İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ÖZÜM ÖZOĞLU

Araştırma Görevlisi

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 16 YÖKSİS 16 · OpenAlex 0 Toplam atıf 101 h-indeks 5 · OpenAlex Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 4 En iyi alan sırası #8.581 / 21.198 Ana dal · üst %40,5 Ortak yazar 38 5 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 16
YÖKSİS16 OpenAlex0
Proje 4
Kitap 3
Bildiri 32

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 11 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks 5 Türkiye yüzdelik dilimi: 61 Üniversitesinde h-indekse göre 642. / 1.664
i10-indeks
4
Toplam atıf
101
Türkiye’de üst %42
Makale başına
7,8
FWCI
1,17
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
1

En çok atıf alan makaleleri

  1. Electrochemical detection of lactate produced by foodborne presumptive lactic acid bacteria 2023 29 atıf
  2. Non-enzymatic detection of methyl parathion in water using CeO2-CuO-decorated reduced graphene oxide 2024 19 atıf
  3. Two-Dimensional (2D) materials in the detection of SARS-CoV-2 2023 14 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (33 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
38
akaturk profili olan
23
Ulusal kurum
5
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 23

  1. MİHRİBAN KORUKLUOĞLU Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 8
  2. EVRİM GÜNEŞ ALTUNTAŞ Profesör · Ankara Üniversitesi 6
  3. AYTEKİN UZUNOĞLU Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 5
  4. AZİME ÖZKAN KARABACAK Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. ERTÜRK BEKAR Doktor Öğretim Üyesi · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. HASAN HÜSEYİN İPEKCİ Doçent · Necmettin Erbakan Üniversitesi 2
  7. MEHMET ALTAY ÜNAL Doçent · Ankara Üniversitesi 2
  8. MEHMET GÜMÜŞTAŞ Doçent · Ankara Üniversitesi 2
  9. SİBEL AYŞIL ÖZKAN Profesör · Ankara Üniversitesi 2
  10. ÖMER UTKU ÇOPUR Profesör · Mudanya Üniversitesi 2
Tümünü göster (23)
  1. ALİ TOR Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
  2. ARZU AKPINAR BAYİZİT Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  3. CANAN YAĞMUR KARAKAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  4. ENES DERTLİ Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  5. ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  6. FATMA DUYGU CEYLAN ADRAR Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  7. GÜLBİKE DEMİREL Doçent · Ankara Üniversitesi 1
  8. KADER ÇETİN Öğretim Görevlisi · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  9. NALAN ÇIRAK Öğretim Görevlisi · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  10. OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  11. OYA KAÇAR Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  12. PERİHAN YOLCI ÖMEROĞLU Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  13. SEBAHATTİN GÜRMEN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 5 kurum

Kurum içi9 ortak eser · Bursa Uludağ Üniversitesi

  1. Ankara Üniversitesi 6 eser · 5 akademisyen
  2. İstanbul Teknik Üniversitesi 6 eser · 5 akademisyen
  3. Mudanya Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  4. Necmettin Erbakan Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  5. Yıldız Teknik Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 15

CANAN ECE TAMER 3RUKİYE ÇOLAK ŞAŞMAZER 2Burcu TÜRKMENBüşra Acoğlu ÇelikEbru CeylanElif Koç AlibaşoğluKAMURAN AYHANMuhammet Alpgiray ÇELİKSEMA DEMİRSEMANUR YILDIRIMSenanur DURGUTSenanur DURGUT MALÇOKSina Recep BAĞATIRLARZERRİN ERGİNKAYAŞeyma Kökten Çekirdek

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 8
  • Q1 4 %50,0
  • Q2 2 %25,0
  • Q3 2 %25,0
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 8
  • Q1 4 %50,0
  • Q2 1 %12,5
  • Q3 2 %25,0
  • Q4 1 %12,5
TR Index 3 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %101
Ort. · n 11 %61,4
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 8

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 8

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

16makale

Yayını olan dergiler

14 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q14 Q22 Q32 Q40
WoS (JCR)
Q14 Q21 Q32 Q41
TR Index
3makale

Makale listesi

  1. 2026 Two-dimensional (2D) Transition Metal Carbides/Nitrides (MXenes) and Transition Metal Borides (MBenes) as Emerging Functional Materials for Electrochemical Detection of Food Contaminants Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2026.148620 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.8%
  2. 2025 Electrochemical detection of foodborne Escherichia coli using carbon nanotube-incorporated pencil-drawn paper-based disposable biosensors Analytica Chimica Acta DOI 10.1016/j.aca.2025.344344 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 88.5%
  3. 2024 Non-enzymatic detection of methyl parathion in water using CeO2-CuO-decorated reduced graphene oxide Microchemical Journal DOI 10.1016/j.microc.2024.110261 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 88.0%
  4. 2024 Processing of Angelica (Angelica sylvestris L.) into a functional jam with addition of carob and cinnamon extracts: Evaluation of sensorial, physicochemical, and nutritional characteristics and in vitro bioaccessibility of phenolics Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.4476 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 54.7%
  5. 2024 Antimicrobial Activity of Some Medicinal Plants from the Apiaceae Family Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi DOI 10.20479/bursauludagziraat.1531490 YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.9%
  6. 2023 EVALUATION OF PHYSICOCHEMICAL, ANTIOXIDANT, MICROBIOLOGICAL AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF PURPLE BASIL BEVERAGE LATIN AMERICAN APPLIED RESEARCH DOI 10.52292/j.laar.2023.1011 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 6.2%
  7. 2023 Electrochemical detection of lactate produced by foodborne presumptive lactic acid bacteria Journal of Bioscience and Bioengineering DOI 10.1016/j.jbiosc.2022.12.014 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  8. 2023 Two-Dimensional (2D) materials in the detection of SARS-CoV-2 Microchemical Journal DOI 10.1016/j.microc.2023.108970 YÖKSİS JCR Q1 OpenAlex 78.8%
  9. 2022 A Survey About Plain and Apricot Probiotic Drinks in Shelf Life Process by Different Microbiological Parameters Journal of Biological & Environmental Sciences (JBES) DOI https://uludag.edu.tr/dosyalar/jbes/46/4.pdf YÖKSİS
  10. 2022 Does Daily Consumed Herbal Tea Have an Inhibitory Effect on Dental Plaque Formation? Journal of Biological & Environmental Sciences (JBES) DOI https://uludag.edu.tr/dosyalar/jbes/47/4.pdf YÖKSİS
  11. 2022 Fermente Sucuk Üretiminde Kekik ve Reyhan Uçucu Yağları Kullanarak Olgunlaştırma ve Raf Ömrüne Etkisinin Araştırılması Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/bursagida/issue/68545/1071218 YÖKSİS TR Index
  12. 2022 Doğal Fermente Gıdalardan İzole Edilen Muhtemel Laktik Asit Bakterilerinin Antimikrobiyal Aktiviteleri ve Laktik Asit Üretim Düzeylerinin İncelenmesi Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi DOI 10.20479/bursauludagziraat.943244 YÖKSİS TR Index OpenAlex 68.6%
  13. 2021 Development of purple basil (Ocimum basilicum L.) sherbet fortified with propolis extract using response surface methodology Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-021-01064-9 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 75.8%
  14. 2020 INVESTIGATION OF PRODUCTION AND CHARACTERISTICS OF HOMEMADE YOGURT BY USING A COMMERCIAL PROBIOTIC CULTURE (TİCARİ PROBİYOTİK KÜLTÜR KULLANILAN EV YAPIMI YOĞURT ÜRETİMİNİN VE ÖZELLİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI) GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD20028 YÖKSİS OpenAlex 62.1%
  15. 2019 Efficiency of a Herbal Liquid Extract Mixture for the Prevention of Salmonella Growth in Whipped Cream Natural and Engineering Sciences DOI 10.28978/nesciences.522648 YÖKSİS SJR Q3 OpenAlex 1.1%
  16. 2017 Biyosensörler: Gıda ve Sağlık Alanında Laktat Biyosensörleri Türk Yaşam Bilimleri Dergisi YÖKSİS

← Akademisyenlere dön