- Q1 1 %100,0
- Q2 0 %0,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
HÜSEYİN TÜRKOĞLU
Doçent
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Ula Ali Koçman Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
15
YÖKSİS15
OpenAlex0
Proje
0
Kitap
0
Bildiri
0
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #13.811/ 26.940 üst %51,3 Üniversitede #96/ 172Puan 3,8 dergi 3,8 · OA ek 0
- Makale sırası9.681/26.940
- Scopus sırası18.056/26.940
- WoS sırası17.947/26.940
- YÖKSİS15
- Scopus1
- WoS1
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.091/ 1.559 üst %70,0 Üniversitede #5/ 7Puan 3,8 dergi 3,8 · OA ek 0
- Makale sırası822/1.559
- Scopus sırası1.306/1.559
- WoS sırası1.295/1.559
- YÖKSİS15
- Scopus1
- WoS1
-
Kel. Gıda Hijyeni ve ÜretimiPuan sırası #14/ 26 üst %53,8 Üniversitede #1/ 1Puan 3,8 dergi 3,8 · OA ek 0
- Makale sırası8/26
- Scopus sırası19/26
- WoS sırası18/26
- YÖKSİS15
- Scopus1
- WoS1
-
Kel. Gıda KimyasıPuan sırası #314/ 409 üst %76,8 Üniversitede #4/ 6Puan 3,8 dergi 3,8 · OA ek 0
- Makale sırası231/409
- Scopus sırası350/409
- WoS sırası351/409
- YÖKSİS15
- Scopus1
- WoS1
-
Kel. Süt TeknolojisiPuan sırası #24/ 40 üst %60,0 Üniversitede #1/ 1Puan 3,8 dergi 3,8 · OA ek 0
- Makale sırası23/40
- Scopus sırası30/40
- WoS sırası30/40
- YÖKSİS15
- Scopus1
- WoS1
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 14
- akaturk profili olan
- 9
- Ulusal kurum
- 7
- Ortak yazarlı eser
- %93
Ortak çalıştığı akademisyenler 9
- AHMET FERİT ATASOY Profesör · Harran Üniversitesi 6
- ERGÜN DOĞAN Profesör · Malatya Turgut Özal Üniversitesi 5
- HALİL KIRNAK Profesör · Çukurova Üniversitesi 5
- ALİ ADNAN HAYALOĞLU Profesör · İnönü Üniversitesi 4
- HAMDİ BARBAROS ÖZER Profesör · Ankara Üniversitesi 4
- HÜSEYİN AVNİ KIRMACI Profesör · Karabük Üniversitesi 4
- MEHMET EMİN DURU Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 2
- NAZİME MERCAN DOĞAN Profesör · Pamukkale Üniversitesi 2
- İBRAHİM KIVRAK Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 2
Ulusal işbirliği 7 kurum
Kurum içi2 ortak eser · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
- Harran Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
- Malatya Turgut Özal Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
- Çukurova Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
- Ankara Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
- Karabük Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
- İnönü Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
- Pamukkale Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 5
AZİZ TÜRKOĞLU 2KUTRET GEZER 2Hasan VardinMehmet KaraslanMustafa Özden
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 1 %100,0
- Q2 0 %0,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 0 %0,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 1
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 1
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
1 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2014 Evolution of proteolysis in Urfa cheese made from ewe s milk by wild type starter culture systems YÖKSİS
- 2013 Effects of partial substitution of caprine for ovine milk on the volatile compounds of fresh and mature Urfa cheeses YÖKSİS
- 2012 The effects of lipase encapsulating carriers on the accelerated ripening of Kashar cheese YÖKSİS
- 2011 Phenolic forti cation of yogurt using grape and callus extracts YÖKSİS
- 2011 Free fatty acid composition and sensory characteristics of Örgü cheese YÖKSİS
- 2011 Some properties and sensory characteristics of Lebeni made from cow s and sheep s milk yogurt YÖKSİS
- 2009 Effect of drip irrigation intensity on soybean seed yield and quality in the semi arid Harran plain Turkey YÖKSİS
- 2009 Lipolysis in Urfa Cheese Produced from Raw and Pasteurized Goats and Cows Milk with Mesophilic or Thermophilic Cultures During Ripening YÖKSİS
- 2008 Effects of Heat Treatment and Starter Culture on The Properties of Traditional Urfa Cheeses a White brined Turkish Cheese Produced From Bovine Milk YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
- 2008 Effect of Different Seed Rates on Oil and Protein Content and Fatty Acid Composition of Soybean Seeds YÖKSİS
- 2008 Changes of Composition and Free Fatty Acid Contents of Urfa Cheeses a White brined Turkish Cheese During Ripening Effects of Heat Treatments and Starter Cultures YÖKSİS
- 2007 Ripening of traditional Örgü cheese manufactured with raw or pasteurized milk Composition and biochemical Properties YÖKSİS
- 2006 Free radical scavenging capacity and antimicrobial activity of wild edible mushroom from Turkey YÖKSİS
- 2006 Antioxidant and antimicrobial activities of Morchella conica Pers YÖKSİS
- 2006 Antioxidant and antimicrobial properties of ethanolic extract from Lepista nuda Bull Cooke YÖKSİS