Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 28 + YÖKSİS · co-author record: 5
h-index
7
Percentile in Türkiye: 67
#76 of 1,010 at their university by h-index
- i10-index
- 3
- Total citations
- 129 Top 36% in Türkiye
- Per article
- 3.9
- FWCI
- 0.72 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 3
Most cited articles
How is this computed?
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 5 articles (24 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 37
- With an akaturk profile
- 18
- Turkish institutions
- 13
- Co-authored works
- %92
Academic co-authors 18
- FÜGEN ÖZKAYA Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi same university 5
- ELANUR ŞAHİN Doktor Öğretim Üyesi · İskenderun Teknik Üniversitesi 4
- NEVİN ŞANLIER Profesör · Ankara Medipol Üniversitesi 3
- BÜŞRA SAĞDIÇ Doktor Öğretim Üyesi · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 2
- ESRA KANOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Başkent Üniversitesi 2
- AHMET TUĞRUL KARAMUSTAFA Araştırma Görevlisi · Kastamonu Üniversitesi 1
- ALEV SÖKMEN Doçent · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi same university 1
- DİLEK GÖKÇEN SABUR Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Ordu Üniversitesi 1
- ESNA METE Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Afyon Kocatepe Üniversitesi 1
- KADİR ÇETİN Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1
Show all (18)
- MERVE ONUR Doçent · Kayseri Üniversitesi 1
- MERVE ÇETİN Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1
- MUHABBET ÇELİK Doktor Öğretim Üyesi · Yozgat Bozok Üniversitesi 1
- MÜNEVVER KAYA ONURGİL Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Kent Üniversitesi 1
- OSMAN ÇAVUŞ Doçent · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1
- SERVET KAZIM GÜNEY Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Başkent Üniversitesi 1
- TUĞBA BEYAZKAYA Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bingöl Üniversitesi 1
- YENER OĞAN Doçent · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1
National collaboration 13 institutions
Within own university6 joint works · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi
- İskenderun Teknik Üniversitesi 4 works · 1 academics
- Ankara Medipol Üniversitesi 3 works · 1 academics
- Başkent Üniversitesi 3 works · 2 academics
- Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 3 works · 2 academics
- Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 2 works · 2 academics
- Afyon Kocatepe Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Bingöl Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Kastamonu Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Kayseri Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1 works · 1 academics
Show all (13)
- Ordu Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Yozgat Bozok Üniversitesi 1 works · 1 academics
- İstanbul Kent Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 19
Esra Özata 3Cengizhan alabacak 2EZGİ GÜNER 2HAKAN GÜLEÇ 2Kübra Özel 2Ahmet YarışAleyna GünAltunöz ÖzlemDUYGU KIRMIZIKUŞAKGizem KeleşGökçe FikretGülistan SezgiHuriye DinçHussein AzizeKURBAN ÜNLÜÖNENSERCAN AZBAZZeynep BattallarÇalık Azade ÖzlemÖzkaya Fügen Durlu
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Indexes and citation percentiles
?Top 1%0
Top 10%3
Avg · n 29
%53.6
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 4
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 3
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Journals with publications
17 journals
- ISSN 2147-8775 17
- ISSN 1307-9581 6
- ISSN 2148-5321 3
- ISSN 2148-2489 2
- ISSN 2149-0163 2
- ISSN 1302-5759 1
- ISSN 1303-0035 1
- ISSN 1309-5889 1
- ISSN 2148-127X 1
- ISSN 2148-8924 1
- ISSN 2528-9411 1
- ISSN 2548-0871 1
- ISSN 2619-9548 1
- Energy Education Science and Technology Part B: Social and Educational Studies (discontinued) 1
- Food, Culture and Society 1
- International Journal of Gastronomy and Food Science 1
- Journal of Food Safety 1
Narrow down
Article list
- 2025 Migrations and culinary culture interaction: the example of Turkish restaurants in Germany YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 86.0%
- 2025 The effect of familiarity with Turkish culture from a crosscultural perspective on the intention to awareness and experience with the Turkish cuisine YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 81.7%
- 2025 Ordu İlinin Coğrafi İşaretli Ürünleri ve Özellikleri YÖKSİS
- 2024 Perşembe Yaylasının Gastronomi Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi YÖKSİS OpenAlex 44.2%
- 2024 TÜRK MUTFAĞININ ULUSLARARASI ÖLÇEKTE BİLİNİRLİK VE TANITIM AÇISINDAN İNCELENMESİ YÖKSİS TR Index OpenAlex 3.1%
- 2024 Using Blockchain Technology at Supply Chain: The Sample of Migros YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.5%
- 2023 GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA YEMEK YAPMA TATİLİ: KAPADOKYA ÖRNEĞİ YÖKSİS
- 2022 Research of the Use of Wild Strawberry (Fragaria Vesca) in Gastronomy: The Case of Amasra YÖKSİS TR Index OpenAlex 66.2%
- 2022 Artvin Yöre Gastronomisinde Tıbbi ve Aromatik Bitkiler YÖKSİS TR Index
- 2022 Coğrafi İşaretli Ürünlerin Yiyecek İçecek işletmeleri Gözünden Değerlendirilmesi: Ankara Örneği (Evaluation of Geographically Indicated Products in Terms of Food and Beverage Businesses; Example of Ankara) YÖKSİS TR Index OpenAlex 59.0%
- 2022 Covid-19 Dönemi Zincir Yiyecek İçecek İşletmelerinde Tedarik Sıkıntıları ve Çözüm Önerileri (Supply Problems and Solution Suggestions in Chain Food and Beverage Businesses during Covid-19 Period) YÖKSİS TR Index OpenAlex 25.4%
- 2021 Pastacılıkta kullanılan Tabakların Tarihsel Gelişimi ve Günümüzde Kullanılan Sunumlar ve Tabaklar Üzerine Bir İnceleme YÖKSİS TR Index OpenAlex 38.3%
- 2021 Covid-19 Salgınının Tüketici Davranışları Üzerinde Neden Olduğu Değişikliklerin Yiyecek İçecek İşletmelerine Etkisi YÖKSİS TR Index
- 2021 Covid-19 Pandemisinin Dünya ve Türkiye Kongre Turizmi Gelirlerine Etkisinin Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index
- 2021 TAŞ SACI KULLANIMININ BARTIN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNDEKİ BİLİNİRLİLİĞİNİN İNCELENMESİ YÖKSİS TR Index
- 2020 FONKSİYONEL GIDA OLARAK MOR EKMEK YÖKSİS OpenAlex 58.3%
- 2020 Anadolu’da Neolitik Dönemde Beslenme Alışkanlıkları ve Mutfak Kültürü YÖKSİS TR Index OpenAlex 29.7%
- 2020 Anadolu da Neolitik Dönemde Beslenme Alışkanlıkları ve Mutfak Kültürü (Eating Habits and Culinary Culture in Neolithic Period During Anatolia) YÖKSİS TR Index OpenAlex 26.9%
- 2019 Türk Mutfağına Ait Yemeklerin Özelliklerinin Değerlendirilmesi: Ankara İli Örneği (Evaluation of the Properties of Turkish Cuisine Foods: The Case of Ankara Province) YÖKSİS TR Index OpenAlex 13.1%
- 2018 Saraybosna’xxda Görevli Askeri Personelin Gastronomi Deneyimlerinin Değerlendirilmesi YÖKSİS