Academician
AYŞE DEMET KARAMAN
Profesör
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 29 + YÖKSİS · co-author record: 8
h-index
9
Percentile in Türkiye: 73
#277 of 1,447 at their university by h-index
- i10-index
- 9
- Total citations
- 398 Top 22% in Türkiye
- Per article
- 10.8
- FWCI
- 1.08 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 5
Most cited articles
How is this computed?
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 8 articles (150 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list. h-index on the OpenAlex author profile: 11.
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 52
- With an akaturk profile
- 29
- Turkish institutions
- 6
- Co-authored works
- %75
Academic co-authors 29
- FERİT ÇOBANOĞLU Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 10
- FİLİZ YILDIZ AKGÜL Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 10
- SERDAL ÖĞÜT Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 8
- RENAN TUNALIOĞLU Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 7
- AYŞE SİBEL AKALIN Profesör · Ege Üniversitesi 4
- ECEM AKAN Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 4
- ÖZER KINIK Profesör · Ege Üniversitesi 4
- HÜSEYİN NAİL AKGÜL Doktor Öğretim Üyesi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 3
- ALİ GÖNCÜ Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 2
- ASLI YILDIRIM VARDİN Araştırma Görevlisi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 2
Show all (29)
- BURCU KESER Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 2
- HİLAL ÇELİK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2
- KEMAL ÇELİK Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2
- MURAT YILMAZ Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 2
- NURHAN GÜNAY Doktor Öğretim Üyesi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 2
- OKTAY YERLİKAYA Profesör · Ege Üniversitesi 2
- SİBEL ŞEKER Doktor Öğretim Üyesi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 2
- CAVİT BİRCAN Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 1
- DİDEM PEREN AYKAS ÇİNKILIÇ Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 1
- ECE SEZER Araştırma Görevlisi · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
- EYYÜP MENNAN YILDIRIM Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 1
- HALE SEÇİLMİŞ Profesör · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1
- HAMDİ BARBAROS ÖZER Profesör · Ankara Üniversitesi 1
- HÜSEYİN YERLİKAYA Doktor Öğretim Üyesi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 1
- MEHLİKA BENLİ Doçent · Ankara Üniversitesi 1
- MEHMET ÇELEBİ Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 1
- OĞUZ GÜRSOY Profesör · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1
- SELDA BULCA Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi same university 1
- SEREN YILDIZ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · İstanbul Kültür Üniversitesi 1
National collaboration 6 institutions
Within own university35 joint works · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi
- Ege Üniversitesi 8 works · 3 academics
- Ankara Üniversitesi 2 works · 2 academics
- Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 2 works · 2 academics
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2 works · 2 academics
- Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 works · 1 academics
- İstanbul Kültür Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 23
GÜLDEN OVA 4VALENTE ALVAREZ 3BEYZA HİLAL ERMİŞ 2DİDEM PEREN AYKAS 2ERKAN POLAT 2OZGE YILDIZ BAYRAM 2ABDULLAH KEMAL SEÇKİNBÜŞRA UYARCANSU ÇAKICIFATMA NUR ARMAĞANGÜL KARADAĞJoanna TrafialekKatarzyna ŁugowskaLUIS RODRIGEZ SAONAMERYEM TÜĞDÜRMUSTAFA TALHA OKNARDANE DÜDÜKÇÜPASCAL MELVINPEDRO LUIS RODRIGUEZ GALLOUYGUN AKSOYWojciech KolanowskiYASEMİN KUZUMOĞLUİLYAS ÇELİK
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Indexes and citation percentiles
?Top 1%0
Top 10%3
Avg · n 29
%50.8
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 20
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 19
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Journals with publications
32 journals
- ISSN 1304-7787 5
- ISSN 2148-127X 2
- Food Control 2
- Grasas y Aceites 2
- Mljekarstvo 2
- ISSN 1300-3070 1
- ISSN 1309-470X 1
- ISSN 1313-8820 1
- ISSN 1431-7737 1
- ISSN 2146-247X 1
- ISSN 2319-7064 1
- ISSN 2344-4576 1
- ISSN 2458-8377 1
- ISSN 2582-1423 1
- ISSN 2585-3724 1
- ISSN 2602-2834 1
- ISSN 2757-6221 1
- ISSN 2979-9511 1
- British Food Journal 1
- Cereal Chemistry 1
- Food Reviews International 1
- Foods 1
- Food Science and Technology (Brazil) (discontinued) 1
- Fresenius Environmental Bulletin (discontinued) 1
- International Journal of Environmental Research and Public Health 1
- International Journal of Food Sciences and Nutrition 1
- Journal of Agricultural Science and Technology 1
- Journal of Texture Studies 1
- LWT 1
- Pamukkale Medical Journal 1
- Revue Francaise d'Allergologie 1
- Toxin Reviews 1
Narrow down
Article list
- 2025 The effect of milk-based protein concentrates addition on the characteristics of Saanen goat milk yoghurt YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 3.9%
- 2025 Healthy lifestyle in 0–6-year-old childrens parents with food and non-food allergy YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 6.7%
- 2025 HACCP ve Gıda Güvenliğine Yönelik Yapılan Akademik Çalışmaların Bibliyometrik Analizi YÖKSİS TR Index OpenAlex 47.4%
- 2024 The Role of Camel and Donkey Milk in Enhancing Quality Properties and In vitro Antioxidant and Antidiabetic Activity of Strained Yogurt YÖKSİS OpenAlex 64.9%
- 2024 Effect of different lysozyme treatments on the properties of Kashar cheese properties YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 45.6%
- 2024 Süt ve Ürünleri Tüketicilerinin Etiket Okuma Alışkanlıklarının ve Etiket Bilgi Düzeylerinin Belirlenmesi: Hatay İli Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 68.1%
- 2024 AYDIN İLİNDE SATILAN ÇÖREK OTLU ÇÖKELEK PEYNİRLERİNİN GENEL BİLEŞİMİ, YAĞ ASİDİ VE UÇUCU BİLEŞEN KOMPOZİSYONU YÖKSİS OpenAlex 15.5%
- 2023 Evaluation of physicochemical and sensorial properties of gluten‐free boza formulated with chia and quinoa flours YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 70.0%
- 2023 Gıda güvenliği açısından kakaolu keklerde akrilamid tehlikesinin araştırılması YÖKSİS TR Index
- 2022 DİYET POLİKLİNİĞİNE BAŞVURAN BİREYLERİN BESLENME DURUMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ: AYDIN VE MARDİN İLİ ÖRNEĞİ YÖKSİS OpenAlex 17.3%
- 2022 Meyve ve sebzelerde bulunan biyoaktif bileşenlerin sağlık üzerine etkileri YÖKSİS OpenAlex 64.6%
- 2022 Bulanık Mantık ile Yoğurt İnkübasyonunun Modellenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 5.2%
- 2022 Bebeklerin 0-12 ayda beslenme özelliklerinin incelenmesi: Aydın ili örneği YÖKSİS TR Index SJR Q4
- 2022 Defining and Predicting Consumers’ Bread Choices based on Socio-Demographic Characteristics and Healthy Living Orientations YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 61.6%
- 2022 65 Yaş Üstü Bireylerin Sağlıklı Beslenme Takıntısı (Ortoreksiya Nervoza) ve Yeme Tutumlarının Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 49.9%
- 2021 Food Safety When Eating Out-Perspectives of Young Adult Consumers in Poland and Turkey-A Pilot Study YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 79.7%
- 2021 Gross composition of raw camel's milk produced in Turkey YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 88.3%
- 2021 The impact of medicinal and aromatic plant addition on antioxidant, total phenolic, antimicrobial activities, and microbiological quality of Mozzarella cheese YÖKSİS
- 2021 Evaluating the Impact of Covid-19 Pandemic on Nutritional Habits and Supplementary Food Use in Dietetic Students YÖKSİS OpenAlex 59.2%
- 2021 Organik ve Geleneksel Yöntemle Üretilen İçme Sütlerindeki Bileşim Farklılıklarının FTIR Spektroskopisi ile Belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 55.6%