Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

ELİF ESMA KARAMAN TAŞKESENLİGİL

Doktor Öğretim Üyesi

Artvin Çoruh Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Research topics OpenAlex
  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal Turizm
Keywords YÖKSİS
Articles 12 YÖKSİS 12 · OpenAlex 0 Total citations 15 h-index 2 · OpenAlex Q1 articles 1 Scopus · WoS Q1 0 Best field rank #273 / 679 Keyword · top 40.2% Co-authors 10 6 Turkish institutions

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 10
h-index 2 Percentile in Türkiye: 29 #184 of 444 at their university by h-index
i10-index
0
Total citations
15
Top 65% in Türkiye
Per article
1.5
FWCI
0.37
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
0

Most cited articles

  1. Kişilik Özelliklerinin Algılanan Aşırı Nitelikliliğe Etkisi: Konaklama İşletmeleri Çalışanları Üzerine Bir Araştırma 2019 6 citations
  2. Effect of marination process with different formulation applied to beef on physio-chemical quality parameters and sensory properties of meat themed thesis 2024 4 citations
  3. YUSUFELİ (ARTVİN) İLÇESİNİN GASTRONOMİK ÜRÜN POTANSİYELİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA 2024 2 citations
How is this computed?

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. h-index on the OpenAlex author profile: 2.

Field ranking

YÖKSİS ?
Keyword rankings 2

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
10
With an akaturk profile
9
Turkish institutions
6
Co-authored works
%92

Academic co-authors 9

  1. AYBUKE ELİF CEYHUN SEZGİN Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 3
  2. FATMA KOÇ Doktor Öğretim Üyesi · Siirt Üniversitesi 2
  3. NESLİHAN SERÇEOĞLU Doçent · Atatürk Üniversitesi 2
  4. ALİ MURAT KESEMEN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Artvin Çoruh Üniversitesi same university 1
  5. AYKUT GÖKTUĞ SOYLU Doktor Öğretim Üyesi · Kayseri Üniversitesi 1
  6. CEYHUN AKYOL Doçent · Artvin Çoruh Üniversitesi same university 1
  7. MELİKE KESKİN Araştırma Görevlisi · Gaziantep Üniversitesi 1
  8. YENER OĞAN Doçent · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1
  9. ZEHRA BULUT Doktor Öğretim Üyesi · Artvin Çoruh Üniversitesi same university 1

National collaboration 6 institutions

Within own university2 joint works · Artvin Çoruh Üniversitesi

  1. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 3 works · 1 academics
  2. Atatürk Üniversitesi 2 works · 1 academics
  3. Siirt Üniversitesi 2 works · 1 academics
  4. Gaziantep Üniversitesi 1 works · 1 academics
  5. Kayseri Üniversitesi 1 works · 1 academics
  6. Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 1

MELEK YAMAN

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Indexes and citation percentiles

?
TR Index 7 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%0
Avg · n 10 %47.4
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 1

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 1

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

12articles

Journals with publications

11 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q11 Q20 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q10 Q21 Q30 Q40
TR Index
7articles

Article list

  1. 2026 Görselliğin ve Aşinalığın Tüketime Etkisi: Yenilebilir Yumurtalar Üzerine Bir İnceleme Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v14i8.2380-2393.8850 YÖKSİS TR Index OpenAlex 83.8%
  2. 2025 Tat ve Tutarlılık: Türk Mutfağındaki Lezzet Uyumları Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2025.1603 YÖKSİS TR Index OpenAlex 13.2%
  3. 2025 YEMEK KÜLTÜRÜNÜN NESİLDEN NESİLE AKTARILMASI: BİR UYGULAMA Motif Akademi Halk Bilimi Dergisi DOI 10.12981/mahder.1575625 YÖKSİS TR Index OpenAlex 24.4%
  4. 2024 Effect of marination process with different formulation applied to beef on physio-chemical quality parameters and sensory properties of meat themed thesis International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2024.101005 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 71.7%
  5. 2024 Contribution of Applied Culinary Courses to Tourism Education Journal of Tourismology DOI 10.26650/jot.2024.10.2.1458457 YÖKSİS TR Index OpenAlex 28.5%
  6. 2024 YUSUFELİ (ARTVİN) İLÇESİNİN GASTRONOMİK ÜRÜN POTANSİYELİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Karadeniz İncelemeleri Dergisi DOI 10.18220/kid.1478515 YÖKSİS TR Index OpenAlex 64.9%
  7. 2022 Çaşır (Ferula orientalis L.) Bitkisi ve Yöresel Mutfaklarda Kullanımı Journal of Interdisciplinary Food Studies DOI 10.5281/zenodo.6783689 YÖKSİS OpenAlex 6.0%
  8. 2021 Türk Mutfak Kültüründe Çorbalardaki Umami Bileşikler ÇATALHÖYÜK International Journal of Tourism and Social Research DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/cutsad/issue/67622/917547 YÖKSİS
  9. 2021 YÖRESEL TAHIL ÜRÜN OLAN KAVUTUN’UN BESİNSEL DEĞERLENDİRİLMESİ Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research DOI 10.32958/gastoria.902792 YÖKSİS OpenAlex 42.0%
  10. 2020 GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI DOKTORA ÖĞRENCİLERİNİN ÇİĞ BESLENME (RAW FOOD) ALGILARININ BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1269985 YÖKSİS
  11. 2020 Gıda Tercihinde Duyuların Rolü: Tat Duyusunun Tat Testi İle Demografik Özelliklere Göre Farklılığının Tespiti. Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi DOI http://www.dergipark.org.tr/tr/pub/ataunisosbil/issue/55053/751026 YÖKSİS TR Index OpenAlex 53.2%
  12. 2019 Kişilik Özelliklerinin Algılanan Aşırı Nitelikliliğe Etkisi: Konaklama İşletmeleri Çalışanları Üzerine Bir Araştırma Turk Turizm Arastirmalari Dergisi DOI http://www.tutad.org/2019/vol3_issue1_article02_fulltext.pdf YÖKSİS TR Index OpenAlex 86.7%

← Back to academicians