Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

GÜLDEN BAŞYİĞİT KILIÇ

Profesör

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi

Research topics OpenAlex
Articles 45 YÖKSİS 45 · OpenAlex 0 Total citations 626 h-index 14 · OpenAlex Q1 articles 4 Scopus · WoS Q1 3 Co-authors 61 5 Turkish institutions
Academic summary YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles 45
YÖKSİS45 OpenAlex0
Projects 36
Books 7
Proceedings 42

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 21 + YÖKSİS · co-author record: 14
h-index 14 Percentile in Türkiye: 90 #30 of 990 at their university by h-index
i10-index
18
Total citations
626
Top 15% in Türkiye
Per article
17.9
FWCI
1.61
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
6

Most cited articles

  1. Ultrasound in the meat industry General applications and decontamination efficiency 2015 world top 10% 105 citations
  2. Manufacture of Turkish Beyaz cheese added with probiotic strains 2009 world top 10% 73 citations
  3. Viability of human derived probiotic lactobacilli in ice cream produced with sucrose and aspartame 2006 66 citations

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 14 articles (247 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
61
With an akaturk profile
15
Turkish institutions
5
Co-authored works
%100

Academic co-authors 15

  1. AYNUR GÜL KARAHAN ÇAKMAKÇI Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 15
  2. BİROL KILIÇ Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 11
  3. ALİ SOYUÇOK Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi same university 8
  4. DAMLA BİLECEN ŞEN Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi same university 4
  5. HAKAN KULEAŞAN Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 3
  6. ALTUĞ ŞENOL Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 2
  7. BUKET ARIDOĞAN Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 2
  8. CEM OKAN ÖZER Profesör · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 2
  9. HALİL YALÇIN Profesör · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi same university 2
  10. SELÇUK KAYA Profesör · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 2
Show all (15)
  1. İBRAHİM GÖREN Doktor Öğretim Üyesi · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 2
  2. ASLI ALBAYRAK KARAOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi same university 1
  3. NERMİN KARAHAN Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 1
  4. PELİN ERTÜRKMEN Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi same university 1
  5. TESLİME EKİZ ÜNSAL Doktor Öğretim Üyesi · Afyon Kocatepe Üniversitesi 1

National collaboration 5 institutions

Within own university14 joint works · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi

  1. Süleyman Demirel Üniversitesi 26 works · 6 academics
  2. Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 2 works · 1 academics
  3. Ondokuz Mayıs Üniversitesi 2 works · 1 academics
  4. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 2 works · 1 academics
  5. Afyon Kocatepe Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 46

Ebru Demir 4Akpınar Didem 3Mehmet Lütfü Çakmakçı 3Mehmet İşler 3Seda Tahtacı 3Sömer Vesile Funda 3EYÜP UŞAN 2Hatice Yıldıran 2Kuleasan H. 2Sedef Yüce 2Öner Z. 2Ülkü Sarıtaş 2Şanlıdere Aloğlu H. 2Ahmet KoyuAkpınar D.Akturk O.Aydemir S.BaşyiğitBilal YucaCiris M.Dania AlnakdaliDemirin H.Didem Akpınar KankayaEbru AKGÜLEnes SönmezEralp İsmailErkuş O.Evrim KaygusuzFULYA ÖZAĞIMHacer KAÇARHarsa Ş.Hatice Yağcılar AydemirKadir AğdaşKarahanKart Gündoğdu A.KuleaşanMERT SUDAĞIDANMüberra ÖzdanaNAMIK DELİBAŞOzan ERFİLİBELİ

Show all (46)

Samet ÖZKANSeher BALLISultan BARINYılmaz Yıldıran Haticemuharrem Keskinİbrahim Topçu

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Index quartiles

?
Scopus (SJR) 12
  • Q1 4 %33.3
  • Q2 5 %41.7
  • Q3 3 %25.0
  • Q4 0 %0.0
WoS (JCR) 12
  • Q1 3 %25.0
  • Q2 1 %8.3
  • Q3 6 %50.0
  • Q4 2 %16.7
TR Index 8 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%4
Avg · n 22 %62.2
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 12

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 12

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

45articles

Journals with publications

12 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q14 Q25 Q33 Q40
WoS (JCR)
Q13 Q21 Q36 Q42
TR Index
8articles

Article list

  1. 2025 Assessment of exopolysaccharide production and characterisation of potential probiotic lactic acid bacteria Acta Alimentaria DOI 10.1556/066.2025.00172 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 16.3%
  2. 2024 Assessment of In Vitro Antioxidant Capacity of Ginseng Extract and Its Efficiency on Lipid Oxidation Inhibition and Physicochemical Properties in Cooked Ground Beef During Refrigerated Storage Food Technology and Biotechnology DOI 10.17113/ftb.62.02.24.8244 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 86.0%
  3. 2024 In vitro antimicrobial activity of ginseng extract against Staphylococcus aureus, Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes and its inhibitory effects on these pathogens in cooked ground beef Meat Science DOI 10.1016/j.meatsci.2024.109559 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 84.9%
  4. 2024 Virulence properties of nisin-resistant bacteria isolated from raw milk and cheese samples Acta Alimentaria DOI 10.1556/066.2023.00247 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 4.0%
  5. 2022 Effects of Aloe vera utilization on physochemical and microbiological properties of Turkish dry fermented sausage Journal of Food Science and Technology DOI 10.1007/s13197-021-05183-5 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex top 10% OpenAlex 90.7%
  6. 2020 Gıda Mühendisliği Bölümü Öğrencilerinin Organik Gıda Tüketim Tercihleri ve Algıları Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/doi/10.29048/makufebed.812139 YÖKSİS TR Index
  7. 2020 Tereyağı Örneklerinden Laktik Asit Bakterilerinin İzolasyonu, Karakterizasyonu ve Bazı Endüstriyel Özelliklerinin Belirlenmesi Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/doi/10.29048/makufebed.741895 YÖKSİS TR Index
  8. 2020 Application of plasma technology in food processing Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI doi.org/10.24925/turjaf.v8i11.2300-2306.3134 YÖKSİS TR Index
  9. 2020 Aloe vera’nın gıda endüstrisinde kullanımı Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 67.4%
  10. 2019 Characterization and comparison of yeasts from different sources for some probiotic properties and exopolysaccharide production Food Science and Technology YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 87.8%
  11. 2019 Effects of beta-glucan addition on the physicochemical and microbiological characteristics of fermented sausage JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE DOI 10.1007/s13197-019-03830-6 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 75.2%
  12. 2019 Isolation, identification and determination of technological properties of the halophilic lactic acid bacteria isolated from table olives Journal of Food Science and Technology DOI 10.1007/s13197-019-03679-9 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 74.1%
  13. 2019 Et Ürünlerinde Enkapsülasyon Teknolojisinin Kullanımı Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi DOI 10.29048/makufebed.530102 YÖKSİS TR Index OpenAlex 47.7%
  14. 2019 Et ve Et Ürünlerinde Mikrobiyal Dekontaminasyon için Isıl Olmayan Teknolojilerin Kullanımı Gıda DOI 10.15237/gida.GD18099 YÖKSİS OpenAlex 1.2%
  15. 2019 Et ve Et Ürünlerinde Mikrobiyal Dekontaminasyon için Bazı Isıl Olmayan Teknolojilerin Kullanımı GIDA YÖKSİS OpenAlex 1.2%
  16. 2018 Farklı gıdalardan izole edilen laktik asit bakterilerinin antibiyotik direnç profilleri Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 6.9%
  17. 2017 Halofilik laktik asit bakterilerinin ürettiği hidrolitik enzimler. GIDA YÖKSİS
  18. 2017 Süt kaynaklı olmayan probiyotik gıdalar. Türk Tarım-Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi YÖKSİS
  19. 2017 Yoğurt örneklerinden izole edilmiş laktik asit bakterilerinin moleküler yöntemlerle tanımlanması ve ekzopolisakkarit üretimlerinin belirlenmesi Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi YÖKSİS
  20. 2017 Probiyotik mayalar ve özellikleri. Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 65.3%

← Back to academicians