İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

AYÇA AYDOĞDU EMİR

Doçent

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Çanakkale Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gıda Teknolojisi Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 28 YÖKSİS 28 · OpenAlex 0 Toplam atıf 1.648 h-indeks 18 · OpenAlex Q1 makale 15 Scopus · WoS Q1 14 En iyi alan sırası #3.009 / 24.860 Ana dal · üst %12,1 Ortak yazar 46 7 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 28
YÖKSİS28 OpenAlex0
Proje 2
Kitap 2
Bildiri 12

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 28 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 5
h-indeks 18 Türkiye yüzdelik dilimi: 96 Üniversitesinde h-indekse göre 41. / 1.431
i10-indeks
24
Toplam atıf
1.648
Türkiye’de üst %2,4
Makale başına
49,9
FWCI
2,81
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
15

En çok atıf alan makaleleri

  1. Fabrication of gallic acid loaded Hydroxypropyl methylcellulose nanofibers by electrospinning technique as active packaging material 2019 dünyada üst %10 181 atıf
  2. Stereolithography (SLA) 3D printing of ascorbic acid loaded hydrogels: A controlled release study 2020 dünyada üst %10 172 atıf
  3. Characterization of curcumin incorporated guar gum/orange oil antimicrobial emulsion films 2020 dünyada üst %10 138 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 5 makale (112 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
46
akaturk profili olan
14
Ulusal kurum
7
Ortak yazarlı eser
%96

Ortak çalıştığı akademisyenler 14

  1. SERVET GÜLÜM ŞÜMNÜ Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 11
  2. EDA YILDIZ Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 9
  3. SERPİL ŞAHİN Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 9
  4. EMRAH KIRTIL Doçent · Gebze Teknik Üniversitesi 6
  5. YILDIRIM AYDOĞDU Profesör · Gazi Üniversitesi 5
  6. HALİL MECİT ÖZTOP Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 2
  7. SEREN OĞUZ Doktor Öğretim Üyesi · Anadolu Üniversitesi 2
  8. ZEHRA AYHAN Profesör · Sakarya Üniversitesi 2
  9. BETÜL ÇİLEK TATAR Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Medipol Üniversitesi 1
  10. EMEL ÖZ Doçent · Atatürk Üniversitesi 1
Tümünü göster (14)
  1. FATİH ÖZ Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  2. KADİR YILMAZ Doktor Öğretim Üyesi · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
  3. LEYLA NESRİN KAHYAOĞLU Doçent · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
  4. SAVAŞ GÜRDAL Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 7 kurum

Kurum içi1 ortak eser · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

  1. Orta Doğu Teknik Üniversitesi 17 eser · 5 akademisyen
  2. Gebze Teknik Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
  3. Gazi Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
  4. Anadolu Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  5. Sakarya Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. Ankara Medipol Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Atatürk Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 32

SEVİL ÇIKRIKCI ERÜNSAL 4Clayton J. Radke 2Nilay Tam 2İlayda Yörüksoy 2Bade TonyalıCharalampos ProestosDANIEL B VIGNERONDANILA A BARSKIYDMITRY BUDKERDilara GürselELİF YILDIZ BULUTFATMAGÜL KAYAGülüm ŞumnuJAN BERND HÖVENERJOHN KURHANEWICZJOHN W BLANCHARDJesse OrozcoLiwei LinMARCO RIUS IRENEMICHAEL C D TAYLERMORITZ REHMert AkgünMohammad Rizwan KhanOsman UçkunPINES ALEXANDERPRAVDIVTSEV ANDREY NRyszard AmarowiczSemih BezciTENG WUTahra ElobeidTatyana Svitovaİlbey Karakurt

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 24
  • Q1 15 %62,5
  • Q2 9 %37,5
  • Q3 0 %0,0
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 24
  • Q1 14 %58,3
  • Q2 9 %37,5
  • Q3 1 %4,2
  • Q4 0 %0,0
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %1012
Ort. · n 28 %72,3
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 24

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 24

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

28makale

Yayını olan dergiler

21 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q115 Q29 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q114 Q29 Q31 Q40
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2025 Functional Nanofibers for Active Packaging: Elenolic Acid‐Loaded Chitosan/PEO Blends Journal of Applied Polymer Science DOI 10.1002/app.56619 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 40.4%
  2. 2024 Peppermint oil‐infused polylactic acid films: A novel approach for antimicrobial and biodegradable food packaging Polymer Engineering & Science DOI 10.1002/pen.26737 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 84.5%
  3. 2024 Expanding the shelf life of chicken fillets by the use of polylactic acid (PLA) active films: An investigation of orange oil antibacterial potential Polymer Engineering and Science DOI 10.1002/pen.26710 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 42.1%
  4. 2024 Chitosan Nanofibers Enriched with Oleuropein via Electrospinning: Potential as Active Packaging Materials International Journal of Innovative Approaches in Science Research DOI 10.29329/ijiasr.2024.1102.2 YÖKSİS OpenAlex 8.4%
  5. 2023 Active Films Based on Faba Bean (Vicia faba L.) Flour Incorporated with Sumac (Rhus coriaria): Assessment of Antioxidant and Antimicrobial Performances of Packaging for Shelf Life of Chicken Breast Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-022-02940-y YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.2%
  6. 2023 Effect of mastic gum integration on improvement of polylactic acid biodegradable films Polymer Engineering and Science DOI 10.1002/pen.26304 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 62.0%
  7. 2023 Development and evaluation of sumac (Rhus coriaria) incorporated guar gum films as colorimetric pH indicator with antioxidant and antimicrobial potential Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-022-01707-5 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 82.5%
  8. 2023 Development of simultaneous antioxidant and visual pH ‐sensing films based on based on guar gum loaded with Aronia melanocarpa extract International Journal of Food Science and Technology DOI 10.1111/ijfs.16542 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 70.6%
  9. 2023 Development of Oleuropein Incorporated Chitosan Films for Antioxidant Active Food Packaging Applications Bitlis Eren Universitesi Fen Bilimleri Dergisi DOI 10.17798/bitlisfen.1219638 YÖKSİS OpenAlex 48.4%
  10. 2023 Assessment of Elenolic Acid Incorporation on Physical Properties of Chitosan Films to be Used as Active Packaging Material Turkish Journal of Science & Technology DOI 10.55525/tjst.1187542 YÖKSİS OpenAlex 45.1%
  11. 2022 Citric acid cross-linked curcumin/chitosan/chickpea flour film: An active packaging for chicken breast storage Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2022.102121 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.2%
  12. 2022 Impact of oleuropein on LCD-based stereolithography-assisted fabrication of 3D printed PEGDMA hydrogels European Polymer Journal DOI 10.1016/j.eurpolymj.2022.111592 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 60.5%
  13. 2022 Antioxidant Properties of SLA Printed Hydrogels Enriched with Pomegranate Powder The European Journal of Research and Development DOI 10.56038/ejrnd.v2i2.27 YÖKSİS OpenAlex 45.1%
  14. 2021 Assessment of the performance of several novel approaches to improve physical properties of guar gum based biopolymer films Food Packaging and Shelf Life DOI 10.1016/j.fpsl.2021.100687 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.2%
  15. 2021 Gallic acid encapsulated pea flour based nanofibers produced by electrospinning as a potential active food packaging material Legume Science DOI 10.1002/leg3.90 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 72.6%
  16. 2020 Characterization of curcumin incorporated guar gum/orange oil antimicrobial emulsion films INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES DOI 10.1016/j.ijbiomac.2019.12.255 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.4%
  17. 2020 Stereolithography (SLA) 3D printing of ascorbic acid loaded hydrogels: A controlled release study INTERNATIONAL JOURNAL OF PHARMACEUTICS DOI 10.1016/j.ijpharm.2020.119428 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.4%
  18. 2019 Nanostructured poly(lactic acid)/soy protein/HPMC films by electrospinning for potential applications in food industry EUROPEAN POLYMER JOURNAL DOI 10.1016/j.eurpolymj.2019.01.006 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.7%
  19. 2019 Enhancing oxidative stability of walnuts by using gallic acid loaded lentil flour based electrospun nanofibers as active packaging material Food Hydrocolloids DOI 10.1016/j.foodhyd.2019.04.020 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.7%
  20. 2019 Zero-field nuclear magnetic resonance of chemically exchanging systems Nature Communications DOI 10.1038/s41467-019-10787-9 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.2%

← Akademisyenlere dön