Akademisyen

SEREN OĞUZ

Doktor Öğretim Üyesi

Araştırma konuları OpenAlex

Makale 5 YÖKSİS 5 · OpenAlex 0 Toplam atıf 72 h-indeks 3 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %100 eşleşen 5 / 5 Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 3 Ortak yazar 11 2 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex’te eşleşen makalelerin atıf sayıları, Crossref’ten atıf yapan yayınlar ve Stanford/Elsevier listesi. Kaynaklar ayrı gösterilir, hiçbir zaman toplanmaz.

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 5

h-indeks 3 Türkiye yüzdelik dilimi: 42 Üniversitesinde h-indekse göre 358. / 1.037

i10-indeks: 2
Toplam atıf: 72
Makale başına: 14,4
FWCI: 1,68
Dünyada üst %1: 0
Dünyada üst %10: 0

En çok atıf alan makaleleri

Influence of solution properties and pH on the fabrication of electrospun lentil flour/HPMC blend nanofibers 2017 36 atıf
Development of novel pea flour-based nanofibres by electrospinning method 2018 29 atıf
Listeria monocytogenes growth under well-controlled CO2, pH, and temperature conditions through a novel gas-controlling system 2025 4 atıf

Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Atıf yapan yayınlar Crossref DOI’li 5 makaleye atıf yapan 26 yayın · 5 Türkiye adresli

2019 10
2020 2
2021 7
2022 6
2025 1

DOI 10.1007/s11947-025-04110-2 2025
DOI 10.3390/pharmaceutics14010164 2022
DOI 10.1016/j.ijbiomac.2022.01.019 2022
DOI 10.1016/j.fpsl.2022.100841 2022
DOI 10.1016/j.jiec.2022.02.044 2022
DOI 10.1016/j.biomaterials.2022.121487 2022
DOI 10.1016/j.fbio.2022.101578 2022
Development of pea flour based active films produced through different homogenization methods and their effects on lipid oxidation TR Eda Yildiz ve diğ. · Food Hydrocolloids · 2021
Encapsulation of Grape Seed Extract in Rye Flour and Whey Protein–Based Electrospun Nanofibers TR Gizem Aslaner ve diğ. · Food and Bioprocess Technology · 2021 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
DOI 10.1016/b978-0-12-818184-3.00006-4 2021
DOI 10.1016/j.cofs.2021.04.003 2021
DOI 10.2139/ssrn.3941707 2021
DOI 10.1016/j.actbio.2021.01.017 2021
DOI 10.1007/s10853-021-06575-w 2021
Microwave Pretreatment for the Improvement of Physicochemical Properties of Carob Flour and Rice Starch–Based Electrospun Nanofilms TR Eylul Uygun ve diğ. · Food and Bioprocess Technology · 2020 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
DOI 10.1002/saj2.20103 2020
Enhancing oxidative stability of walnuts by using gallic acid loaded lentil flour based electrospun nanofibers as active packaging material TR Ayca Aydogdu ve diğ. · Food Hydrocolloids · 2019 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
Nanostructured poly(lactic acid)/soy protein/HPMC films by electrospinning for potential applications in food industry TR Ayca Aydogdu ve diğ. · European Polymer Journal · 2019 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
DOI 10.3390/foods8090391 2019
DOI 10.1039/c8mh01375f 2019
DOI 10.1016/b978-0-12-815671-1.00002-0 2019
DOI 10.1016/j.polymertesting.2019.01.011 2019
DOI 10.1016/j.fpsl.2019.100337 2019
DOI 10.3389/fsufs.2019.00046 2019
DOI 10.1016/j.indcrop.2019.111739 2019
DOI 10.1016/j.fpsl.2019.100329 2019

Bu liste nereden geliyor?

Crossref’in kamuya açık Mart 2026 veri dökümündeki referans listelerinden çıkarılmıştır; dökümün %20.3’i işlenmiştir, bu yüzden liste eksik olabilir. Crossref atıfları OpenAlex atıf sayılarıyla toplanmaz ve karşılaştırılmaz; iki kaynağın kapsamı farklıdır.

Çalışmalar 5

YÖKSİS ve OpenAlex kayıtları: dizin dağılımı, yayın yapılan dergiler, daraltılabilir makale listesi ve diğer çıktı türleri.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

TR Index 0 makale

OpenAlex atıf yüzdelik

Üst %10

Üst %100

Ort. · n 5 %72,7

Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

YÖKSİS satırı 5

WoS (JCR)

YÖKSİS satırı 5

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

5makale

Yayını olan dergiler

5 dergi

Daralt

Scopus (SJR)

Q14 Q21 Q30 Q40

WoS (JCR)

Q13 Q21 Q30 Q41

TR Index

0makale

Makale listesi

Projeler 1

2016 ELEKTROEĞİRME YÖNTEMİ İLE NANOLİF BAZLI AKTİF AMBALAJ MALZEMESİ GELİŞTİRİLMESİ VEGIDA VALİDASYONU COST · Tamamlandı 2016-03-01 – 2018-07-01

Bildiriler 6 Tümünü gör (6) →

2019 The Effect of Microfluidization Process on Morphology of Legume Flours based NanofibersProduced by Electrospinning Method 1st International / 11th National Food Engineering Congress
2024 Monitoring microbial growth under well-controlled gas conditions : towards more sustainable food packaging 38th EFFoST International Conference
2022 A novel experimental setup studying the effect of high CO2 & low O2 on Listeria monocytogenes growth under controlled conditions 26th Conference on Food Microbiology (BSFM)
2024 Enhanced food preservation for a sustainable future through a novel gas-washing bottle incubation system: modeling Listeria monocytogenes growth under controlled environmental conditions 28th International ICFMH Conference (Food Micro 2024)
2022 Gas washing bottle incubation system for monitoring the growth of Listeria monocytogenes under controlled conditions. 26th National Symposium for Applied Biological Sciences (NSABS)

← Akademisyenlere dön

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar: 11
akaturk profili olan: 3
Ulusal kurum: 2
Ortak yazarlı eser: %100

Ortak çalıştığı akademisyenler 3

AYÇA AYDOĞDU EMİR Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2
SERPİL ŞAHİN Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 2
SERVET GÜLÜM ŞÜMNÜ Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 2

Ulusal işbirliği 2 kurum

Orta Doğu Teknik Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 8

Frank Devlieghere 3Lotta Kuuliala 3Mariem Somrani 3Nilay Tam 2Carlos MarquezEleonora BonanniFabio SantiVincenzo Turrisi

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.