- Q1 0 %0.0
- Q2 1 %100.0
- Q3 0 %0.0
- Q4 0 %0.0
Academician
SERDAR SÜNNETÇİOĞLU
Doçent
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
Research topics OpenAlex
- Culinary Culture and Tourism13
- Consumer Behavior in Brand Consumption and Identification3
- Food Waste Reduction and Sustainability2
- Diverse Aspects of Tourism Research2
- Media, Gender, and Advertising2
- Diverse Cultural and Social Studies2
- Agricultural and Rural Development Research2
- Cultural and Sociopolitical Studies2
- Franchising Strategies and Performance1
- Asian Culture and Media Studies1
- Agriculture Sustainability and Environmental Impact1
- Tourism, Volunteerism, and Development1
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Academic summary
YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles
40
YÖKSİS40
OpenAlex0
Projects
1
Books
26
Proceedings
21
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 20 + YÖKSİS · co-author record: 6
h-index
7
Percentile in Türkiye: 61
#423 of 1,432 at their university by h-index
- i10-index
- 5
- Total citations
- 118 Top 45% in Türkiye
- Per article
- 4.5
- FWCI
- 0.64 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 2
Most cited articles
- Assesment of dimethyl phthalate removal from aqueous phase using barium hexaferrite containing magnetic beads
- Yiyecek ve İçecek İşletmelerindeki Hizmet Kalitesinin Müşteri Memnuniyeti Üzerinde Etkisi Bozcaada da Dineserv Modeliyle Bir Araştırma
- Ethyl Pyruvate Protects Colonic Anastomosis From Ischemia Reperfusion Injury
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 6 articles (61 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel AlanıPoints rank #4,046/ 30,171 top 13.4% At university #45/ 419Score 9.05 journal 8.8 · OA add 0.25
- Article rank1,706/30,171
- Scopus rank13,951/30,171
- WoS rank10,485/30,171
- YÖKSİS40
- Scopus1
- WoS2
-
Side field TurizmPoints rank #268/ 1,888 top 14.2% At university #8/ 50Score 9.05 journal 8.8 · OA add 0.25
- Article rank118/1,888
- Scopus rank858/1,888
- WoS rank559/1,888
- YÖKSİS40
- Scopus1
- WoS2
-
Kw. Gastronomi ve Mutfak SanatlarıPoints rank #93/ 679 top 13.7% At university #3/ 14Score 9.05 journal 8.8 · OA add 0.25
- Article rank40/679
- Scopus rank302/679
- WoS rank185/679
- YÖKSİS40
- Scopus1
- WoS2
-
Kw. Sürdürülebilir TurizmPoints rank #109/ 547 top 19.9% At university #5/ 20Score 9.05 journal 8.8 · OA add 0.25
- Article rank49/547
- Scopus rank297/547
- WoS rank199/547
- YÖKSİS40
- Scopus1
- WoS2
-
Kw. Turizm İşletmeciliğiPoints rank #179/ 1,049 top 17.1% At university #6/ 31Score 9.05 journal 8.8 · OA add 0.25
- Article rank89/1,049
- Scopus rank533/1,049
- WoS rank361/1,049
- YÖKSİS40
- Scopus1
- WoS2
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 52
- With an akaturk profile
- 22
- Turkish institutions
- 9
- Co-authored works
- %95
Academic co-authors 22
- FERAH ÖZKÖK Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi same university 14
- AYŞE SÜNNETÇİOĞLU Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi same university 6
- HACI MEHMET YILDIRIM Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi same university 5
- HALİL KORKMAZ Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi same university 5
- ŞEFİK OKAN MERCAN Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi same university 4
- ÜMİT ÇARBUĞA Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Akdeniz Üniversitesi 2
- BURCU SELİN YILMAZ Profesör · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
- CEREN AYCİBİN GİRGİN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · İstanbul Esenyurt Üniversitesi 1
- EMRE MÜMİN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi same university 1
- FÜGEN ÖZKAYA Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
Show all (22)
- GÜRKAN AKDAĞ Profesör · Mersin Üniversitesi 1
- MURAT AKSU Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi same university 1
- MÜESSER KORKMAZ Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi same university 1
- NURCAN TUNÇBAĞ Doçent · Koç Üniversitesi 1
- NURDAN TUNA GÜNEŞ Profesör · Ankara Üniversitesi 1
- OZAN GÜLER Doçent · Mersin Üniversitesi 1
- SERDAR AYTEKİN KÖROĞLU Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
- SERKAN TÜRKMEN Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi same university 1
- SERTAÇ BULUT Doçent · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 1
- SİNAN GÖKDEMİR Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi same university 1
- YILMAZ AKGÜNDÜZ Profesör · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
- ÇİĞDEM KAPTAN AYHAN Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi same university 1
National collaboration 9 institutions
Within own university24 joint works · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
- Akdeniz Üniversitesi 2 works · 1 academics
- Dokuz Eylül Üniversitesi 2 works · 2 academics
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Ankara Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Koç Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Mersin Üniversitesi 1 works · 2 academics
- İstanbul Esenyurt Üniversitesi 1 works · 1 academics
- İstanbul Teknik Üniversitesi 1 works · 1 academics
- İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 30
Betül Taban 2DOĞUKAN BAYESEN 2Güliz Başaran 2KAĞAN ÜNÜR 2MUSTAFA KOYUNCU 2Aleyna DinçAyşe Nur ÖzerBERNA KOÇHANBETÜL BERTECENEEMRE MOUMİNEMRECAN KARAHANEZGİ KARAKAŞEkim İstemEmre UstaEmre VatanseverEmre ÖnelHABİBE TURANMEHMET ALİ BAYKALNECİPHAN ATSIZNazlıcan GençtürkNebahat Tuğba TarhanOLCAY MERCANONUR ÖZDENRENGÜL ATALAYRukiye AlbayrakSALİH ÇAKICISEZER KÖSELERTunç BaşaranÖYKÜ ÇÖKERİREM AYDUĞ
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Index quartiles
?- Q1 0 %0.0
- Q2 1 %50.0
- Q3 0 %0.0
- Q4 1 %50.0
Top 1%0
Top 10%1
Avg · n 20
%45.5
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 1
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 2
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Journals with publications
28 journals
- ISSN 2147-8775 6
- ISSN 2602-4144 3
- ISSN 2148-5321 2
- ISSN 2149-6544 2
- ISSN 2619-9548 2
- ISSN 2791-6952 2
- ISSN 1304-0278 1
- ISSN 1304-429X 1
- ISSN 1304-4796 1
- ISSN 1304-7590 1
- ISSN 1308-0911 1
- ISSN 1309-1387 1
- ISSN 1624-7215 1
- ISSN 1694-7215 1
- ISSN 2147-7841 1
- ISSN 2148-404X 1
- ISSN 2213-1356 1
- ISSN 2238-2925 1
- ISSN 2352-6181 1
- ISSN 2587-0890 1
- ISSN 2587-1080 1
- ISSN 2602-3008 1
- ISSN 2687-1912 1
- ISSN 2717-6924 1
- ISSN 2757-6205 1
- ISSN 2980-3950 1
- 5870890 1
- Food and Humanity 1
Narrow down
Article list
- 2026 A research on determining the values of Gallipoli’s cuisine culture within the framework of gastronomic identity YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 74.2%
- 2026 Gastronomi Eğitiminde Dikey Tarım ve Mikro Filiz Uygulamalarının Şef Adaylarında Sürdürülebilirlik Bilinci Geliştirme Bağlamında İncelenmesi YÖKSİS TR Index
- 2025 Tüketicilerin Etnik Mutfak Deneyimleri: Çanakkale’deki Kore Restoran Üzerine Netnografik Bir Çalışma YÖKSİS
- 2025 GELENEK VE YENİLİK İKİLEMİNDE TÜRK MUTFAĞININ KÜLTÜREL DEĞİŞİMİ YÖKSİS
- 2025 TÜKETİCİLERİN FRANCHİSE YİYECEK İŞLETMELERİ SEÇİMİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER YÖKSİS OpenAlex 6.9%
- 2025 Sanal Gerçeklik Uygulamalarının Gastronomi Eğitiminde Kullanılmasına İlişkin Deneysel Bir Çalışma (An Experimental Study on The Use of Virtual Reality Applications in Gastronomy Education) YÖKSİS TR Index OpenAlex 6.2%
- 2025 Turizm Fakültesi Öğrencilerinin Yeme Farkındalığı Üzerine Bir İnceleme YÖKSİS TR Index
- 2024 Gastronomi Eğitiminde Sanal Gerçeklik Teknolojilerinin Kullanımına Yönelik Gastronomi Akademisyenlerinin Görüşlerinin İncelenmesi YÖKSİS
- 2024 YEMEK SUNUMUNDA KULLANILAN YEREL MOTİFLİ TABAKLARIN TÜKETİCİ LEZZET ALGISINA ETKİSİ YÖKSİS TR Index
- 2023 Bulgaristan Göçmenlerinin Yeme-İçme Kültürü ve Göç Sonrası Beslenme Kültürlerindeki Değişimler YÖKSİS
- 2023 KENDİ ÜRÜNLERİNİ YETİŞTİREN MUTFAK ŞEFLERİNİN DENEYİMLERİNİN SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ BAKIŞ AÇISIYLA DEĞERLENDİRİLMESİ YÖKSİS
- 2022 TÜKETİCİLERİN KONFOR GIDA TERCİHLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA YÖKSİS
- 2022 GELECEĞİN ŞEF ADAYLARININ GIDA İSRAFINA İLİŞKİN DAVRANIŞSAL BELİRLEYİCİLER YÖKSİS TR Index OpenAlex 18.1%
- 2021 Overtourism Perception in the Islands: the Case of Bozcaada and Gökçeada YÖKSİS JCR Q4 OpenAlex 79.5%
- 2021 Turkish anime viewers’ approach to Japanese cuisine culture YÖKSİS OpenAlex top 10% OpenAlex 96.5%
- 2020 YENİ NESİL LOKMACILARA İLİŞKİN BİR BAKIŞ:TÜKETİCİ YORUMLARININ İNCELENMES YÖKSİS TR Index OpenAlex 2.9%
- 2020 Covid-19 Pandemisi Sonrası Turistlerin Ekoturizm Hakkındaki Görüşlerinin Değerlendirilmesi YÖKSİS OpenAlex 82.2%
- 2020 Mutfak Şeflerinin Füzyon Mutfağa Yönelik Görüşleri ve Çanakkale İline Ait Yöresel Gıdalar İle Füzyon Mutfak Önerileri YÖKSİS TR Index OpenAlex 56.0%
- 2020 Profesyonel Mutfaklarda Kullanılan Dil, Yabancı Terimler ve Türkçe Kullanımı Üzerine Nitel Bir Araştırma YÖKSİS OpenAlex 56.1%
- 2020 Dining Experiences of Consumers in Ethnic Restaurants: Analysis of TripadvisorReviews for Japanese Restaurants in Istanbul YÖKSİS TR Index