022.108786 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.5%
  18. 2022 Characterization of lactic acid bacteria postbiotics, evaluation in-vitro antibacterial effect, microbial and chemical quality on chicken drumsticks Food Microbiology DOI 10.1016/j.fm.2022.104001 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.6%
  19. 2021 Effect of Rheum ribes L. juice on the survival of Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7 and Salmonella Typhimurium and chemical quality on vacuum packaged raw beef LWT DOI 10.1016/j.lwt.2021.112016 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 84.0%
  20. 2021 Characterization of Pediococcus acidilactici postbiotic and impact of postbiotic-fortified chitosan coating on the microbial and chemical quality of chicken breast fillets International Journal of Biological Macromolecules DOI 10.1016/j.ijbiomac.2021.06.106 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.0%

← Akademisyenlere dön