Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

MEHMET ÇALICIOĞLU

Profesör

Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi Bölümü

Research topics OpenAlex
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Articles 58 YÖKSİS 58 · OpenAlex 0 Total citations 639 h-index 12 · OpenAlex Q1 articles 15 Scopus · WoS Q1 13 Best field rank #23 / 147 Side field · top 15.6% Co-authors 85 20 Turkish institutions

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 25 + YÖKSİS · co-author record: 10
h-index 12 Percentile in Türkiye: 87 #182 of 1,264 at their university by h-index
i10-index
14
Total citations
639
Top 9.2% in Türkiye
Per article
18.3
FWCI
1.01
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
3

Most cited articles

  1. Effect of method of cooking on identification of heat processed beef using polymerase chain reaction PCR technique 2006 150 citations
  2. Viability of Escherichia coli O157 H7 in fermented semidry low temperature cooked beef summer sausage 1997 world top 10% 71 citations
  3. Impact of chitosan embedded with postbiotics from Pediococcus acidilactici against emerging foodborne pathogens in vacuum-packaged frankfurters during refrigerated storage 2022 world top 10% 51 citations
How is this computed?

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 10 articles (40 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.

Field ranking

YÖKSİS ?

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
85
With an akaturk profile
48
Turkish institutions
20
Co-authored works
%97

Academic co-authors 48

  1. ABDULLAH DİKİCİ Profesör · Uşak Üniversitesi 17
  2. GÖKHAN KÜRŞAD İNCİLİ Profesör · Fırat Üniversitesi same university 14
  3. GÜLSÜM ÖKSÜZTEPE Profesör · Fırat Üniversitesi same university 8
  4. OSMAN İRFAN İLHAK Profesör · Balıkesir Üniversitesi 8
  5. AHMET KOLUMAN Profesör · Pamukkale Üniversitesi 4
  6. ALİ ADNAN HAYALOĞLU Profesör · İnönü Üniversitesi 4
  7. ALİ TEKİN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Fırat Üniversitesi same university 4
  8. MÜZEYYEN AKGÖL Araştırma Görevlisi · Fırat Üniversitesi same university 4
  9. PINAR KARATEPE Doçent · Fırat Üniversitesi same university 4
  10. ALİ ARSLAN Profesör · Fırat Üniversitesi same university 3
Show all (48)
  1. ÖMER ÇAKMAK Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Esenyurt Üniversitesi 3
  2. ALİ RIŞVANLI Profesör · Fırat Üniversitesi same university 2
  3. EMİNE ÖZPOLAT Profesör · Fırat Üniversitesi same university 2
  4. HİLAL KANMAZ Araştırma Görevlisi · İnönü Üniversitesi 2
  5. İBRAHİM ŞEKER Profesör · Fırat Üniversitesi same university 2
  6. ALİ AYDIN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  7. ALİ NUR TURGUT ULUTİN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  8. ASİYE KARAKULLUKÇU Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Galata Üniversitesi 1
  9. AYSUN YILMAZ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  10. BARIŞ OTLU Profesör · İnönü Üniversitesi 1
  11. BURAK KARABULUT Doçent · Fırat Üniversitesi same university 1
  12. BÜNYAMİN ERUL Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  13. CANAN AKDENİZ İNCİLİ Doktor Öğretim Üyesi · Fırat Üniversitesi same university 1
  14. EMETULLAH MÜMİNE BARKÇİN BEDİR Araştırma Görevlisi · Hacettepe Üniversitesi 1
  15. ENBİYA YILDIRIM Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  16. FERHAT GÖKÇE Profesör · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1
  17. HALİL İBRAHİM DOĞAN Doçent · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1
  18. HASAN ABAYLI Doçent · Fırat Üniversitesi same university 1
  19. HATİCE ERÖKSÜZ Profesör · Fırat Üniversitesi same university 1
  20. HÜSEYİN YILMAZ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  21. HİLAL ARSLAN TÜRKOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
  22. KAMİL BOSTAN Profesör · İstanbul Aydın Üniversitesi 1
  23. MAHMUT DEMİR Doçent · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  24. MEHMET EMİN ÖZAFŞAR Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  25. MURAT KARAHAN Profesör · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1
  26. MUSA EŞİT Araştırma Görevlisi · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1
  27. MUSTAFA ATASEVER Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  28. MUSTAFA GÖKTAŞ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Gazi Üniversitesi 1
  29. NEVZAT SAAT Doçent · Balıkesir Üniversitesi 1
  30. NURİ TURAN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  31. SEFA ÜNER Doktor Öğretim Üyesi · Siirt Üniversitesi 1
  32. SÜMEYYE BETÜL BOZATLI Doktor Öğretim Üyesi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1
  33. UFUK TANSEL ŞİRELİ Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  34. YESARİ ERÖKSÜZ Profesör · Fırat Üniversitesi same university 1
  35. ÖZGE AYDIN İĞDELİ Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  36. ÖZLEM PELİN CAN Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1
  37. İLKNUR BAŞYİĞİT Profesör · Kocaeli Üniversitesi 1
  38. İLYAS CANİKLİ Profesör · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1

National collaboration 20 institutions

Within own university29 joint works · Fırat Üniversitesi

  1. Uşak Üniversitesi 17 works · 1 academics
  2. Balıkesir Üniversitesi 9 works · 2 academics
  3. İnönü Üniversitesi 5 works · 3 academics
  4. Pamukkale Üniversitesi 4 works · 1 academics
  5. İstanbul Esenyurt Üniversitesi 3 works · 1 academics
  6. Ankara Üniversitesi 2 works · 4 academics
  7. İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 2 works · 6 academics
  8. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1 works · 1 academics
  9. Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1 works · 4 academics
  10. Atatürk Üniversitesi 1 works · 1 academics
Show all (20)
  1. Gazi Üniversitesi 1 works · 1 academics
  2. Hacettepe Üniversitesi 1 works · 1 academics
  3. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1 works · 1 academics
  4. Kocaeli Üniversitesi 1 works · 1 academics
  5. Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1 works · 1 academics
  6. Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1 works · 1 academics
  7. Siirt Üniversitesi 1 works · 1 academics
  8. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1 works · 1 academics
  9. İstanbul Aydın Üniversitesi 1 works · 1 academics
  10. İstanbul Galata Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 37

BAHRİ PATIR 8Sofos JN 8JB LUCHANSKY 7DR BUEGE 6Kendall PA 6GC SMITH 4NG FAITH 3BÜŞRA KAYA 2PA KENDAL 2PINAR ŞEKER 2AYŞE SÖNMEZBEKİR SAMİ KOCAZEYBEKCW KASPARCan ÖPDENNIS BUEGEDipersio PAEDA ALTAN TARAKÇIFADİME TONBAKFAITH NANCY GGÜRHAN RAİF ÇİFTÇİOĞLUHalil DURMUŞOĞLUIlhak O. IrganIlhak OIIngham SCJURGEN RICHTMB ALVARANGEMahsa HoseiniMuhsin MUTLUMİNE GÜZELNS LE COUTORSamelis JSevgi ATAŞUTKU YUSUF ÇİZMECİGİLWIM VAN DER POELYOHAN YOONYalcin HİBRAHİM ALPER UYSAL

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Indexes and citation percentiles

?
TR Index 19 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%3
Avg · n 25 %57.6
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 31

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 30

Projects

Research and development projects recorded in YÖKSİS.

19projects

Records

Showing 19 / 19

  1. — Bakteriyel Hücre İçermeyen Pediococcus acidilactici Süpernatantı İçerisinde Çözdürülmüş Kitosanın Sosislerde Raf Ömrü ile Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium ve Listeria monocytogenes'in Yaşamları Üzerine Etkisi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-07-29 – 2022-01-28
  2. — Üniversite Yemekhanesinde Tüketime Sunulan Ticari Yoğurtların Mikrobiyolojik ve Fiziko-Kimyasal Kalitelerinin Araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2023-02-02 – 2024-01-05
  3. — Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölüm Laboratuvarlarının Modernizasyonu Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2024-07-08 – 2025-07-07
  4. — Tomas Peynirinin Kalitesinin ve Deneysel Olarak Üretilen Tomas Peynirlerinin Olgunlaşma Aşamalarında Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes ve Salmonella spp.'nin Canlılıklarının Araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-04-08 – 2023-08-04
  5. — Işgın (Rheum ribes L.) Ürünlerinin (Sıvı ve Püre) Tavuk Göğüs Eti Filetolarında Mikrobiyal ve Kimyasal Kalite ve Duyusal Özellikler Üzerine Etkisinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-11-22 – 2023-11-21
  6. — Veteriner Fakültesi Gıda Mikrobiyolojisi Laboratuvarı Sterilizasyon Ünitesinin Geliştirilmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-07-29 – 2020-07-30
  7. — Piliç sosislerinin raf ömrüne modifiye atmosfer paketleme koşullarında biyokoruyucu kültür uygulamasının etkisi FIRAT ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2017-05-07 – 2018-10-05
  8. — Gıda Ve Sularla Bulaşabilen Hepatit Virüslerinin Real Time Rt Pcr İle Saptanması Ve Bulunan Virüslerin Filogenetik Analizi FIRAT ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2013-10-01 – 2016-02-24
  9. — Kümesten Kesimhaneye Salmonellaların Saçılımının Modellenmesi FIRAT ÜNİVERSİTESİ Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) · Tamamlandı 2013-01-01 – 2016-05-01
  10. — Piliç Kesimhanesinde Tüy Islatma ve Ön Soğutma Sıvılarının Kesim Süresine Göre Değişimleri ile Karkasın Mikrobiyolojik Kalitesine Etkileri FIRAT ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-04-12 – 2015-12-25
  11. — Poşet içi karkas dekontaminasyon metodunun taze poşet piliçlerin raf ömrü üzerine etkisi BAP · Tamamlandı
  12. — Şalgam Suyunun Raf Ömrünün Uzatilmasi Için Bozulma Etmeni Yabani Mayaların Çeşitli Yöntemlerle Inaktivasyonu Ve Inhibisyonu TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı
  13. — Elazığ da Tüketilen Kremalı Pastalarda E coli O157 H7 nin Varlığı DİĞER · Tamamlandı
  14. — Şavak Tulum Peynirinin Üretimi ve Olgunlaştırılması Sırasında Escherichia coli O157 H7 Listeria monocytogenes Ve Salmonella nın Yaşam ve Asit Adaptasyon Kabiliyetinin İncelenmesi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı
  15. — Kıymalı pide üretim koşullarının Salmonella Listeria monocytogenes ve Escherichia coli O157 H7 patojenlerinin inaktivasyonu üzerine etkisi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı
  16. — Antimikrobiyel Esansiyel Yağların Çiğ Köftede Salmonella nın İnaktivasyonu Üzerine Etkisi DİĞER · Tamamlandı
  17. — Controlling Risk from Listeria monocytogenes and Other Foodborne Pathogens in Dry Foods DİĞER · Tamamlandı
  18. — Survival of Escherichia coli O157 H7 During Manufacture of Ground and Formed Beef Jerky DİĞER · Tamamlandı
  19. — Viability of Escherichia coli O157 H7 in Fermented Semidry Low temperature Cooked Beef Summer Sausage DİĞER · Tamamlandı

← Back to academicians