Academician
ELİF YILDIZ
Doçent
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Phytochemicals and Antioxidant Activities14
- Tea Polyphenols and Effects6
- Food composition and properties4
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology3
- Essential Oils and Antimicrobial Activity3
- Natural Antidiabetic Agents Studies3
- Food Quality and Safety Studies3
- Bee Products Chemical Analysis2
- Diet and metabolism studies2
- Polysaccharides Composition and Applications2
- Coffee research and impacts2
- Meat and Animal Product Quality2
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 27 + YÖKSİS · co-author record: 2- i10-index
- 16
- Total citations
- 755 Top 7.7% in Türkiye
- Per article
- 26.0
- FWCI
- 2.06 1.00 = world average
- World top 1%
- 1
- World top 10%
- 5
Most cited articles
How is this computed?
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 2 articles (60 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Mühendislik Temel AlanıPoints rank #4,744/ 24,860 top 19.1% At university #89/ 340Score 20.05 journal 18.8 · OA add 1.25
- Article rank4,326/24,860
- Scopus rank4,403/24,860
- WoS rank4,852/24,860
- YÖKSİS32
- Scopus21
- WoS19
-
Side field Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPoints rank #431/ 1,403 top 30.7% At university #15/ 35Score 20.05 journal 18.8 · OA add 1.25
- Article rank418/1,403
- Scopus rank392/1,403
- WoS rank419/1,403
- YÖKSİS32
- Scopus21
- WoS19
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 58
- With an akaturk profile
- 24
- Turkish institutions
- 5
- Co-authored works
- %94
Academic co-authors 24
- OZAN GÜRBÜZ Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 20
- METİN GÜLDAŞ Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 13
- YASEMİN ŞAHAN Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 5
- ARZU AKPINAR BAYİZİT Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 3
- AYCAN YİĞİT ÇINAR Doçent · Bursa Teknik Üniversitesi 2
- AYŞE NESLİHAN DÜNDAR Doçent · Bursa Teknik Üniversitesi 2
- EMİNE AYDIN Doçent · Düzce Üniversitesi 2
- LÜTFİYE YILMAZ ERSAN Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 2
- TÜLAY ÖZCAN Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 2
- İBRAHİM ÇAKMAK Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 2
Show all (24)
- ASLIHAN YILMAZ GÖYMEN Doktor Öğretim Üyesi · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 1
- DİDEM PEREN AYKAS ÇİNKILIÇ Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
- GÜLŞAH OKUMUŞ YÜKÜNÇ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Karadeniz Teknik Üniversitesi 1
- GÜLŞAH ÖZCAN SİNİR Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 1
- HÜSEYİN DEMİRCAN Doktor Öğretim Üyesi · Bursa Teknik Üniversitesi 1
- KÜBRA TOPALOĞLU GÜNAN Doktor Öğretim Üyesi · Maltepe Üniversitesi 1
- NURCAN ÖZYAZICIOĞLU Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 1
- RASİM ALPER ORAL Profesör · Bursa Teknik Üniversitesi 1
- SEDEF ZİYANOK DEMİRTAŞ Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 1
- SİNE ÖZMEN TOĞAY Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 1
- TUĞÇE BOĞA DEMİREL Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Maltepe Üniversitesi 1
- ÖZGE YEŞİLDEMİR Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 1
- İLKNUR ALİBAŞ Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 1
- İSMAİL BÜLENT GÜRBÜZ Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 1
National collaboration 5 institutions
Within own university25 joint works · Bursa Uludağ Üniversitesi
- Bursa Teknik Üniversitesi 5 works · 4 academics
- Düzce Üniversitesi 2 works · 1 academics
- Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Karadeniz Teknik Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Maltepe Üniversitesi 1 works · 2 academics
Other co-authors (incl. international) 34
NURCAN DEĞİRMENCİOĞLU 4DUYGU GÖÇMEN 3Hasan Şen 2Özen PARLAK 2Alparslan TürkkanAsli Gul ACARBERRAK DELİKANLI KIYAKCEREN ÖZSÖZCansu DemirDevanand L LuthriaFakir Shahidullah TareqFatima Abou AbbassFiliz ÇavuşFrancesca ScazzinaGiuseppe SalvioGizem GüngörGülnur GülkunHASAN VURALHakan TosunoğluHatice YılmazIdriss Amit AroufaiLorena Calderón-PérezMarco De La FeldMeral CoskunNada NehmeNihan GİRİTLİOĞLUNilgün İstekNoemi BoquéOzgecan KadaganPerla Degli InnocentiPinar ELLERGEZENRaghvendhar KothaZEYNEP ÇALIŞKANİbrahim CANBEY
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Indexes and citation percentiles
?Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 21
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 19
Projects
Research and development projects recorded in YÖKSİS.
Records
-
— Switching Mediterranean consumers to Mediterranean sustainable healthy dietary patterns
-
— Ticari Kefir Kültürlerinin In-vitro Biyocanlılıklarının Raf ömrü Süresince Değerlendirilmesi, HDP(SAĞBF)-2020/17
-
— Using Green Roofs as Research and Educational Training Spaces to Enhance Urban Specialty Crop Production
-
— Mapping Skills Needs and Supply in the Dairy Sector
-
— Fonksiyonel Bir İçecek: Kahve Çekirdeği Zarı ile Zenginleştirilmiş Kefir, OUAP(SBF)-2019/10
-
— Arbutus unedo L. Meyvesinin Bileşimi Ve Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi
-
— Yağı Azaltılmış, Fonksiyonel Özellikleri Geliştirilmiş Chia İlaveli Kraker Üretimi