- Q1 5 %17,9
- Q2 13 %46,4
- Q3 1 %3,6
- Q4 9 %32,1
Akademisyen
MUSTAFA BAYRAM
Profesör
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Phytochemicals and Antioxidant Activities18
- Fermentation and Sensory Analysis12
- Horticultural and Viticultural Research6
- Tea Polyphenols and Effects4
- Antioxidant Activity and Oxidative Stress3
- Meat and Animal Product Quality3
- Botanical Studies and Applications3
- Mycotoxins in Agriculture and Food2
- Bee Products Chemical Analysis2
- Pesticide Residue Analysis and Safety2
- Tannin, Tannase and Anticancer Activities2
- Advanced Chemical Sensor Technologies2
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 36- i10-indeks
- 8
- Toplam atıf
- 422 Türkiye’de üst %13
- Makale başına
- 11,7
- FWCI
- 0,84 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 4
En çok atıf alan makaleleri
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #26.510/ 26.940 üst %98,4 Üniversitede #11/ 176Puan 0 dergi 0 · OA ek 0
- Makale sırası26.510/26.940
- Scopus sırası26.509/26.940
- WoS sırası26.509/26.940
- YÖKSİS0
- Scopus0
- WoS0
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.532/ 1.559 üst %98,3 Üniversitede #4/ 20Puan 0 dergi 0 · OA ek 0
- Makale sırası1.532/1.559
- Scopus sırası1.531/1.559
- WoS sırası1.531/1.559
- YÖKSİS0
- Scopus0
- WoS0
-
Kel. Fermantasyon TeknolojileriPuan sırası #114/ 116 üst %98,3 Üniversitede #1/ 2Puan 0 dergi 0 · OA ek 0
- Makale sırası114/116
- Scopus sırası114/116
- WoS sırası114/116
- YÖKSİS0
- Scopus0
- WoS0
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #673/ 682 üst %98,7 Üniversitede #4/ 9Puan 0 dergi 0 · OA ek 0
- Makale sırası673/682
- Scopus sırası673/682
- WoS sırası673/682
- YÖKSİS0
- Scopus0
- WoS0
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 76
- akaturk profili olan
- 31
- Ulusal kurum
- 12
- Ortak yazarlı eser
- %98
Ortak çalıştığı akademisyenler 31
- CEMAL KAYA Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 29
- SEMRA TOPUZ TÜRKER Doktor Öğretim Üyesi · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 25
- ESRA ESİN Doktor Öğretim Üyesi · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 13
- RAHMİ ERTAN ANLI Profesör · Ankara Üniversitesi 9
- ABDURRAHMAN ONARAN Doçent · Akdeniz Üniversitesi 5
- MAHFUZ ELMASTAŞ Profesör · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 3
- RÜSTEM CANGİ Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 3
- KADER TOKATLI Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 2
- MEHMET GÜLDANE Doktor Öğretim Üyesi · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 2
- ONUR SARAÇOĞLU Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 2
Tümünü göster (31)
- TUBA UZUN BAYRAKTAR Doçent · Siirt Üniversitesi 2
- TUNCAY KARAKURT Profesör · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 2
- YUSUF BAYAR Doktor Öğretim Üyesi · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 2
- YUSUF YANAR Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 2
- ZELİHA YILDIRIM Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2
- ASLIHAN DEMİRDÖVEN Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
- DİLEK BALIK Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- ELMAN BAHAR Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
- ELİF ERYAŞAR Araştırma Görevlisi · Sinop Üniversitesi 1
- EMRAH SARIYER Doçent · Artvin Çoruh Üniversitesi 1
- ESRA ÖZTÜRK SÖZEN Doçent · Sinop Üniversitesi 1
- HÜDAYİ ERCOŞKUN Profesör · Artvin Çoruh Üniversitesi 1
- METİN YILDIRIM Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
- NAİF GEBOLOĞLU Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
- NUSRET GENÇ Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
- OSMAN KOLA Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
- RAMAZAN ERENLER Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
- SELCAN AKAR Araştırma Görevlisi · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- SEVTAP DOKSÖZ BONCUKÇU Doktor Öğretim Üyesi · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
- TARIK BALKAN Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
- ŞENİZ KARABIYIKLI ÇİÇEK Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 12 kurum
Kurum içi44 ortak eser · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Ankara Üniversitesi 9 eser · 1 akademisyen
- Akdeniz Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
- Sağlık Bilimleri Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
- Artvin Çoruh Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Siirt Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Sinop Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
Tümünü göster (12)
- Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Yıldız Teknik Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 45
YASEMİN ESİN 3MİYASE KAYALAR 2NİLÜFER VURAL 2TUBA BEKAR 2TUBA ZORLU ÜNLÜ 2ÖZGÜR ERCEYES 2ARDA AKALINARDA CAN AKALINARZU SARICIKLI BENLİKURTBURCU ÖZTÜRKBÜŞRA ERCANGÜL KILIÇARSLANCEM AYDINDİDEHAN ÖZHANELİF TERZİOĞLUEMİNE ATEŞEMİNE KAHRAMANEMİNE KÜBRA GÜZELERENNUR UĞURELESMA AYBAKANESRA GÜLMEZFEYZA GÜLEÇFUNDA KARAGÜNEŞ AKINGİZEM GÖKGÖZHAKAN DURSUNHALİS BULUTHATİCE BURCU GÖKMAŞİDE ÖZTÜRKMEDİNE İLHANMERVE KOÇMEŞE CİHATMURAT BÜLBÜLMUSTAFA KAYAOĞLUNimet KılınçoğluPERİHAN DURNARAMAZAN ETDÖĞERSEBİHA ERDOĞANSEMRA TOPUZTUĞBA DEMİRCİ ERCOŞKUN
Tümünü göster (45)
TUĞÇE TUĞBA SÖZERTuba ÇiftçiÖMER SERDAR GÖZÜTOKŞENAY UĞURŞEYMA SARAÇ
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 1 %4,5
- Q2 8 %36,4
- Q3 7 %31,8
- Q4 6 %27,3
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 28
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 22
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Tokat Yöresi Ballarının Bazı Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi
-
— OKA tarafından desteklenen "Çorum ve Tokat İlleri Gastronomi Alanında Coğrafi İşaretli Ürünlerin Başvuru Dosyalarının Hazırlanması
-
— OKA tarafından desteklenen "Tokat İli Potansiyel Coğrafi İşaretli Ürünlerin (Reşadiye Tozanlı Kesesi ve Reşadiye Bozçalı Pezik Turşusu) Başvuru Dosyasının Hazırlanması
-
— OKA tarafından desteklenen "Tokat İli Potansiyel Coğrafi İşaretli Ürünlerin (Tokat Honça Tepsisi, Tokat Bileziği, Tokat Perpereli Küpesi,) Başvuru Dosyasının Hazırlanması
-
— OKA tarafından desteklenen "Tokat İli Potansiyel Coğrafi İşaretli Ürünlerin (Tokat Ev Ekmeği, Tokat Cevizli Çörek, Tokat Yağlısı) Başvuru Dosyasının Hazırlanması
-
— Farklı Zeytin Çeşidi Yapraklarından Oleuropeinin Ekstraksiyonu, Saflaştırılması, Antioksidan Ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi (BAP 2017/98)
-
— Zeytin Yaprağından Elde Edilen Ham Fenolik Ekstrakttından Oleuropeinin Saflaştırılması, Oleuropeinin İnsanlarda Zehirlenme Ve Enfeksiyonlara, Bitkilerde Hastalıklara Neden Olan Mikroorganizmalar Üzerine Antimikrobiyel Etkisinin Araştırılması (BAP 2016/72)
-
— Maserasyon Süresinin Ve Fermantasyon Şartlarının Şarapların Aroma Ve Fenolik Bileşikleri Üzerine Etkisinin Belirlenmesi
-
— Olgunlaştırma Aşamasında Meşe Yongası Uygulamasının Üzüm Sirkesinin Aroma Bileşiklerine Etkisi, (Lisans Projesi)
-
— Olgunlaştırma Aşamasında Meşe Yongası Uygulamasının Üzüm Sirkesinin Fenolik Bileşiklerine Etkisi, (Lisans Projesi)
-
— Ultrason Destekli Ekstraksiyon Uygulamasının Yeşil Çay Ekstraktının Fizikokimyasal ve Fitokimyasal Özelliklerine Etkisi
-
— Narince Vitis vinifera spp üzüm çeşidinde yaprak hasat sıklığı ve salkım seyreltmenin meyve şıra ve şarap kalitesine etkisi
-
— Tokat İlinde Farklı Bölgelerde Yetiştirilen Narince Üzüm Çeşidinden Üretilen Şaraplarda Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
-
— Organik Gıda Üretimi Projesi (OGUP)
-
— Bahadın’da Verimli Topraklar Çalışan Kadınlar (TR07H1.02-001/739)
-
— Okratoksin A nın Şaraplardan Farklı Durultma Maddeleri Kullanılarak Uzaklaştırılması
-
— Üzüm Cibresinin Antimikrobiyal ve Antioksidan Özellikleri ile Yağ Asitleri Dağılımı
-
— Nar Şarabında Antioksidan Fenolik Bileşenlerin Belirlenmesi