- Q1 5 %26,3
- Q2 12 %63,2
- Q3 1 %5,3
- Q4 1 %5,3
Akademisyen
BİLAL AĞIRMAN
Doktor Öğretim Üyesi
Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Fermentation and Sensory Analysis6
- Phytochemicals and Antioxidant Activities6
- Meat and Animal Product Quality5
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology4
- Food composition and properties3
- Edible Oils Quality and Analysis3
- Plant Pathogens and Fungal Diseases3
- Probiotics and Fermented Foods3
- Food Quality and Safety Studies3
- Plant biochemistry and biosynthesis2
- Horticultural and Viticultural Research2
- Nematode management and characterization studies2
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 20- i10-indeks
- 12
- Toplam atıf
- 413 Türkiye’de üst %14
- Makale başına
- 20,6
- FWCI
- 2,09 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 4
En çok atıf alan makaleleri
- Biocontrol ability and action mechanisms of Aureobasidium pullulans GE17 and Meyerozyma guilliermondii KL3 against Penicillium digitatum DSM2750 and Penicillium expansum DSM62841 causing postharvest diseases
- Impacts of selected lactic acid bacteria strains on the aroma and bioactive compositions of fermented gilaburu (Viburnum opulus) juices
- Exploring yeast‐based microbial interactions: The next frontier in postharvest biocontrol
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #5.752/ 24.746 üst %23,2 Üniversitede #78/ 277Puan 17 dergi 16 · OA ek 1
- Makale sırası7.373/24.746
- Scopus sırası4.959/24.746
- WoS sırası4.720/24.746
- YÖKSİS21
- Scopus19
- WoS19
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #495/ 1.396 üst %35,5 Üniversitede #11/ 24Puan 17 dergi 16 · OA ek 1
- Makale sırası636/1.396
- Scopus sırası437/1.396
- WoS sırası412/1.396
- YÖKSİS21
- Scopus19
- WoS19
-
Kel. Fermantasyon TeknolojileriPuan sırası #38/ 104 üst %36,5 Üniversitede #3/ 7Puan 17 dergi 16 · OA ek 1
- Makale sırası44/104
- Scopus sırası31/104
- WoS sırası28/104
- YÖKSİS21
- Scopus19
- WoS19
-
Kel. Gıda BiyoteknolojisiPuan sırası #71/ 213 üst %33,3 Üniversitede #2/ 6Puan 17 dergi 16 · OA ek 1
- Makale sırası77/213
- Scopus sırası63/213
- WoS sırası60/213
- YÖKSİS21
- Scopus19
- WoS19
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #86/ 261 üst %33,0 Üniversitede #2/ 3Puan 17 dergi 16 · OA ek 1
- Makale sırası107/261
- Scopus sırası73/261
- WoS sırası71/261
- YÖKSİS21
- Scopus19
- WoS19
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 39
- akaturk profili olan
- 17
- Ulusal kurum
- 5
- Ortak yazarlı eser
- %95
Ortak çalıştığı akademisyenler 17
- HÜSEYİN ERTEN Profesör · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 18
- HAŞİM KELEBEK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 2
- MERVE DARICI Doktor Öğretim Üyesi · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 2
- BEKİR SAFKAN Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
- BURCU ÖZEL Öğretim Görevlisi · Pamukkale Üniversitesi 1
- ERDAL AĞÇAM Doçent · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
- ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
- GAMZE GÜÇLÜ Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
- HÜLYA BİNOKAY Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
- MEHMET SERTAÇ ÖZER Profesör · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
Tümünü göster (17)
- ONUR SEVİNDİK Öğretim Görevlisi · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
- PINAR KADİROĞLU KELEBEK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
- SERKAN SELLİ Profesör · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
- SÜLEYMAN POLAT Doçent · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
- TANSU TAŞPINAR Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
- YEŞİM SOYER KÜÇÜKŞENEL Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
- ÖMER ŞİMŞEK Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 5 kurum
Kurum içi20 ortak eser · Çukurova Üniversitesi
- Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Pamukkale Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Yıldız Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 22
CENNET PELİN BOYACI GÜNDÜZ 6ERDEM ÇARŞANBA 3Luca Settanni 3Akram Ben Ghorbal 2Nicola Francesca 2Patrick Fickers 2Sezgi Leventdurur 2ALESSANDRA MARTORANADİLEK SAFKANElena FranciosiFiruze KayadelenGAMZE NİL YAZICIMELTEM NECLA AKALINMatteo BordigaMehmet Ali ÇırakMümine GurukMüzeyyen ErdoğanNeil P. JollyRaimondo GaglioSELVİHAN SERT AYDINSeraphim PapanikolaouİLKER YILDIZ
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 2 %10,5
- Q2 9 %47,4
- Q3 6 %31,6
- Q4 2 %10,5
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 19
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 19
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Su Kefirinin Şalgam Suyu Benzeri İçecek Üretiminde Kullanımı
-
— Sofralık Yeşil Zeytin Üretiminde Kırmızı Pancar ve Starter Kullanımının Zeytin Fermantasyonu ve Kalite Üzerine Etkisi
-
— BİDEB-2219 Yurt Dışı Doktora Sonrası Araştırma Burs Programı (Proje No: 1059B192101005), Proje Başığı: Development and Characterization of Kefiran Produced Using Dairy By-Product and Its Evaluation for Preventing Postharvest Losses of Fruits During Storage (Süt endüstrisi yan ürünü olan peynir altı suyu (POS) kullanarak kefiran üretimi, karakterizasyonu ve meyvelerde depolama sırasında hasat sonrası hastalıkları engellemede kullanımı
-
— Elma ve Limonda Bozulma Etmeni Olan Fungal Patojenlerin Antagonistik Mayalar ile Biyokontrolü
-
— Şalgam Tozu Üretimi
-
— Production of low sugar functional apple and orange juice beverages with probiotic and prebiotic properties using lactic acid bacteria (Şeker İçeriği Azaltılmış Probiyotik ve Prebiyotik Özelliklere Sahip Fonksiyonel Elma ve Portakal Suyu Üretimi)
-
— Çukurova Bölgesinde Yetiştirilen Gemlik Zeytin Çeşidinin Sofralık Siyah Zeytine İşlenmesi ve Starter Geliştirilmesi Üzerine Araştırmalar
-
— Ekşi Hamurda Bulunan Laktik Asit Bakterileri ve Mayaların Moleküler Yöntemlerle Belirlenmesi ve Laktik Asit Bakterilerinin Bazı Teknolojik Özelliklerinin Araştırılması
-
— Adana Piyasasından Toplanan Biraların Bileşimi Üzerine Bir Araştırma
-
— Şalgam Suyu Üretiminde Farklı Fermantasyon Sıcaklığı Uygulamasının Kalite Üzerine Etkisi
-
— Şalgam Suyu Üretiminde Farklı Klorür Tuzları Kullanarak Sodyum Klorür Miktarının Azaltılması ve Fermantasyonda Etkili Olan Laktik Asit Bakterilerinin Moleküler Karakterizasyonu