Academician
BERNA KILINÇ
Profesör
Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü
- Ana Dal Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı
- Yan Dal Su Ürünleri
Keywords
YÖKSİS
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 21 + YÖKSİS · co-author record: 28
h-index
16
Percentile in Türkiye: 52
#1,235 of 2,055 at their university by h-index
- i10-index
- 20
- Total citations
- 878 Top 45% in Türkiye
- Per article
- 17.9
- FWCI
- 1.10 1.00 = world average
- World top 1%
- 1
- World top 10%
- 5
Most cited articles
- Quality differences of whole ungutted sea bream Sparus aurata and sea bass Dicentrarchus labrax while stored in ice
- Effects of Cooking Methods on the Proximate Composition and Fatty acid Composition of Sea Bass Dicentrarchus labrax Linnaeus 1758
- Comparison of Effects of Slurry Ice and Flake Ice Pretreatments on The Quality of Aquacultured Sea Bream Sparus aurata and Sea Bass Dicentrarchus labrax stored at 4 C
How is this computed?
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 28 articles (817 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list. h-index on the OpenAlex author profile: 17.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel AlanıPoints rank #1,073/ 4,833 top 22.2% At university #60/ 274Score 22.8 journal 22.8 · OA add 0
- Article rank320/4,833
- Scopus rank2,681/4,833
- WoS rank1,487/4,833
- YÖKSİS90
- Scopus9
- WoS17
-
Side field Su ÜrünleriPoints rank #215/ 776 top 27.7% At university #29/ 93Score 22.8 journal 22.8 · OA add 0
- Article rank50/776
- Scopus rank542/776
- WoS rank351/776
- YÖKSİS90
- Scopus9
- WoS17
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 80
- With an akaturk profile
- 46
- Turkish institutions
- 16
- Co-authored works
- %90
Academic co-authors 46
- ŞÜKRAN ÇAKLI Profesör · Ege Üniversitesi same university 40
- MEHMET TOLGA DİNÇER Profesör · Ege Üniversitesi same university 12
- ŞEBNEM TOLASA YILMAZ Profesör · Ege Üniversitesi same university 12
- GÖKNUR SÜRENGİL Doktor Öğretim Üyesi · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 7
- SEVCAN DEMİR ATALAY Profesör · Ege Üniversitesi same university 6
- EMRE ÇAĞLAK Profesör · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 4
- YAKUT GEVREKÇİ Profesör · Ege Üniversitesi same university 4
- ÇİĞDEM TAKMA Profesör · Ege Üniversitesi same university 4
- AYSU BESLER Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 3
- HÜSNİYE TANSEL YALÇIN Profesör · Ege Üniversitesi same university 3
Show all (46)
- LATİF TAŞKAYA Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 2
- MÜGE ALİYE HEKİMOĞLU Profesör · Ege Üniversitesi same university 2
- SEVDA ALTAŞ Profesör · Ege Üniversitesi same university 2
- UFUK ÇELİK Profesör · Ege Üniversitesi same university 2
- ABDÜRRAHİM KOÇYİĞİT Profesör · Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1
- AHMET İLKER YALINER Araştırma Görevlisi · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
- ALPEREN AKSAKAL Doçent · Atatürk Üniversitesi 1
- ALİ GELİR Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
- ALİ KARA Profesör · Ege Üniversitesi same university 1
- BAHAR BAYHAN Profesör · Ege Üniversitesi same university 1
- BİLGE YILMAZ KOLANCI Doçent · Pamukkale Üniversitesi 1
- CÜNEYT SUZER Profesör · Ege Üniversitesi same university 1
- EMİNE ADADAN Profesör · Boğaziçi Üniversitesi 1
- ERAY METİN GÜLER Doçent · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1
- ESRA KOÇ Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1
- ESRA KOÇ Profesör · Ankara Üniversitesi 1
- FATİH ALPER Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
- GÖZDE ÇETİN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
- HANDE USLU Doçent · Kocaeli Üniversitesi 1
- HATİCE DUMANOĞLU Profesör · Ankara Üniversitesi 1
- MERDİYE ŞENDİR Profesör · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1
- MESUDE TOSUN Doçent · Kocaeli Üniversitesi 1
- MUAMMER KÜRŞAT FIRAT Profesör · Ege Üniversitesi same university 1
- MUHAMMET DAVUT GÜL Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1
- MUSTAFA YEŞİLYURT Doktor Öğretim Üyesi · Atatürk Üniversitesi 1
- NAZLI ZEYNEP ALPASLAN Doçent · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1
- NURDAN TUNA GÜNEŞ Profesör · Ankara Üniversitesi 1
- NURTEN ÖZDEMİR GÖKMEN Doktor Öğretim Üyesi · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
- NİLGÜN ÖZDİL Profesör · Ege Üniversitesi same university 1
- RABİA MERYEM YILMAZ Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
- VEFA KURBAN Profesör · Ege Üniversitesi same university 1
- VELİ ERDOĞAN Profesör · Ankara Üniversitesi 1
- ZEKAİ AYIK Doçent · Harran Üniversitesi 1
- ZEYNEP DÜNDAR Doktor Öğretim Üyesi · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
- İRFAN YURDABAKAN Profesör · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
- ŞAHİN SAKA Profesör · Ege Üniversitesi same university 1
National collaboration 16 institutions
Within own university57 joint works · Ege Üniversitesi
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 7 works · 1 academics
- Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 5 works · 2 academics
- Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 4 works · 1 academics
- Sağlık Bilimleri Üniversitesi 2 works · 2 academics
- Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 2 works · 2 academics
- Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Ankara Üniversitesi 1 works · 4 academics
- Atatürk Üniversitesi 1 works · 4 academics
- Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1 works · 1 academics
Show all (16)
- Boğaziçi Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Dokuz Eylül Üniversitesi 1 works · 4 academics
- Harran Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Kocaeli Üniversitesi 1 works · 2 academics
- Pamukkale Üniversitesi 1 works · 1 academics
- İstanbul Teknik Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 34
ASLI CADUN 11FEVZİYE NİHAN BULAT 9İREM KILINÇ 8DUYGU KIŞLA 4AYŞE UFUK TÜRKKAN 3YAVUZ ARZU BURCU 3ATİFE TUBA BEKEN 2BÜLENT KAFA 2CAN ALTINELATAMAN 2CARSTEN MEYER 2DİNÇER TOLGA 2EVREN BURCU ŞEN 2TOLASA ŞEBNEM 2ŞEN BURCU 2AKIN TÜRKER İLKYAZANİELLO CERRATOASLI CADUN YÜNLÜAyşe Hatun KOBALASBUKET GÖRENDoğuhan ATEŞECEM ÖZEREVREN BURCU ŞEN YILMAZFATİH GÜLEÇKadir Berat YILDIRIMMERYEM NUR ŞENELMuhammet Kürşat BağcıMustafa UyğunOnurkan AntepliRAMİN HAJI MALEKİSena Nur DEMİRVOLGA CAN ŞAHİNVOLGA HİLGEÖMER FARUK KADIİbrahim Köse
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Indexes and citation percentiles
?Top 1%0
Top 10%0
Avg · n 21
%40.1
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 9
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 17
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Journals with publications
15 journals
- ISSN 2148-3140 6
- Journal of Food Safety and Food Quality 6
- ISSN 2149-4428 3
- ISSN 2651-5474 3
- ISSN 2564-7016 2
- ISSN 1300-1590 1
- ISSN 1308-7517 1
- ISSN 2322-5696 1
- ISSN 2564-7377 1
- ISSN 2619-9149 1
- ISSN 2667-4890 1
- ISSN 2757-8836 1
- Food Bioscience 1
- Journal of Food Processing and Preservation 1
- Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 1
Narrow down
Article list
- 2025 Smart Tools and Artificial Intelligence for Enhanced Quality and Safety in Agriculture, Fisheries and Aquaculture: A review YÖKSİS
- 2025 Enhancement of Hygiene and Safety in the Food Industry Through Digitalization With Blockchain Technology YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 75.5%
- 2025 The Importance of Next-Generation Protein Sources for Sustainable Food Futures YÖKSİS
- 2025 Determination of The Shelf-life of Cooked Twaite Shad (Alosa fallax nilotica) Marinated with Rose, Hawthorn, Pomegranate Vinegars YÖKSİS TR Index OpenAlex 9.8%
- 2024 Review: The applications of Fuzzy Logic models on food and marine food products YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
- 2024 The Water Disinfection with Different Type UV Lamp Systems on Bacterial Load in Small Scale Recirculating Aquaculture Systems YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
- 2024 Current innovations in three-dimensional food printing (3DFP) technology and food science: a review YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
- 2024 Artificial neural networks models used for fishery products YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
- 2023 Optimisation of the Marination Process for Frozen-Thawed Squid Rings Using Response Surface Methodology YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
- 2023 Antimicrobial Activity of Edible Surface-active Xantham Gum Coating Enriched with Different Extracts and Effect on Quality of Rainbow trout (Onchorhyncus mykiss) YÖKSİS
- 2023 The Impact of Edible Film Coatings with Lemon and Orange Peel Extracts on Microbiological Quality and Shelf-life of Squid (Loligo vulgaris) Rings and Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fillets YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 52.1%
- 2023 Farklı Dezenfektanların Balık İşleme Tesisinden İzole edilen Staphylococcus aureus ve Pseudomonas flurescens Üzerine Etkilerinin İncelenmesi YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 50.6%
- 2022 Development of Prediction Models to Estimate the Total Number of Mesophilic Aerobic and Lactic acid Bacteria of Squid Rings That were Cooked Before Marinating YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 42.0%
- 2022 Tüketime Hazır Halde Satışa Sunulan İşlenmiş Midye Ürünlerinin Mikrobiyal Kaliteleri YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 60.1%
- 2022 Recent Advances in Packaging Technology of Seafood Products YÖKSİS TR Index OpenAlex 34.6%
- 2022 Koronavirüs (Covid-19) Salgınının Su Ürünleri Sektörüne Etkileri ve Su Ürünlerine Bulaşmasının Önlenmesi için Alınması Gereken Tedbirler YÖKSİS TR Index OpenAlex 46.5%
- 2021 Using Grey and Regression Prediction Models to Estimate the Aerobic Plate Bacteria Counts on Frozen Squid Rings (Loligo vulgaris Lamarck, 1798) During the Thawing Process YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 20.2%
- 2021 Farklı Baharatlar Kullanılarak Üretilen Kalamar Esaslı Atıştırmaların Duyusal Değerlendirmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 56.8%
- 2021 Pestisitlerin Taze ve İşlenmiş Su Ürünlerinin Kalitesine ve İnsan Sağlığına Etkileri YÖKSİS TR Index OpenAlex 5.0%
- 2021 Production of Dry Fermented Fish Sausages by Using Different Fish Species and Determination of the Microbiological Qualities YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 7.6%