- Q1 13 %54,2
- Q2 9 %37,5
- Q3 1 %4,2
- Q4 1 %4,2
Akademisyen
OKAN LEVENT
Doçent
İnönü Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Phytochemicals and Antioxidant Activities15
- Microbial Inactivation Methods7
- Meat and Animal Product Quality4
- Biofuel production and bioconversion3
- Fermentation and Sensory Analysis3
- Horticultural and Viticultural Research3
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides3
- Food Drying and Modeling3
- Nuts composition and effects2
- Probiotics and Fermented Foods2
- Postharvest Quality and Shelf Life Management2
- Essential Oils and Antimicrobial Activity2
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 26 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2- i10-indeks
- 17
- Toplam atıf
- 412 Türkiye’de üst %14
- Makale başına
- 14,7
- FWCI
- 1,17 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 2
En çok atıf alan makaleleri
- The Optimization of Dilute Acid Hydrolysis of Cotton Stalk in Xylose Production
- Effects of Non-Thermal Treatment on Gilaburu Vinegar (Viburnum opulus L.): Polyphenols, Amino Acid, Antimicrobial, and Anticancer Properties
- Effect of thermosonication and thermal treatments on antidiabetic, antihypertensive, mineral elements and in vitro bioaccessibility of bioactive compounds in freshly squeezed pomegranate juice
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (24 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #3.697/ 24.860 üst %14,9 Üniversitede #36/ 157Puan 23,1 dergi 22,6 · OA ek 0,5
- Makale sırası5.058/24.860
- Scopus sırası3.517/24.860
- WoS sırası3.321/24.860
- YÖKSİS29
- Scopus24
- WoS24
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #360/ 1.403 üst %25,7 Üniversitede #5/ 14Puan 23,1 dergi 22,6 · OA ek 0,5
- Makale sırası479/1.403
- Scopus sırası329/1.403
- WoS sırası307/1.403
- YÖKSİS29
- Scopus24
- WoS24
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #172/ 609 üst %28,2 Üniversitede #3/ 8Puan 23,1 dergi 22,6 · OA ek 0,5
- Makale sırası230/609
- Scopus sırası162/609
- WoS sırası151/609
- YÖKSİS29
- Scopus24
- WoS24
-
Kel. Meyve-Sebze TeknolojisiPuan sırası #15/ 34 üst %44,1 Üniversitede #1/ 1Puan 23,1 dergi 22,6 · OA ek 0,5
- Makale sırası18/34
- Scopus sırası14/34
- WoS sırası13/34
- YÖKSİS29
- Scopus24
- WoS24
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 54
- akaturk profili olan
- 29
- Ulusal kurum
- 19
- Ortak yazarlı eser
- %93
Ortak çalıştığı akademisyenler 29
- SEYDİ YIKMIŞ Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 15
- NAZAN TOKATLI DEMİROK Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 7
- BERNA ERDAL Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 4
- ESRA BOZGEYİK Doçent · Adıyaman Üniversitesi 4
- ÖZLEM AKPINAR Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 4
- NAZLI TOKATLI Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 3
- SILA BARUT GÖK Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 3
- AHMET FERİT ATASOY Profesör · Harran Üniversitesi 2
- ALİ ADNAN HAYALOĞLU Profesör · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 2
- FERHAT YÜKSEL Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2
Tümünü göster (29)
- HÜSEYİN AVNİ KIRMACI Profesör · Karabük Üniversitesi 2
- MEHMET ALİ ŞİMŞEK Doktor Öğretim Üyesi · Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi 2
- SERDAL SABANCI Doçent · Munzur Üniversitesi 2
- ÇAĞLAR DOĞUER Doktor Öğretim Üyesi · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 2
- ABDULLAH ATEŞ Doçent · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 1
- ABDULLAH YİNANÇ Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
- ABDULVAHİT SAYASLAN Profesör · Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 1
- AZİZE ATİK Doçent · Afyon Kocatepe Üniversitesi 1
- BAYRAM MURAT ASMA Profesör · Malatya Turgut Özal Üniversitesi 1
- BAŞAK GÖKÇE ÇÖL Doktor Öğretim Üyesi · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
- DEMET APAYDIN Doçent · Hitit Üniversitesi 1
- DİLEK DÜLGER ALTINER Doçent · Kocaeli Üniversitesi 1
- FIRAT EGE KARAAT Profesör · Adıyaman Üniversitesi 1
- HAMDİ BARBAROS ÖZER Profesör · Ankara Üniversitesi 1
- HARUN DIRAMAN Profesör · Afyon Kocatepe Üniversitesi 1
- HÜSEYİN TÜRKOĞLU Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
- KEREM İLASLAN Doktor Öğretim Üyesi · Bahçeşehir Üniversitesi 1
- MEHMET ALPASLAN Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
- YUSUF YILMAZ Profesör · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 19 kurum
Kurum içi3 ortak eser · İnönü Üniversitesi
- Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 16 eser · 7 akademisyen
- Adıyaman Üniversitesi 5 eser · 2 akademisyen
- Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
- İstanbul Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
- Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Harran Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Karabük Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Munzur Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Afyon Kocatepe Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
Tümünü göster (19)
- Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Bahçeşehir Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Dokuz Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Hitit Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Kocaeli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Malatya Turgut Özal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 25
MELİKENUR TÜRKOL 4Isam A. Mohamed Ahmed 3Moneera O. Aljobair 3SELİNAY DEMİREL 3Emad Karrar 2HAYRETTİN ÖZER 2MUSTAFA KAPLAN 2Şeyda Bostancı 2Aliseydi DoğanBerk sezer erbekBurcu SapcıESENGÜL KOMBAKHARUN AKSUKoray GünayLEVENT YILMAZNECATİ IŞIKReyhan Selin UysalSELEN KARATAŞSEVGİ ESKİGÜNSuleiman A. AlthawabUfuk BakırVAHİDE GİZEM AYDINbaşak gökçe gülgüler ÇELİKhatice er
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 7 %29,2
- Q2 8 %33,3
- Q3 8 %33,3
- Q4 1 %4,2
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 24
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 24
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Termosonikasyon İle Muamele Edilen Mor Soğan (allium Cepa L.) Suyunun Yanıt Yüzey Metodu Ve Yapay Sinir Ağı İle Optimizasyonu Ve İn Vitro Antidiyabetik, Antihipertansif, Antimikrobiyal, Antikanserojen Ve Biyoerişilebilirliğinin Değerlendirilmesi
-
— Farklı Oranlarda Kayısı İlave Edilmiş Ketçap Üretimi
-
— Tarımsal atıklardan ksilitol üretimi
-
— Bazı Kayısı Çeşitlerinin Reçel ve Marmelat İşlemeye Uygunluklarının Belirlenmesi
-
— Ülkesel kayısı gen kaynaklarında kurutmaya uygun tip ve çeşitlerin belirlenerek kurutma kriterleri, antioksidan kapasiteleri ve aroma profilleri açısından değerlendirilmesi.
-
— Malatya kayısılarından elde edilen kayısı soslarının fiziksel, kimyasal, uçucu organik bileşikler ve reolojik özellikleri üzerine proses koşullarının etkisi
-
— Gıda Mühendisliği Bölümü Yeni Ürün Geliştirme Laboratuarı Altyapı Kurulumu
-
— Malatya da Yetiştirilen Bazı Kiraz Prunus avium L Çeşitlerinin Fenol Bileşikleri Organik Asit Şeker ve Aroma Maddeleri Yönünden Karakterizasyonu
-
— Gün Kurusu Malatya Kayısılarının Naturel Bileşikler ile Raf Ömrünün Uzatılması