- Q1 7 %43.8
- Q2 6 %37.5
- Q3 3 %18.8
- Q4 0 %0.0
Academician
ELİF ŞEYMA BAĞDAT
Doktor Öğretim Üyesi
Başkent Üniversitesi Kahramankazan Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü
- Probiotics and Fermented Foods6
- Food composition and properties5
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology4
- Wound Healing and Treatments3
- Polysaccharides and Plant Cell Walls3
- Nanocomposite Films for Food Packaging3
- Cancer Research and Treatments3
- Phytochemicals and Antioxidant Activities2
- Meat and Animal Product Quality2
- Microencapsulation and Drying Processes1
- Polysaccharides Composition and Applications1
- Advanced Cellulose Research Studies1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 17 + YÖKSİS · co-author record: 1- i10-index
- 5
- Total citations
- 163 Top 28% in Türkiye
- Per article
- 9.1
- FWCI
- 2.37 1.00 = world average
- World top 1%
- 1
- World top 10%
- 4
Most cited articles
- Comparison of bacterial and fungal biodiversity of Turkish kefir grains with high-throughput metagenomic analysis
- Optimization of spray-drying process parameters for microencapsulation of three probiotic lactic acid bacteria selected by their high viability rate in sucrose and fructose levels and high temperatures
- The effect of free and encapsulated probiotic bacteria on some physicochemical, microbiological, and textural properties of apricot leather (pestil) during storage
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 1 articles (0 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Mühendislik Temel AlanıPoints rank #6,652/ 24,746 top 26.9% At university #4/ 115Score 15.05 journal 13.8 · OA add 1.25
- Article rank8,132/24,746
- Scopus rank6,647/24,746
- WoS rank6,358/24,746
- YÖKSİS19
- Scopus15
- WoS15
-
Side field Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPoints rank #563/ 1,396 top 40.3% At university #1/ 2Score 15.05 journal 13.8 · OA add 1.25
- Article rank672/1,396
- Scopus rank558/1,396
- WoS rank527/1,396
- YÖKSİS19
- Scopus15
- WoS15
-
Kw. Gıda BiyoteknolojisiPoints rank #77/ 213 top 36.2% At university #1/ 1Score 15.05 journal 13.8 · OA add 1.25
- Article rank82/213
- Scopus rank80/213
- WoS rank78/213
- YÖKSİS19
- Scopus15
- WoS15
-
Kw. Gıda MikrobiyolojisiPoints rank #95/ 261 top 36.4% At university #1/ 1Score 15.05 journal 13.8 · OA add 1.25
- Article rank117/261
- Scopus rank96/261
- WoS rank91/261
- YÖKSİS19
- Scopus15
- WoS15
-
Kw. Gıda TeknolojileriPoints rank #269/ 608 top 44.2% At university #1/ 2Score 15.05 journal 13.8 · OA add 1.25
- Article rank326/608
- Scopus rank268/608
- WoS rank255/608
- YÖKSİS19
- Scopus15
- WoS15
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 38
- With an akaturk profile
- 27
- Turkish institutions
- 16
- Co-authored works
- %100
Academic co-authors 27
- ÖZGE KAHRAMAN ILIKKAN Doçent · Başkent Üniversitesi same university 14
- FATİH TÖRNÜK Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 6
- PERİHAN KÜBRA AKMAN Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi 3
- GÖZDE KUTLU Doçent · Ankara Medipol Üniversitesi 2
- OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 2
- AHMET HİLMİ ÇON Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
- DİLEK DÜLGER ALTINER Doçent · Kocaeli Üniversitesi 1
- DİLEK YALÇIN Doçent · Başkent Üniversitesi same university 1
- EMİNE AYDIN Doçent · Düzce Üniversitesi 1
- ENES DERTLİ Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
Show all (27)
- FATİH BOZKURT Profesör · Sakarya Üniversitesi 1
- FATİH ÖZOĞUL Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
- FERESHTEH REZAEI Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Başkent Üniversitesi same university 1
- GÜLSÜM UÇAK ÖZKAYA Doçent · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- GÜLŞAH ÇALIK KOÇ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Başkent Üniversitesi same university 1
- HASAN YETİM Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1
- HATİCE BEKİROĞLU Doçent · Şırnak Üniversitesi 1
- HÜMEYRA İSPİRLİ Doçent · Bayburt Üniversitesi 1
- MEHMET HANÇER Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
- MEHMET YEKTA GÖKSUNGUR Profesör · Ege Üniversitesi 1
- NURTEN BEYTER Doktor Öğretim Üyesi · Başkent Üniversitesi same university 1
- REMZİYE YILMAZ Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1
- SELİN AKAD DİNÇER Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Başkent Üniversitesi same university 1
- SERHAT KOÇOĞLU Doçent · Başkent Üniversitesi same university 1
- SEYDİ YIKMIŞ Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
- ÖMER ŞİMŞEK Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- İLKAY YILMAZ Doçent · Başkent Üniversitesi same university 1
National collaboration 16 institutions
Within own university14 joint works · Başkent Üniversitesi
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 6 works · 1 academics
- Yıldız Teknik Üniversitesi 5 works · 4 academics
- Ankara Medipol Üniversitesi 2 works · 1 academics
- Bayburt Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Düzce Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Ege Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Hacettepe Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Kocaeli Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 works · 1 academics
Show all (16)
- Sakarya Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Çukurova Üniversitesi 1 works · 1 academics
- İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1 works · 1 academics
- İstanbul Teknik Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Şırnak Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 11
Emad KarrarFERİDE İFFET ŞAHİNGulzar Ahmad NayıkIsam A. Mohamed AhmedIşılsu ÇağlarKADİR YAVUZMERVE SABUNCUMoneera O. AljobairSALİHA MEMİŞ KARABUĞAVeeramani Karuppuchamyöznur topçu
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Index quartiles
?- Q1 6 %37.5
- Q2 6 %37.5
- Q3 1 %6.2
- Q4 3 %18.8
Other counts
Scopus (SJR)
- Excluding abstracts 15 Q1 6 Q2 6 Q3 3
- YÖKSİS rows 18
WoS (JCR)
- Excluding abstracts 15 Q1 6 Q2 5 Q3 1 Q4 3
- YÖKSİS rows 18
Projects
Research and development projects recorded in YÖKSİS.
Records
-
— Mercimek (Lens culinaris)'te ön uygulamanın tane verimi,antioksidn kapasite ,nodulasyon ve nodül mikrobiyatası üzerine etkisi
-
— Aquafaba, Karnıyarık Otu Tohumu Tozu ve Lactiplantibacillus plantarum 299v Bazlı Yenilebilir Kaplamaların Optimizasyonu, Karakterizasyonu ve Kaşar Peyniri Üzerine Uygulanabilirliğinin Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Yöntemlerle Incelenmesi
-
— Weissella cibaria MED17’den elde edilen ekzopolisakkaritin (EPS) yara iyileştirme etkisinin HT-29 kolon hücrelerinde araştırılması
-
— Kahramankazan ve çevresinde semt pazarlarında tüketime sunulan peynirlerin mikrobiyolojik kalitesinin belirlenmesi
-
— Mercimekte tohuma ön uygulamanın tane verimi, antioksidan kapasitesi, nodulasyon ve nodül mikrobiyatası üzerine etkisi
-
— Ekmeklik Unların Pelemir (Cephalaria syriaca L.) ileKuvvetlendirilmesi: Pelemir tohumunun karakterizasyonu, acılığıngiderilmesi ve ekmekçilik kalitesini artırması bakımındandeğerlendirilmesi