İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Kimya Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 129 YÖKSİS 129 · OpenAlex 0 Toplam atıf 8.811 h-indeks 48 · OpenAlex Q1 makale 36 Scopus · WoS Q1 23 Top %2 dünya sırası #11.216 Stanford / Elsevier 2026 En iyi alan sırası #106 / 24.860 Ana dal · üst %0,4 Ortak yazar 114 28 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 112 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 6
h-indeks 48 Türkiye yüzdelik dilimi: 100 Üniversitesinde h-indekse göre 4. / 1.347
i10-indeks
99
Toplam atıf
8.811
Türkiye’de üst %0,1
Makale başına
74,7
FWCI
3,69
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
3
Dünyada üst %10
52

En çok atıf alan makaleleri

  1. Convective air drying characteristics of thin layer carrots 2004 dünyada üst %1 500 atıf
  2. Air drying characteristics of tomatoes 2007 dünyada üst %10 429 atıf
  3. Drying characteristics and kinetics of okra 2005 dünyada üst %10 317 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 6 makale (184 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 49.

Dünyanın en etkili %2’lik bilim insanları

Stanford / Elsevier · 2026
Dünya sırası
11.216
kariyer listesi
2025 yılı sırası
12.043
2025 listesi
Bileşik c-skoru
4.13
öz atıflar hariç
h-indeks
45
hm 38.3
Alt alan sırası
47
Food Science

Stanford Üniversitesi ve Elsevier’in Scopus verisiyle hazırladığı 2026 listesi (v9). Öz atıfsız göstergeler esas alınır. Türkiye listesini gör →

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 2

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
114
akaturk profili olan
68
Ulusal kurum
28
Ortak yazarlı eser
%66

Ortak çalıştığı akademisyenler 68

  1. AZMİ SEYHUN KIPÇAK Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 13
  2. OSMAN İSMAİL Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 8
  3. CÜNEYT TUNÇKAL Doçent · Yalova Üniversitesi 6
  4. OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 6
  5. SALİH KARASU Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 5
  6. SELMA KAYACAN ÇAKMAKOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 5
  7. EMEK DERUN Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 4
  8. NURCAN TUĞRUL Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 4
  9. FATMA JALE GÜLEN Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 3
  10. İLKNUR KÜÇÜK Doçent · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 3
Tümünü göster (68)
  1. MEHMET DİREK Profesör · Yalova Üniversitesi 2
  2. PERİHAN KÜBRA AKMAN Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 2
  3. SALİH COŞKUN Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi 2
  4. AHMET ÖZARSLAN Profesör · Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 1
  5. ARİF ATAK Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi 1
  6. AYDAN ÖZSOY Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  7. AYSU UĞUR BALCI Araştırma Görevlisi · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  8. AYTÜL TAMER TORUN Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  9. BAHADIR ACAR Profesör · Karabük Üniversitesi 1
  10. BELGİN AKSOY Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi 1
  11. BURCU ÜNAL Doçent · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  12. BURÇİN ÖZÇELİK Doktor Öğretim Üyesi · Hitit Üniversitesi 1
  13. BÜLENT ARİF GÜLEÇ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  14. BÜŞRA MORAN Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Hitit Üniversitesi 1
  15. CANSU KILIÇ TATLICI Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
  16. CEYHUN TORUNTAY Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  17. DEMET APAYDIN Doçent · Hitit Üniversitesi 1
  18. DENİZ KÜRŞAD Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1
  19. DENİZ UYGUNÖZ Araştırma Görevlisi · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  20. DİDEM ÇATAL Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1
  21. ELİF GÜREL Profesör · İnönü Üniversitesi 1
  22. ELİF TUĞBA PEKER Doktor Öğretim Üyesi · Türk Hava Kurumu Üniversitesi 1
  23. EYYÜP ENSARİ ŞAHİN Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
  24. FATMA BİLGE ŞENYÜZ Profesör · Marmara Üniversitesi 1
  25. FATİH BOZKURT Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  26. GANİTE KURT Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  27. GÖKTUĞ ŞAHİN Doçent · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  28. GÜL TUNCEL Profesör · Marmara Üniversitesi 1
  29. HASAN SADIKOĞLU Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  30. HÜLYA ÇELİK Doçent · Sakarya Üniversitesi 1
  31. MANOLYA AKSATAN KAPLANSEREN Doçent · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
  32. MEHMET KEMAL AYDIN Doçent · Hitit Üniversitesi 1
  33. MERAL KILIÇ AKYILMAZ Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  34. MERVE CAN MARAŞLI Araştırma Görevlisi · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1
  35. MUALLA CENGİZ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  36. NARGİS ÖZGEN Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  37. NUR DAMLA KORKMAZ Araştırma Görevlisi · Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1
  38. NİL ACARALI Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  39. OSMAN KAAN EROL Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  40. SADBERK LALE TOKGÖZOĞLU Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1
  41. SAVAŞ AKGÜL Doçent · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  42. SENEM ÇENGEL KURNAZ Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
  43. SEVGİ ELİBOL Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Anadolu Üniversitesi 1
  44. SEVİM KASAP Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi 1
  45. SEYFİ POLAT Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
  46. SEZGİN ŞENTÜRK Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi 1
  47. YASİN DURSUN SARI Profesör · Eskişehir Teknik Üniversitesi 1
  48. ZAFER MECİTOĞLU Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi 1
  49. ZAKİR AVŞAR Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  50. ZEHRA NALU GİDE Araştırma Görevlisi · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1
  51. ZEHRA ÖZDEN ÖZYALÇIN GENÇ Araştırma Görevlisi · Yıldız Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  52. ZEYNEP YAROĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  53. ÖZLEM DOĞAN Doktor Öğretim Üyesi · Erciyes Üniversitesi 1
  54. ÖZLEM DOĞAN TEMUR Profesör · Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 1
  55. İBRAHİM SARITAŞ Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  56. İLKER ATİK Doçent · Afyon Kocatepe Üniversitesi 1
  57. İSMAİL HAKKI CEDİMOĞLU Profesör · Sakarya Üniversitesi 1
  58. ŞEBNEM GÖKÇEN Profesör · İzmir Ekonomi Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 28 kurum

Kurum içi36 ortak eser · Yıldız Teknik Üniversitesi

  1. Yalova Üniversitesi 6 eser · 2 akademisyen
  2. Bursa Uludağ Üniversitesi 5 eser · 6 akademisyen
  3. İstanbul Teknik Üniversitesi 3 eser · 3 akademisyen
  4. Hitit Üniversitesi 2 eser · 4 akademisyen
  5. Marmara Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  6. Sakarya Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  7. İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 2 eser · 2 akademisyen
  8. Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Afyon Kocatepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Anadolu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (28)
  1. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1 eser · 9 akademisyen
  2. Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Dokuz Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Erciyes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Eskişehir Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Hacettepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Karabük Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  11. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  12. Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  13. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  14. Türk Hava Kurumu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  15. Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  16. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  17. İnönü Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  18. İzmir Ekonomi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 46

SABRİYE PİŞKİN 7MEHMET PALA 6SEDA KAYRAN 4AYLA ISIK 3MURAT OZDEMİR 3NALAN DEMİRKAN 3CEM KARA 2Elena BORUCU 2KOCAYİĞİT FERGÜN 2MEDINE SAHIN 2SELAMİ TOPRAK 2ZEKİYE GÖKSEL 2ASLI YILDIRIMATİYE ÇENGELBİLİCİ BETÜLCANSIN KURTCANSU AKTAŞDİDEM BERCESTE BEYRİBEY PRICEELİF GULESENES ERGUNERDİNÇ YİĞİTBAŞESİN GÖLFATMAGUL SAHINFatma Gülse ACARGÖREL ÖZÜNHAMZA GOKTASHANDE DEMIRINAN FATMAKemal ÖzdemirMEHMET BAŞLARMEHMET SOYDANOSAMA T.A. ALSHAMHAZİPELİN ALTINERSEDA SÜSGÜNSEDA TANTASEMA SEVİMSERHAT UZSEÇİL ERDOĞANTUYAN ERENYaşar Murat Elçin

Tümünü göster (46)

melis mutluÖMER SERDAR ÖZGENÖZLEM DOĞANÖZLEM GÖKÇE KOCABEYÖZLEM ÖZDEMİRçağla tekin

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 4 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %13
Üst %1051
Ort. · n 112 %82,7
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 124

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 127

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

129makale

Yayını olan dergiler

49 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
WoS (JCR)
TR Index

Makale listesi

  1. 2025 The impact of temperature, slice thickness and pretreatment solution on convective drying and rehydration capacity of radish slices Chemical Engineering Communications DOI 10.1080/00986445.2025.2512796 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 11.5%
  2. 2025 Investigation of drying kinetics, color, and rehydration parameters of broccoli florets dried with infrared radiation following blanching pretreatment Chemical Engineering Communications DOI 10.1080/00986445.2024.2426164 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 62.0%
  3. 2025 Determination of Drying Characteristics of Various Seafood by Freeze-drying Method and Investigation of the Effect of Ultrasonic Pretreatment Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI 10.4194/TRJFAS26452 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 61.6%
  4. 2025 Impact of pretreatment solution and temperature on drying of Cornelian cherry Latin American Applied Research - An international journal DOI 10.52292/j.laar.2025.3371 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 0.4%
  5. 2025 Influence of Infrared Radiation of Drying Characteristics, Total Phenolic Content, Antioxidant Capacity and Color Properties of Pomegranate Seeds Periodica Polytechnica Chemical Engineering DOI 10.3311/PPch.38339 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 47.5%
  6. 2025 Effect of different drying techniques on the drying characteristics of celery Bulgarian Chemical Communications DOI 10.34049/bcc.57.3.CK-IK-ID YÖKSİS SJR Q4 OpenAlex 32.7%
  7. 2024 Drying kinetics of nectarine slices in a heat pump drying system Energy Sources, Part A: Recovery, Utilization, and Environmental Effects DOI 10.1080/15567036.2023.2298009 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 73.3%
  8. 2024 PEA GRAINS IN DRYING: UNRAVELING THE KINETICS OF HOT-AIR DRYING AND EXPLORING MATHEMATICAL MODELS FOR MOISTURE DIFFUSION Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi DOI 10.47480/isibted.1494496 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 74.1%
  9. 2024 Effect of Hot Air Drying Temperature on Drying Kinetics, Physico-Chemical Properties, and Energy Consumption of Culture Asparagus (Asparagus officinalis L.) Periodica Polytechnica Chemical Engineering DOI 10.3311/PPch.24057 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 80.1%
  10. 2024 Investigation of mass transfer in infrared drying of Ahlat pears: experimental and modelling approaches Bulgarian Chemical Communications DOI 10.34049/bcc.56.3.IK2-SR YÖKSİS JCR Q4 OpenAlex 50.2%
  11. 2023 Influence of Infrared Drying on Some Quality Properties of Nashi Pear (Pyrus pyrifolia) Slices Springer Science and Business Media LLC DOI 10.1007/s10341-022-00786-4 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 77.1%
  12. 2023 Effect of the different infrared levels on some properties of sage leaves National Library of Serbia DOI 10.2298/CICEQ220429030K YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 28.3%
  13. 2023 Comparison of drying kinetics, energy efficiency and color of dried eggplant slices with two different configurations of a heat pump dryer Informa UK Limited DOI 10.1080/15567036.2023.2169415 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 81.6%
  14. 2022 Drying kinetics and energy-exergy analysis of an experimental heat pump dryer utilized horseshoe heat recovery heat pipes for drying different grapes Thermal Science and Engineering Progress DOI 10.1016/j.tsep.2022.101487 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 82.7%
  15. 2022 Drying, Colour and Rehydration Characteristics of Orange Slices Under Infrared Radiation Heating Latin American Applied Research DOI 10.52292/j.laar.2022.826 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 61.0%
  16. 2022 The Effect of Different Drying Methods on Total Bioactive Properties, Individual Phenolic Compounds, Rehydration Ability, Color, and Microstructural Characteristics of Asian Pear Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.16682 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.8%
  17. 2021 Investigation of Microwave Drying on Quality Attributes, Sensory Properties and Surface Structure of Bee Pollen Grains by Scanning Electron Microscopy Brazillian Journal of Chemical Engineering YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
  18. 2021 Drying Characteristics of Blue Mussels by Traditional Methods Chemical Industry & Chemical Engineering Quarterly YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
  19. 2021 Drying of Cataloglu Apricots: The Effect of Sodium Metabisulfite Solution on Drying Kinetics, Diffusion Coefficient, and Color Parameters International Journal of Fruit Science YÖKSİS SJR Q3 JCR Q2
  20. 2021 Drying Behavior and Some Quality Parameters of Potato Finger Chips Using Infrared Radiation Latin American Applied Research DOI 10.52292/j.laar.2021.779 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 70.2%

← Akademisyenlere dön