- Q1 0
- Q2 0
- Q3 0
- Q4 0
Academician
ALEYNA GÜN
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Keywords
YÖKSİS
Academic summary
YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles
5
YÖKSİS5
OpenAlex0
Projects
0
Books
2
Proceedings
5
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel AlanıPoints rank #20,651/ 34,375 top 60.1%Score 1 journal 1 · OA add 0
- Article rank18,763/34,375
- Scopus rank16,815/34,375
- WoS rank17,592/34,375
- YÖKSİS5
- Scopus0
- WoS0
-
Side field TurizmPoints rank #1,357/ 2,253 top 60.2%Score 1 journal 1 · OA add 0
- Article rank1,237/2,253
- Scopus rank1,131/2,253
- WoS rank1,136/2,253
- YÖKSİS5
- Scopus0
- WoS0
-
Kw. Gastronomi ve Mutfak SanatlarıPoints rank #473/ 825 top 57.3%Score 1 journal 1 · OA add 0
- Article rank423/825
- Scopus rank404/825
- WoS rank410/825
- YÖKSİS5
- Scopus0
- WoS0
Index quartiles
?- Q1 0
- Q2 0
- Q3 0
- Q4 0
3 articles
- Top 1% 0
- Top 10% 0
- Avg 43.5%
- n 2
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Journals with publications
5 journals
Article list
- 2025 Unutulmaya Yüz Tutmuş Yöresel Yemek Kültürü: Siyez Buğdaylı Kaz Yemeği Örneği YÖKSİS TR Index
- 2024 Tarhana Hamurundan Farklı Formülasyonlarda Hazırlanan Ekmeklerin Duyusal Analizi ve Satın Alma Niyetinin Belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 46.9%
- 2023 Tarhana Hamurundan Üretilen Ekmeklerin Duyusal Özelliklerinin Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 40.1%
- 2022 COĞRAFİ İŞARETLİ ORTAKLAR ÇÖP ŞİŞ KEBABININ ÜRETİM STANDARTLARINA UYGUNLUĞU ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA YÖKSİS
- 2020 FONKSİYONEL GIDA OLARAK MOR EKMEK. YÖKSİS